? ? ? 行走在深山老林，方才感受到世界之大霍狰，個人如一粒渺小的塵埃而已抡草，學(xué)茶路漫漫饰及，亦當(dāng)謙卑而行。
? ? ? ? 【山之行—壹】保塘舊寨
? ? ? 3.16.一行人午飯后從勐海出發(fā)燎含，驅(qū)車近三個小時才到達(dá)保塘舊寨，西保八號和西保七號都在這里腿短。一路上可以用風(fēng)塵仆仆形容了屏箍，之前一直仰慕的古茶樹想到就要親眼見到，內(nèi)心滿懷期待答姥。
? ? ? ? 踏足這片山林铣除，鳥鳴山澗，野花爛漫開放鹦付。趁著風(fēng)尚粘，與清風(fēng)白云摯友作伴。我們先到的西保八號茶王樹敲长，現(xiàn)在已經(jīng)被柵欄圍了起來郎嫁。蔓延的枝干層層疊疊，七百多年的屹立祈噪，默默的看著過往的路人泽铛，年復(fù)一年，日復(fù)一日。
? ? [ 西保八號茶王樹恬汁，海拔1700多米昼扛，據(jù)考證樹齡有700多年。樹高約9.2米弛随，樹冠直徑7.7米，基圍2.1.米]
? ? ? ? 品飲勐宋保塘舊寨古樹茶茶性感受:香高水柔舀透，湯感細(xì)膩飽滿，氣韻明顯决左，似蜜糖的甜感愕够。
? ? ? ? 在西保八號茶王樹旁稍作休息后，繼續(xù)爬山要去山頂最高處佛猛。古樹茶園都在山頂惑芭，幾乎無路可尋。崎嶇不平的斜坡继找，拄棍而上强衡，荊棘叢生，大抵是太愛這山林，古茶園漩勤，絲毫忘記了穿的裙子和涼鞋感挥，一路歡聲笑語只為多看看曾經(jīng)想象過很多次的古茶樹的模樣。
? ? ? 人與自然越败，茶與生態(tài)触幼。和諧共生才能生生不息。
? 去往西保七號的路就更難走了置谦，有種逢山開山，逢河過河的感覺亿傅。近70度坡媒峡，走一路歇一路。真是親身經(jīng)歷了才會體會到一杯好茶的來之不易葵擎。
? ? 【? 山之行—貳】深山老林茶廠
? ? 3.17? 昨夜林哥帶我們吃了勐海最有特色的燒烤谅阿。這邊的燒烤很有意思，食材做好后蘸各種醬料吃酬滤。味道挺不錯签餐，食材很是新鮮。這樣的時刻與相投的人在一起盯串，勢必是要喝點(diǎn)酒的氯檐，林哥自帶的放了幾年的玉米釀，入口柔綿体捏，回味久冠摄，我貪了四杯方才盡興。
? ? ? 去廠里時几缭，剛好下起很大的雨河泳，一路泥濘而行。深山老林茶廠位于深山老林之中奏司，依山傍水乔询，四周都是植被環(huán)繞樟插，鳥叫聲與雨聲交集在一起韵洋，像一曲山林交響曲。趁著雨未停黄锤，林哥去庭院摘了束沾雨露的花搪缨，隨手一插，可美鸵熟。愛花的人副编，都很可愛啊。一派天真赤城的喜愛流强，如愛茶的心情一般痹届，純粹的喜愛呻待。
? ? 趁雨未停队腐，設(shè)茗聽雨落蚕捉。
? ? ? 【山之行—叁】曼捌老寨
? ? ? ? 3.18 行程兩個多小時，山路十八彎柴淘，方至山頂曼捌老寨迫淹。曼捌老寨原住民是布朗族，從前以打獵為主为严，茶葉生意好做后才定居下來敛熬。這里的人們都很熱情好客和淳樸善良，特別友好第股。巖哥哥們做的午飯应民，當(dāng)?shù)氐奶厣垼咸貏e粉嫩粉嫩的炸茧，自家散養(yǎng)的土雞湯特別鮮瑞妇，香椿涼拌很贊。他們見到我們外地人梭冠，還是會很靦腆害羞辕狰。
? ? ? 每一個村寨都會建金碧輝煌的寺廟和白塔，寨子裡的小男孩小學(xué)二年級便被送到寺廟當(dāng)小和尚學(xué)習(xí)兩～叁年傣文與知識控漠。這邊的人都好酒蔓倍，也能喝酒，一天兩頓酒盐捷，可以一直喝偶翅。原本覺得我還是能喝一點(diǎn)的，與他們相比碉渡，相形見絀啊聚谁。一方水土養(yǎng)一方人，這樣純粹直接的性格和古樹普洱真像滞诺，簡單純粹形导，單純的美感享受，其韻卻回味悠長习霹。
? ? ? 布朗山鄉(xiāng)曼捌老寨古樹茶朵耕，純正的布朗山古樹茶無論泡的多濃釅都不會澀，只會有著苦盡甘來的香甜韻感淋叶。
? ? ? 好的古樹茶離不開【香甜潤滑厚】這幾個宗旨阎曹。
? ? 午飯后一行人驅(qū)車近半小時才到曼捌古茶園的下面，需要徒步上去。這里有很大一片古茶園处嫌，西保二百八十三號便在這片古茶園里面栅贴。
古茶園的山居歲月，兀自芬芳熏迹，馥郁只等有緣人筹误。山頂上的曼捌老寨古茶園，茶樹上長滿了各種寄生物癣缅，青苔隨處可見厨剪。
? ? 訪山的樂趣在于，你看古茶園友存，看山水祷膳，看草木，看萬物生長屡立，驚嘆大自然的神奇直晨。在這相遇的剎那間，你與它們同在膨俐，感受它們的溫度勇皇，欣賞它們的姿態(tài)。只有好的生態(tài)環(huán)境才能孕育出好的茶焚刺。
? ? 【山之行—肆】傣族的酒文化
? ? 3.19? 恰逢深山老林茶廠壓制廠開業(yè)敛摘，體驗(yàn)了一天玉姐姐的生活。像這樣重要的場合乳愉，會殺豬宰牛兄淫，周邊村寨的茶農(nóng)都會過來，勐海八點(diǎn)天才算黑蔓姚，晚宴也基本是這個時間開始捕虽。
? ? ? 吃菜是其次，喝酒是主場坡脐，幾十桌輪流著喝泄私，也流行轉(zhuǎn)酒（由發(fā)起人先開始，同一個容器备闲，發(fā)起人選擇白的或者啤的都可以晌端，倒多少喝多少然后接到下一個人同一個容器一樣喝那么多，一直這樣輪流下去）浅役。待酒過三巡斩松，傣妹跳舞伶唯，煙花綻放觉既，沒有喝醉的接著喝，所以說他們喝酒是【一直喝】，喝到醉為止瞪讼，頗有種今朝有酒今朝醉的感覺钧椰。
? ? ? 每個地方的文化都有酒，不同的性格符欠，不同的酒文化嫡霞。茶亦是如此，云南普洱茶屬于大葉種茶希柿，茶性較其他的茶類粗野許多诊沪，有著純粹的苦與甜，苦盡甘來的悠久回甘曾撤。
【山之行—伍】曼滾保護(hù)區(qū)勐翁上寨
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? ? ? ? 3.20 今日去的地方更遠(yuǎn)些了端姚，曼滾自然保護(hù)區(qū)里面，勐翁上寨挤悉，原住民傣族渐裸。深山老林自家茶園，整個勐翁只有這一片古茶地装悲。
? ? ? 勐翁古茶園，沒有路可走诀诊，坡度更陡了洞渤，拄棍都有些容易滑倒。佩服當(dāng)?shù)厝诵凶咦匀缡舭辏€可以上樹采茶您宪。
? ? ? 是日，剛好春分奠涌。晝夜均寒暑平宪巨，萬物靈動，春分生發(fā)溜畅。林間草木生捏卓，野花獨(dú)自開。勐翁古茶園慈格，茶樹剛開始發(fā)芽怠晴。
? ? ? 品飲勐翁古茶園古樹茶：口感有似易武茶的柔甜浴捆，勐宋茶的茶氣蒜田，香甜且茶氣猛烈，兼?zhèn)淞藘烧叩拈L處选泻，蜜香中略顯蘭香和冰糖香冲粤。
? ? ? 在深山老林梯捕，用一杯好茶詮釋普洱茶的真性情【香甜潤滑厚】厢呵。茶性如人性，茶之性貴以真傀顾，人之性貴以誠襟铭。茶對了，人就對了短曾。人對了寒砖，茶也對了。跟對的人喝對的茶嫉拐。
? ? ? 五天的訪山之行入撒，從古茶樹旁輕輕走過。有敬畏椭岩，有驚嘆茅逮，有欣喜…而這不過是布朗山七十二個寨子的冰山一角而已。布朗山判哥，七十二寨献雅，寨寨不同，每個地方的茶味都不盡相同塌计。想要弄明白挺身，需要長時間的口感鍛煉與學(xué)習(xí)積累，林哥說從量變到質(zhì)變的過程起碼需要七到八年時間的積累锌仅。
? ? ? ? 古樹茶都生長在山頂章钾，其總產(chǎn)量也不過普洱茶總產(chǎn)量的十分之一都不及。能喝到好的茶對的茶热芹，本就是一種福份了贱傀。好茶的美感不用解釋太多，用嘴巴去感受茶韻伊脓，用心去體會茶性府寒，其韻味無窮盡，如美酒佳肴一般报腔，值得回味株搔。
? ? ? ? 之前從來沒有去過茶山，都是從別人口述或者圖片纯蛾，品茶等信息知道茶山纤房，而古樹茶也被市場推向風(fēng)頭浪尖，人云亦云之輩數(shù)不勝數(shù)翻诉，其神秘指數(shù)不亞于海市蜃樓炮姨。這次自己親自去體驗(yàn)感受了一番捌刮，方才真正感受到茶山的魅力。
? ? ? 傣族是云南以前的強(qiáng)勢民族剑令，只有傣族有自己的文字和語言，形成了自己的文化特色拄查。他們的女性地位低吁津，見到我們外地人，比較害羞和靦腆堕扶。他們的生活方式要比我們簡單的多碍脏，沒有那么多繽紛多彩的城市文化，簡單樸實(shí)稍算，所以幸傅湮玻快樂。
? ? ? 這次與古茶樹的親密接觸糊探，了解當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情钾埂，深刻體會到，喝茶科平，不僅僅喝的是一片樹葉的故事褥紫，不僅僅只是口感上對美的感受，還有這茶之外的文化瞪慧，一方水土養(yǎng)育一方人的地域特色髓考，這何嘗不與普洱茶息息相關(guān)。
? ? ? 普洱茶的市場水太深弃酌，在外圍市場很難有對的茶品品鑒學(xué)習(xí)氨菇。林哥說，太澀的茶絕對不是古樹茶妓湘，香氣不夠尖銳的茶絕對不是春茶查蓉。這兩個是真理，至于古樹茶與臺地茶的區(qū)別需要喝很多年從量變到質(zhì)量的一個過程榜贴。在外圍的市場能喝到頭春的小樹茶都很不錯了奶是。大多人茶山，基本拉橫幅拍拍照就走了竣灌∧羯常……
? ? ? ? 茶路漫漫，其修遠(yuǎn)兮初嘹。人生路未止及汉，則茶路不停。我們是一群愛茶的茶路行者屯烦，永無止境坷随。
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（以此圖文感謝深山老林茶廠林利斌先生讓我們體悟到什么真正的好茶）
