我是去年開始學(xué)習(xí)做飯的鹏氧，在這之前可以說是一個生活白癡，而不做飯的緣由自然覺得是浪費時間佩谣，大學(xué)讀書那會度帮，高中同學(xué)經(jīng)常組織周末聚會，只要提到買菜做飯稿存，對我來說都是災(zāi)難性的事情，雖不用我下廚瞳秽，但我厭煩在雜亂擁擠的市場里挑菜買菜瓣履，也不喜歡回家后還得整理食材這個冗長而無聊的過程。
我想這絕大多數(shù)和從小寄宿學(xué)校的原因有關(guān)练俐，對于學(xué)業(yè)繁忙的寄宿生袖迎，唯一使命就是學(xué)習(xí)，所有與學(xué)習(xí)無關(guān)的事情都是在浪費時間腺晾，于是燕锥，做任何事情都要求效率，吃飯時間越少越好悯蝉，那吃什么最適合呢归形？快餐！
其實很多步入社會的人鼻由，考慮的問題也大抵如此暇榴。每天有忙不完的工作，早中餐能在外面解決就不在家里做蕉世，下班晚了蔼紧，更沒有自己動手做晚餐的習(xí)慣。是的狠轻，在這個信息快速發(fā)展的快消時代奸例，所有的食材都可以從超市打包回家微波，絕大多數(shù)的人都“鐘情”于快消食品向楼。這就是我們的時代查吊。
這也是導(dǎo)致看完這部影片后，很想推薦給大家的原因蜜自。
1菩貌、
我們家有一個不成文的規(guī)矩---男主廚，下廚的重任都交給男士們重荠，以至于嫁進我家五年多的嫂子到現(xiàn)在都不會做飯箭阶。今年回老家過年虚茶，可以說是我第一次下廚做飯，為什么有了下廚做飯的想法仇参，原因很簡單嘹叫，喜歡！這不是廢話嗎诈乒？如果我說是受了一部影片的影響罩扇，你會相信嗎？
這部影片就是由日本電視臺(NTV)于2008年制造并播出的《料理仙姬》怕磨，影片講述老牌飯店二十出頭的店長半田仙制作日本傳統(tǒng)飲食文化的故事喂饥。共10集，每集都有一個小故事肠鲫。每個故事都令人深思员帮，同樣，每一個半田仙品嘗美食的鏡頭导饲，都讓你十分有食欲捞高。
而這些美味的食物都是通過自己親手用心制作出來的，熬制幾小時的蘿卜渣锦、堅持用稻草制作的飯團硝岗，還有為了制作純度更高的味噌，花費幾天幾夜挑選黃豆的艱辛過程袋毙⌒吞矗看完不免感慨，一間普通的老牌飯店听盖，對美食尚有著如此至高的追求贱除，平時總以忙碌為借口的我們，生活是不是過得太粗糙了媳溺？
2月幌、
這部影片還有很多值得大家思考的地方生真。首先彭羹，在這個你追我趕、競爭激烈的快節(jié)奏社會里藕畔，我們是否應(yīng)該放下腳步慢生活蝎困？
在第一集的時候录语，導(dǎo)演就很巧妙設(shè)計半田仙和“微波爐”料理女王比賽橋段，直接把問題拋給我們禾乘，你是更喜歡6分鐘之內(nèi)可以做好了兩道菜的料理女王澎埠，還是不緊不慢安靜烹飪美食的半天仙？
“因為這是現(xiàn)在這個時代的潮流始藕，節(jié)約一分一秒是我的選擇蒲稳〉鳎”這是速食主義者的答案，但我卻更傾向于擔(dān)任評委的美食學(xué)校校長的答案江耀，“我不在乎用不用微波爐剩胁，我在乎的是做菜給我的那個人，心里是不是裝著要吃這個菜的人祥国￡枪郏”
半天仙這種慢生活姿態(tài)，你越往下看舌稀，就會越喜歡啊犬。誰會買一個200萬的古式瓷器放在草地上盛雨水，只為了讓它回到屬于自己的地方（當時員工月工資僅為5萬）壁查。這種看似無厘頭的舉動椒惨，實則是半天仙對傳統(tǒng)工藝的敬仰。
所有做飯用的食材潮罪，在半天仙看來都是有生命的。蘿卜先生不喜歡金屬類的東西领斥，所以嫉到，菜地里拔出來的蘿卜無論多臟，都只能用手清理月洛；發(fā)酵的曲子先生要配上喜歡的青菜魚肉何恶；飯團先生惡柴火，所以必用稻草嚼黔。
3细层、
其次，當傳統(tǒng)文化與現(xiàn)在文明起沖突的時候唬涧，我們應(yīng)該如何抉擇疫赎？
百年老宅是要翻新保留還是拆掉重建？一升庵繼續(xù)追求獨立的精致美食還是開二號店盈利碎节？制作時間長達半年卻不盈利的本枯節(jié)是否還需要繼續(xù)下去捧搞？當現(xiàn)實的黑影漸漸逼近，一升庵的經(jīng)營方式到底是否真的可行狮荔。
①百年老宅是要翻新保留還是拆掉重建胎撇？
這種對于現(xiàn)代文明的拷問，其實離我們生活很近殖氏，比如正在逐漸消失的實體書店晚树。快捷雅采、便利爵憎、便宜成了現(xiàn)代社會的主流慨亲，但快捷并不代表品質(zhì)啊纲堵！比如片中以高價承包新房項目的建筑商們巡雨，他們考慮的是賺差價、降低建房成本席函，那么最終導(dǎo)致的結(jié)果就是偷工減料铐望。但隨著時代的發(fā)展，就像房屋工匠丁子所說的那般茂附，過時的木匠和過時的房子都會被淘汰正蛙，這就是命運。
撇開這些不談乒验，老房子的價值還在于里面曾經(jīng)住的人，還有發(fā)生的故事蒂阱。很多人過年過節(jié)只要回到老家都會很感慨锻全，為什么呢？因為在這里录煤，有屬于你的故事鳄厌，有屬于你的回憶，所以說這是一種情懷妈踊，而這種情懷是重建新房所不能給及的了嚎。
②一升庵繼續(xù)追求獨立的精致美食還是開二號店盈利廊营？
在這段故事里歪泳，可以看到作為店長的半天仙情商有多高，以親自煎制素?zé)u的方式拒絕了臺場希望一升庵能在綜合大型購物中心開設(shè)分店的要求露筒。想要做出令人難忘的美食呐伞，廚師不是最關(guān)鍵的，需要做到的是寸步不離慎式，那么荸哟，二號店的開設(shè)勢必影響食品的質(zhì)量，這就是半天仙的態(tài)度瞬捕，追求獨立的精致美食鞍历。
但與此同時也面臨著一個很殘酷的現(xiàn)實，奢侈使用大面積店頭肪虎，頑固保持古老的作法劣砍，這種利潤的沖突也是造成很多實體老店經(jīng)驗不下去。
③制作時間長達半年卻不盈利的本枯節(jié)是否還需要繼續(xù)保留下來扇救？
看到商販因為別人分辨不出而把本枯節(jié)換成荒節(jié)的時候，不免想到現(xiàn)在為了降低成本装畅，擴大利潤走入歧途的無良商販們靠娱。半天仙說本枯節(jié)應(yīng)該是日本最美妙的食材了，可在這個快消時代掠兄，人們根本不在乎吃進肚子里的魚是經(jīng)過1個月還是半年晾干而成的像云，只在乎它是魚且價格便宜。
一升庵最后還是沒有逃離被開發(fā)商推倒重建的命運÷煜Γ現(xiàn)代建筑的可悲之處在于追求統(tǒng)一化迅诬、沒有獨特性，越是繁華的一線城市婿牍，越多框架一致的店面侈贷。以前人們住的是家，現(xiàn)在人們住的充其量就是一個小格子等脂，而且是一模一樣的小格子俏蛮。
1000個觀眾，對影片就有1000種解讀上遥，但不管是何種方式搏屑，在這里想要表達的是，也許看完后的你露该，會慢慢喜歡上做飯。
