今年,歲在庚子赢笨,天下大亂未蝌。年初驮吱,蝗群八國聯(lián)軍便已集結,縱橫肆虐肯尼亞树埠、埃塞俄比亞糠馆、烏干達嘶伟、索馬里怎憋、厄立特里亞、印度九昧、巴基斯坦绊袋、伊朗、也門铸鹰、阿曼和沙特阿拉伯等數(shù)十國癌别。一度傳說還將殺進中原。
中方隨擬派出十萬浙江鴨子軍團遠征巴基斯坦蹋笼,協(xié)助滅蝗展姐。二十年前,紹興麻鴨也曾征戰(zhàn)新疆剖毯,一舉平蝗圾笨。故此次余姚番鴨、奉化水鴨逊谋、鎮(zhèn)海青殼二號都踴躍請戰(zhàn)擂达。
不過,鴨兵出征前胶滋,我們還得先制定《牧鴨治蝗技術規(guī)范》板鬓,研究鴨子吃了蝗蟲后,對鴨肉有無影響究恤。因為這批戰(zhàn)功彪炳的鴨子最終還是要供祀我們的五臟廟俭令。
事到九月,東非國家蝗災仍在繼續(xù)部宿,我們這里卻還平靜唤蔗。原因可能還不只是鴨子,而是各地本來就都有吃蝗蟲的風俗窟赏〖斯瘢蝗蟲飛蛾撲火,早被吃得差不多了涯穷。
是的棍掐!眼底有塵天下窄,胸中無事一床寬拷况,人生本以穿衣吃飯為大事作煌。如今天下之亂既起于蝗掘殴,遂不妨以吃蝗消之。
吃蝗蟲粟誓,是昆蟲入菜的一類奏寨。可惜現(xiàn)在蘇鹰服、錫病瞳、杭、滬悲酷、淮揚各派酒席套菜,都不上蠶蛹之類蟲子了。
太湖周邊這些地方设易,本來是吃蠶最盛之地逗柴,而如今大概只有竄入上海灘的一部分徽菜,還保留著“蚌埠大螞蚱”之類佳肴顿肺。前兩年戏溺,據(jù)說蘇州甚至還有一男子吃到油炸蠶蛹,當場休克屠尊,可見郎意靡弱旷祸,無復當年戚家義烏兵縱橫天下之氣概了。
所以日前迎著秋風去上海訪友知染,無蟲可吃肋僧,便不無小小的遺憾。
幸而一回到北京控淡,又有人來邀吃云南菜了嫌吠。
云南菜就是以吃蟲子為特色的。種類多掺炭、范圍廣辫诅、吃法多樣。
除了蜂蛹和成蠶之外涧狮,還有江邊沙里的沙蛹炕矮、花蜘蛛、酸螞蟻者冤、螞蟻蛋和竹蛹肤视。竹蛹又稱象鼻蟲,是生長在野生竹中的一種甲狀蟲的蛹體涉枫。有時一節(jié)竹中喘漏,可多至數(shù)十條蔚袍。
從前跟云南朋友入山時翔怎,他們會拿著柴刀隨手敲兩邊的竹竿,一聽聲音有異乐纸,立即順手一刀,剖開竹子摇予,探指取出里面的竹蟲汽绢,啵,一口吞下侧戴。我驚啊一聲宁昭,而他那滋美之情,則不下于老廣之吃“三叫鼠”救鲤。
我最欣賞那一刀久窟,爽脆俐落秩冈,勝過江湖刀客一刀仙本缠。
一般人若無吃這樣一口鮮的氣魄,也可以先用鹽水浸泡入味入问,或在竹蛹外面裹上雞蛋丹锹,油炸后下酒。
其他還有油炸蜂蛹芬失、煮酸螞蟻蛋(用豬油把辣椒楣黍、大蒜、鹽巴等配料炒黃后加水棱烂,待水燒開租漂,倒入酸螞蟻,煮而食之)颊糜、涼拌酸螞蟻(不斷搖晃螞蟻窩哩治,將窩中螞蟻的儲酸球碰破,互相沾一起衬鱼,然后破巢入盤业筏,加鹽和辣椒拌勻食之)、煎知了背肉餡(將豬肉配以調料做成肉餡鸟赫,再將知了的足蒜胖、翅膀去掉,用刀從背上劃開抛蚤,把準備好的肉餡包進知了體內台谢,用細篾扎好,放進油鍋煎黃而食)岁经、火烤蜘蛛(將蜘蛛置于火上朋沮,將它八條腿、一層皮燒掉蒿偎,然后把蜘蛛夾在糯米飯中吃朽们,其味不遜于燒肉)怀读、油炸蟑螂、油炸九香蟲(油炸骑脱,加上辣椒翻炒)菜枷、油炸水蜈蚣(又名爬沙蟲、土人參)等叁丧,不勝枚舉啤誊,啊,令人垂涎欲滴拥娄。
這大約是因云南生態(tài)較好蚊锹,故昆蟲種類尚多,其他地方不易有如許多品類稚瘾。
雖然如此牡昆,其他省份也自有傳統(tǒng),未必遜色摊欠。
傳統(tǒng)有大有小丢烘。
大的傳統(tǒng)是見于經(jīng)典、遍布全國大部分地區(qū)的些椒。如《周禮》《禮記·內則》中便有蚳醢這一款播瞳,是用螞蟻卵制作的蟻子醬。此雖中原貴族吃食免糕,卻也流行于嶺南赢乓,故陸游《老學庵筆記》說“《北戶錄》云廣人于山間,掘取大蟻卵為醬石窑,名蟻子醬牌芋。按此即《禮》所謂蚳醢也,三代以前尼斧,固以為食矣姜贡。”
古人如何吃蟻子醬棺棵,我不清楚楼咳。我的經(jīng)驗是:涂抹土司片甚好。
小傳統(tǒng)則是地方特色烛恤。我一臺灣朋友母怜,生長于寶島,后來回祖籍浙江臺州黃巖過端午缚柏。當?shù)厝硕顺鲆槐P“斗米蟲”苹熏,說必須吃,不吃不算過節(jié)。此君素來膽弱轨域,嚇得差點跟白娘娘飲了雄黃酒一般癱軟在地袱耽。其實,據(jù)《本草綱目》等藥典記載:食此蟲干发,可治麻毒內陷朱巨、痱疹、無名腫毒枉长、小兒營養(yǎng)不良冀续。所以當?shù)匾粭l蟲子竟可賣到四五十元。
別的地方人必峰,見此亦當視為奇風異俗洪唐,等閑不敢向邇。
可是哪里沒有奇風異俗呢吼蚁?
墨西哥餐館都賣油炸蚱蜢和蠶蛹凭需;哥倫比亞則吃螞蟻,并將這些昆蟲磨成粉桂敛,撒在面包上功炮;巴布亞新幾內亞溅潜,蛾子术唬、蜻蜓、甲蟲也是當?shù)孛朗彻隼剑粬|南亞各國家粗仓,吃蟲子比云南還要火爆……
厭食癥或偏食癥的人,通常在知識上也有厭食和偏食現(xiàn)象设捐。因此他們常以為只有這些落后地區(qū)才吃蟲借浊,蔚為“奇風異俗”。
殊不知自古希臘以來萝招,歐洲人就愛吃蟲蚂斤。亞里士多德還寫文章宣傳吃蟬,說要在蠐螬掙脫外殼之前吃槐沼,味道最鮮曙蒸;而剛交配完的母蟬肚子里充滿了白卵。古羅馬時期岗钩,貴族也都會用面粉培養(yǎng)一種甲蟲的幼體纽窟,配葡萄酒吃。普林尼《博物志》中則記載了羅馬人特別喜愛一種叫cossus的樹皮蟲兼吓,謂只有在最奢華的宴席上才能吃到臂港。
所以這都屬于老傳統(tǒng),但傳統(tǒng)還有新發(fā)展。
現(xiàn)在审孽,受印第安人用昆蟲做面粉的啟發(fā)县袱,美國已將昆蟲用到了食品色素、面粉和肉醬中佑力。歐盟則擬斥資300萬歐元显拳,研究將昆蟲作為一種蛋白質替代來源。昆蟲食品充當漢堡以及其他快餐的添加劑搓萧,也已屢見不鮮了杂数。聯(lián)合國糧農(nóng)組織對食用昆蟲更是充滿興趣,因為一些蚯蚓的蛋白質含量是牛肉的三倍瘸洛,四只蟋蟀的鈣含量便與一杯牛奶不相上下揍移。
新的時尚也在形成。我在巴黎反肋,看到一本《美味昆蟲》雜志那伐。還有家高檔餐廳推出用甲蟲、蟋蟀和毛毛蟲做的佳肴石蔗,大受歡迎罕邀。它有百多種昆蟲菜,包括蝗蟲玉米餅养距、甲蟲餡餅诉探、小蜜蜂焦糖布丁等。市面上還可買到辣味面包蟲棍厌、芒果味蟋蟀肾胯、希臘皮塔餅口味的蝗蟲等。各式口味的蟲可以像水果糖一樣混在一起耘纱,作為聚會下酒菜敬肚,也可以拌沙拉,灑一勺橄欖油做前菜束析。
澳洲的朋友則告訴我:近來有本《飛蝦烹飪大全》介紹了蝗蟲餃子艳馒、巧克力脆皮蝗蟲、蝗蟲味爆米花等二十多種菜员寇。飛蝦即蝗蟲也弄慰。
以色列也很好玩。本來猶太教在飲食上最嚴格丁恭,有許多是禁止吃的曹动;蝗蟲卻是猶太法律規(guī)定唯一可以吃的蟲子。因而有些以色列人抓住機會牲览,大吃特吃墓陈。還有網(wǎng)站列出名目繁多的蝗蟲菜單恶守,如蝗蟲串、蝗蟲條和炒蝗蟲等贡必,跟中國人的吃法差不多兔港。
據(jù)英國《每日郵報》調查,全世界至少有113個國家吃昆蟲仔拟,食材多達1700多種衫樊。相形之下,我國有記載的可食用昆蟲利花,只一百多種科侈,所以產(chǎn)業(yè)化還需大力發(fā)展,也還沒有成規(guī)模的企業(yè)化運營炒事。
放眼全球臀栈,到2023年,可食用昆蟲的市場價值將達到11.82億美元挠乳,年復合增長率為23.80%权薯。亞太地區(qū)只能達到4.77億美元,年復合增長率為22.36%睡扬。
故吃蟲大業(yè)盟蚣,國人雖向來盲目自負,但其實相比于歐美卖怜,尚待急起直追也屎开!
某些人老是批評國人吃蟲就代表野蠻;見到油炸蠶蛹韧涨,則或休克牍戚、或嬌詫、或驚呼不已虑粥,真不知從何說起。
我在山東宪哩,則是從蝎子吃起的娩贷。
在萊蕪雪野湖辦俠文化節(jié)那時,我呼朋引伴锁孟,召開掌門人大會于湖畔彬祖。臺灣武俠小說家于東樓、柳殘陽品抽,少林储笑、武當、峨眉圆恤、昆侖突倍、崆峒、青城、太極梅花螳螂以及武俠文學會諸友人羽历,群聚于此焊虏,講武論俠之余,大啖蟲餐秕磷,更增氣氛诵闭。
古人論友,皆貴知己澎嚣。其實知己難尋疏尿,能得酒肉朋友亦已足矣。
而酒肉朋友實亦難得易桃,因為肉身即佛身润歉,茫茫人海,真能吃到一塊颈抚、喝到一塊的可太少了踩衩。好酒者,往往喝了一輩子假酒劣酒贩汉;好吃者驱富,總要碰到來勸他吃素、無糖匹舞、防三高的攔路虎褐鸥。故凡知己,皆由酒肉朋友中發(fā)展來赐稽,否則食不同味叫榕,必然也話不投機。況我輩豪俠中人姊舵,吃喝盡興晰绎,自然可以“車馬衣裘與朋友共”,甚至“交友借軀報仇”括丁。
因而俠武高會荞下,飲?同懷,光是蝎子史飞,就吃了十幾斤尖昏。朋友還另贈了我一麻袋,令我如唐僧取經(jīng)般扛回北京构资。
友人聞此故事抽诉,覺得還不甚過癮,所以最近又送了一批活的來吐绵。
活蝎子該怎么做呢迹淌?先盛到大碗里河绽,滾水反覆涮燙,讓牠把毒液吐完巍沙;然后冷油煮起葵姥,直至酥熟,即可放心大啖句携。
據(jù)說活蝎還可以做湯榔幸,我卻還沒學會。
其他山東人常吃的蟲子還有許多矮嫉,我覺得是“魯菜”中最接地氣的部分削咆。例如山菌,俗稱蛾子蠢笋、松蛾拨齐、粘蛾,可炒食或做面鹵昨寞。蠶蛹瞻惋,魯中人吃桑蠶蛹,俗稱小蛹援岩,膠東人吃柞蠶蛹歼狼,俗稱大繭蛹,超市都有腌好的出售享怀。蠶蛾羽峰,則可炒食或做面鹵。豆蟲添瓷,文登梅屉、榮成人用來做包子餡,亦可炒食鳞贷。蟬坯汤,又稱知了猴,炸食悄晃∶钓蝗蟲,即螞蚱妈橄,可炒可炸。
魯菜早已廣傳于北京翁脆,但現(xiàn)今號稱魯菜的館子眷蚓,如“全聚德”等,卻都沒傳到這些接地氣的活了反番。
這里面沙热,吃蝗蟲最具歷史意義叉钥。
想當年,蘇軾放棄愜意的西湖生活篙贸,來到山東密州時投队,面臨的,即是嚴重的蝗災爵川。故其《捕蝗至浮云嶺詩》說蝗來蔽天“西來煙陣塞空虛敷鸦,灑遍秋田雨不如∏薰保”
可是官員都不以為意扒披,為什么?“吏言蝗不為災圃泡,甚者或言蝗蟲為民除草碟案,民將祝而來之,豈忍殺乎颇蜡?”令他哭笑不得价说,只好獨自引導民眾與蝗蟲奮戰(zhàn)。經(jīng)過一年的努力风秤,災情才漸緩鳖目。
原來官吏把蝗當益蟲呢!
古人對蝗蟲確實是益是害拿捏不定唁情。像春秋時期洛陽一帶疑苔,蝗蟲也被稱為螽斯。若它不泛濫成災甸鸟,人們倒是對它的繁殖能力十分欣賞惦费。《詩經(jīng)·周南·螽斯》就再三詠嘆牠“宜爾子孫”抢韭,可象征子孫興旺(也有人說螽斯是蟈蟈)薪贫。
可是蝗蟲一旦繁衍起來,那又嚇死人刻恭。山西稷益廟有一幅《捕蝗圖》的壁畫瞧省,是人們捆捕巨型蝗蟲的樣子△⒓郑蝗大如人鞍匾,可見蝗蟲不殺是不行的。
捕殺之法骑科,《詩經(jīng)》以來就有火攻橡淑、除卵、填埋諸法咆爽。但還沒人敢吃梁棠。
最早吃蝗蟲的可能是唐太宗置森。唐貞觀二年蝗災大起,太宗憤而食之符糊,主要是表示決心凫海,激勵士氣。但直到唐玄宗開元四年蝗災時男娄,山東行贪、河南、河北等地的百姓仍然“皆焚香禮拜沪伙,眼看食苗瓮顽,手不敢捕”∥穑可見風氣變轉暖混,并不容易,到蘇軾這時還是如此翁授,也就難怪了拣播。
但從醫(yī)生的角度看,有蝗蟲為什么不吃呢收擦?吃了贮配,不但能解決蝗災,對身體還大有益處塞赂。各種《本草》都記載泪勒,吃蝗蟲具有止咳平喘、解毒宴猾、透疹等作用圆存,可能健脾消食,治療百日咳仇哆、支氣管哮喘沦辙、小兒驚風、咽喉腫痛讹剔、疹出不暢油讯、支氣管炎、止痙攣等延欠,有降壓陌兑、減肥、降膽固醇由捎、滋補強壯和養(yǎng)胃健脾之效诀紊、久食可預防心腦血管疾病,外用可治療中耳炎隅俘。霜打過的螞蚱可以治菌痢邻奠、腸炎等。而且又不難吃为居,肉質鮮嫩碌宴,味美如蝦,體內營養(yǎng)成分的結構更比畜蒙畴、禽類更合理贰镣。
所以不吃牠實在是暴殄天物。平常多吃膳凝,蝗災自然也就起不來了碑隆。
蘇軾家世道教,又好吃蹬音,又善養(yǎng)生上煤,對于醫(yī)經(jīng)上這些記載必然爛熟于心,故其治蝗之法著淆,火攻劫狠、除卵、填埋之外永部,也必輔之以捕食独泞。很快把蝗災消滅了不說,他本人身體也還更健康了:“處之期年苔埋,而貌加豐懦砂,發(fā)之白者,日以反黑”组橄。
當然荞膘,我也不敢夸大說本來飛蝗被視為益蟲的情況,就是因蘇軾而形成翻轉性的改變晨炕。然而衫画,捕蝗的力度從此增強確是事實。宋景定四年瓮栗,旱蝗削罩,皇帝就敕封劉锜為揚威侯天曹猛將之神。云“飛蝗入境费奸,漸食嘉禾弥激,賴爾神靈,剪滅無余愿阐∥⒎”蝗遂殄滅。
這就是猛將軍信仰缨历,代表我國正式與蝗蟲宣戰(zhàn)了以蕴。
猛將軍糙麦,不只一個人,而是一批猛將合起來形成的神格丛肮。像元朝劉承忠駐守江淮赡磅,督兵捕蝗,后來也被人祠祭宝与,稱為劉猛將軍焚廊。山東這一帶則還有金姑娘娘、沂山廟神习劫、東平王神等咆瘟。他們神格相同,所以有時會相互替代诽里。
其中把滅蝗大任寄托于女子袒餐,是比較特殊的。我認為這是山東廣泛的娘娘信仰之一端须肆,但也在其他民族或地區(qū)有呼應匿乃。
例如仡佬族的吃蟲節(jié)是農(nóng)歷六月二日。家家都要買肉置酒豌汇,男女老少到田里捉蟲幢炸,做成各種應時小吃,與酒肉同食拒贱,紀念一位名甲娘的婦女宛徊。
金姑娘娘信仰則流傳于鄒平、歷城逻澳、齊河闸天、濟寧等地。
明朝后期江北之地即有金姑娘娘斜做,自稱驅蝗使者苞氮,預言了康熙四十二年的江南蝗災。后來常州果然有蝗災瓤逼,鄉(xiāng)人書金姑娘娘位號笼吟,揭竿祭賽以驅蝗“云欤可見金姑娘娘信仰還傳到了江南贷帮。
但劉猛將軍信仰仍是最主要的,政府也在各地推廣诱告。畢竟大風起則思猛將撵枢,蝗蟲之虐,似乎更需猛將來大殺四方,才能肅清锄禽。
本來潜必,自明朝起,山東已有劉猛將軍信仰沟绪。雍正二年又敕諭江南刮便、山東、河南绽慈、山西各建立劉猛將軍廟,并于暢春園擇地建廟辈毯,此風遂愈來愈普遍坝疼。
目前,全國跟昆蟲有關的節(jié)慶大抵是:正月初一蝗蟲節(jié)(貴州布依族)谆沃、初八家蠶節(jié)(四川漢族)钝凶、十三日劉猛將軍生日、二月初二撲蝶會(河南漢族)唁影、二月初八擠蠶花(浙江漢族)耕陷、三月初一梁山伯廟會蝴蝶(浙江漢族)、四月十五蝴蝶會(云南白族)据沈、五月十三吃蠶娘飯(江蘇漢族)哟沫、六月初二吃蟲節(jié)(貴州仡佬族)、六月十二迎猛將軍(湖南漢族)锌介、七月初七祭蝗蟲節(jié)(云南彝族)嗜诀、八月山東蟋蟀節(jié)、九月初九廣西壯族吃蝗蟲節(jié)孔祸、臘月三十云南哈尼族蝗蟲節(jié)隆敢。??可以看出吃蝗蟲和迎猛將軍在其中的重要性。
我這次來山東崔慧,一方面要發(fā)揚東坡遺風拂蝎,一方面也要迎猛將軍。故又聚了一幫朋友惶室,搜補四方温自,大家湊起來,試治了幾味飛蝗肴拇涤。
一曰油煎天雞:蝗蟲含豐富蛋白質捣作,維生素和礦物質,故稱天雞鹅士。以油煎之券躁。
ㄧ曰飛蝗騰達:將蝗蟲用濃鹽水清洗了,將水控干、用油炸之也拜。沾椒鹽吃以舒,味美如蝦。
一曰生炒蝗蟲:蝗蟲慢哈、小茴香蔓钟,一同放入食油中翻炒,熟時加食鹽少許炒勻卵贱。
一曰串燒螞蚱:蝗蟲串起來烤滥沫。若在鄉(xiāng)下,則可以窯燒蝗蟲键俱。
一曰豆腐螞蚱:螞蚱洗凈兰绣,去頭,去殼编振,留尾缀辩,入碗用川鹽、料酒碼味后用蛋清淀粉攔勻踪央;豆腐切成菱形片臀玄,入五成熱的油鍋中炸至呈金黃色時,撈入鮮湯中浸泡待用畅蹂。鍋置火上健无,倒入精煉油燒至五成熟時,下螞蚱在油中滑撈出魁莉;鍋內留油適量睬涧,下剁細的豆瓣、姜片旗唁、蒜片煵香畦浓,摻鮮湯燒沸,打盡料渣检疫,下醬油讶请、白糖、胡椒粉和豆腐屎媳、螞蚱夺溢,入料酒燒至入味;將螞蚱烛谊、豆腐揀出擺于盤中风响。鍋中汁水用濕淀粉勾薄芡,再入麻油推勻丹禀,起鍋澆于螞蚱豆腐上状勤,即成鞋怀。儼然筵席大菜矣。
一曰益蝗平喘湯:蝗蟲加水煎湯持搜,青菜密似、百合隨量。
一曰穌炸蝗蟲:蝗蟲先用鹽水浸泡一刻鐘葫盼。面粉残腌、雞蛋調成糊,將蝗蟲沾一層糊贫导,油炸黃脆后食之抛猫。
一曰紅燒蝗蟲:蝗蟲用油炸一下,或用油煸炒一下脱盲,再放少許花椒邑滨。蔥、姜炒一下钱反,而后與適量醬油、黃油炒之匣距,入水燒悶一下即可面哥。
一曰烙餅卷螞蚱:本是天津吃法,說要用鮮活帶卵雌螞蚱毅待,我沒這么考究尚卫。
一曰醉螞蚱:活螞蚱500克,配以花雕酒尸红、大曲酒吱涉、鹽、白砂糖外里、蔥結怎爵、生姜、花椒盅蝗、陳皮鳖链。清水加鹽、糖墩莫、花椒燒開芙委,冷卻后加花雕酒、大曲酒調勻制成醉鹵狂秦」嗦拢活螞蚱洗凈,瀝干水分裂问。取大小適中的干凈容器侧啼,底部先放蔥結牛柒、生姜和陳皮,放入活螞蚱慨菱,上面再放上蔥焰络、姜、陳皮符喝,壓上重物加入醉鹵封口闪彼,放冷藏室四天后即可食。食時澆入少許醉鹵协饲。這本是上海菜的做法畏腕,但現(xiàn)在上海已難吃到了。
一曰螞蚱過雪山:將粉絲用熱油炸茉稠,膨脹后撈出裝盤描馅。螞蚱洗凈去小刺腿和翅,用鹽腌分鐘而线,炸至金黃色铭污,放到粉絲上邊,撒上椒鹽等佐料膀篮。
這幾味菜嘹狞,你看如何?
大部分蟲餐誓竿,都靠油炸磅网。這當然好,但太單調了筷屡,會吃得牙口發(fā)麻涧偷,所以只能做一兩味下酒。我從前有詩云:“雖道山深好著書毙死,友朋清話酒腸枯”燎潮,這時就需有此等蟲子慰藉枯腸。
若做餐规哲,則便要盡量調整跟啤,不但要花樣翻新,令人稱奇唉锌;還要讓味蕾能感覺出有點變化隅肥,才能友朋稱善。只可惜巧克力脆皮蝗蟲袄简、蝗蟲味爆米花腥放、蝗蟲焦糖布丁等等我們還做不了。
但僅這般囫圇小試绿语,也就把大家都吃嗨了秃症『蛑罚蝗肢咯嘣于齒牙,豪情乃填漲于咽喉种柑,“醉后起談鋒岗仑,巖電目炯然”,爭先恐后聚请,競相吹噓自己各種吃蟲子的艷遇荠雕。不見舊耆老,但睹新少年驶赏!火光四射炸卑,都以為自己就是猛將軍,橫掃千蟲煤傍,殺蟲如麻盖文。
此浮生之一樂也。若說關懷民生蚯姆、推廣蟲餐五续、闡揚生活的儒學,則吾豈敢龄恋?
龔鵬程
龔鵬程返帕,1956年生于臺北,臺灣師范大學博士篙挽,當代著名學者和思想家。著作已出版一百五十多本镊靴。
辦有大學铣卡、出版社、雜志社偏竟、書院等煮落,并規(guī)劃城市建設、主題園區(qū)等多處踊谋。講學于世界各地蝉仇。并在北京、上海殖蚕、杭州轿衔、臺北、巴黎睦疫、澳門等地舉辦過書法展『裕現(xiàn)為美國龔鵬程基金會主席。