星? 期? 一
早餐—主食:西紅柿肉絲面鲫尊、牛奶
午餐—主食:米飯
菜類:酸湯豆腐肉沫痴柔、花菜炒肉絲
湯類:紫菜蛋花湯
午點(diǎn)—水果、豆米肉沫燙飯
營養(yǎng)分析:花菜富含蛋白質(zhì)疫向、脂肪竞帽、碳水化合物、食物纖維鸿捧、維生素及礦物質(zhì)屹篓。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生素Cp85-100毫克匙奴,比大白菜高4倍堆巧,胡蘿卜素含量是大白菜的8倍,維生素 B2的含量是大白菜的2倍。白谍肤、綠兩種菜花營養(yǎng)啦租、作用基本相同,綠色的較白色的胡蘿卜素含量要高些荒揣。菜花肉質(zhì)細(xì)嫩篷角,味甘鮮美,食用后很容易消化吸收系任。古代西方人發(fā)現(xiàn)恳蹲,常吃菜花有爽喉、開音俩滥、潤肺嘉蕾、止咳的功效,因此他們把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”霜旧。
星? 期? 二
早餐—主食:水餃错忱、牛奶
午餐—主食: 米飯
菜類:肉絲炒豆芽、佛手瓜炒肉絲
湯類:南瓜湯
午點(diǎn)—水果挂据、炒粉
營養(yǎng)分析:佛手瓜是很常見的一種瓜類蔬菜以清,但是佛手瓜的功效與作用是很強(qiáng)大的。
1崎逃、佛手瓜舒肝理氣玖媚,和胃止痛。用于肝胃氣滯婚脱,胸脅脹痛今魔,胃脘痞滿,食少嘔吐障贸。
2错森、據(jù)史料記載,花篮洁、果可泡茶涩维,有消氣作用;果可治胃病、氣管炎袁波、嘔吐瓦阐、噎嗝、高血壓篷牌、哮喘等病癥睡蟋。
3、據(jù)《歸經(jīng)》等載枷颊,佛手并具治鼓脹發(fā)腫病戳杀,是配制佛手中成藥的主要原料该面。
星? 期? 三
早餐—主食:刀削面、牛奶
午餐—主食:米飯
菜類:胡蘿卜丁炒肉絲信卡、肉沫芙蓉蛋
湯類:黃瓜鮮肉湯
午點(diǎn)—水果隔缀、綠豆粥
營養(yǎng)分析:1.增強(qiáng)抵抗力胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高,間接消滅癌細(xì)胞傍菇。2.降糖降脂降低血脂猾瘸,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓丢习,強(qiáng)心作用牵触,是高血壓、冠心病患者的食療佳品泛领。3.明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素荒吏,進(jìn)入機(jī)體后敛惊,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用渊鞋,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用瞧挤,可治療夜盲癥锡宋。4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動,促進(jìn)代謝特恬,通便防癌执俩。
星? 期? 四
早餐—主食:肉沫餅、牛奶
午餐—主食:米飯
菜類:萵筍炒肉
湯類:土豆排骨
午點(diǎn)—水果癌刽、怪嚕飯
營養(yǎng)分析:土豆它含有豐富的維生素B1役首、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素显拜,還含有微量元素衡奥、氨基酸、蛋白質(zhì)远荠、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素矮固。
星? 期? 五
早餐—主食:肉沫粉、牛奶
午餐—主食:米飯
菜類:芹菜肉沫譬淳、小瓜肉絲
湯類:鮮肉豆芽羹
午點(diǎn)—水果档址、薯條
營養(yǎng)分析:綠豆芽有很高的藥用價值,中醫(yī)認(rèn)為邻梆,綠豆芽性涼味甘守伸,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈浦妄、解諸毒含友,還能補(bǔ)腎替裆、利尿、消腫窘问、滋陰壯陽辆童,調(diào)五臟、美肌膚惠赫、利濕熱把鉴,還能降血脂和軟化血管。
《本草綱目》記載:諸豆生芽儿咱、皆腥韌不堪庭砍,惟此豆之芽,白美獨(dú)異混埠,今人視為尋常怠缸,而古人未知者也。但受濕熱郁浥之氣钳宪,故頗發(fā)瘡動氣揭北,與綠豆之性,稍有不同吏颖。