2.用蔥段、姜片魂拦、花椒粒適量毛仪，醬油或生抽少許，普通瓷湯勺一勺郫縣豆瓣醬（最好剁碎）腌制雞塊2小時(shí)以上芯勘；
3.冷水下鍋箱靴，待水開后持續(xù)將沫子和漂浮起來的蔥、花椒粒等各種調(diào)料渣子打撈干凈荷愕；
4.少加點(diǎn)鹽和新的花椒粒小火慢燉衡怀，后放的花椒粒最好放調(diào)料盒里；
5.待雞肉差不多能吃動(dòng)了安疗，可加入滾刀切的萵筍塊抛杨，或者根河的野生蘑菇，都挺好吃荐类。放蘑菇的話一定要少蝶桶。
雞湯的燉法
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