下雨天衅谷，總會(huì)想吃點(diǎn)什么椒拗，不管餓不餓，就覺得胃里是空的获黔。
好不容易等到雄哥下班回來蚀苛，想去吃烤串的念頭就再也止不住。
于是我們冒著雨玷氏，開了車堵未，穿過兩條巷子巨朦，去買烤串清女。
離家不遠(yuǎn)的另外一條街上，盡頭有家燒烤拌滋，前幾天下著雨我跳完舞從那條街回來，還看到老板撐傘支了攤雌芽。
在下雨的時(shí)候還會(huì)支攤的授艰，一定會(huì)是家靠譜的烤串店。
老板不畏風(fēng)雨世落，定時(shí)定點(diǎn)擺攤想诅，光是這一點(diǎn)，就值得前去探探味道岛心。
老板是個(gè)新疆人来破，高鼻深目，留有寸須忘古，還挺英俊的徘禁。
選了要吃的串，我們就站在一旁等髓堪。
站在路邊等燒烤的經(jīng)歷送朱，于我而言并不算太多，因?yàn)橐话阋舜妥瘸粤烁膳裕墒且驗(yàn)橄掠晔徽樱瑳]有地方可以坐，所以只能站在爐邊争群。
在我們之前回怜，有兩個(gè)人也在等，一邊聊天一邊等换薄，看樣子也是等了一陣子了玉雾。
老板的動(dòng)作相當(dāng)之……氣定神閑。
是的轻要，我用了氣定神閑這個(gè)詞复旬，因?yàn)樗麤]有一丁點(diǎn)的忙亂，時(shí)不時(shí)翻幾下的動(dòng)作十分簡約冲泥，干凈利落驹碍。
不少人烤串，喜歡翻來翻去凡恍，如果有人等志秃，盡管要把串烤熟，他們也會(huì)在爐子上放很多串一塊烤咳焚。
這個(gè)老板洽损，他的燒烤爐上擺放的非常稀疏，每個(gè)串都舒展地躺在那兒革半，享受著炭火的炙熱碑定，享受一會(huì)兒流码，慢慢翻個(gè)身，刷層醬延刘，過一會(huì)兒漫试，再撒點(diǎn)孜然，過一會(huì)兒碘赖，再撒點(diǎn)辣椒……包裝的時(shí)候驾荣，老板拿著一把大剪刀，把超出飯盒的部分全部都修建掉了普泡，還剪掉了我老公巨愛的烤茄子的三分之一播掷。
插話那條茄子，老板是直接丟在爐子上烤的撼班，沒有切開歧匈，我一度很擔(dān)心他會(huì)不會(huì)直接給我一整條茄子打包帶走，最后他才切開茄子刷油刷醬撒材料砰嘁，加很多的蒜蓉件炉，那真是條美味的烤茄子。
我和老公同時(shí)囧了一下矮湘，可能老板是個(gè)處女座斟冕，不能忍受露出探頭的那點(diǎn)食材和竹簽。
我是個(gè)很急性子的人缅阳，不知道為什么磕蛇，在這樣下雨的天氣里，靜靜站在燒烤攤邊看一個(gè)氣定神閑的老板悠閑地烤著串券时，感覺心里慢慢地靜了下來孤里。
是啊伏伯，急什么呢橘洞？原本就是要用火慢慢烤熟的東西，火大了會(huì)烤焦说搅，火小了會(huì)不熟炸枣，不大不小的火，慢慢地烤弄唧，等到快熟的時(shí)候再刷醬撒作料适肠，味道才會(huì)滲進(jìn)去。
烤串打了包候引，一路上捧回去侯养，聞著就香噴噴，在潮濕陰冷的雨夜里澄干，給人帶來很多慰藉逛揩。
回家后柠傍，打開一部關(guān)于美食的老電影，張國榮和袁詠儀的《金玉滿堂》辩稽，那個(gè)時(shí)候他們都那么好看惧笛，趙文卓也眉清目秀的不可方物，片中的美食都是高大上的熊掌象拔逞泄，我吃著最最煙火氣的烤串患整，看著屏幕上的美食，樂的不可開支喷众。
將上次沒喝完的梅子酒拿出來各谚，一口串一口酒。
最后才想起來到千，還有一包酒鬼花生嘲碧。
最后那兩杯，就著花生喝父阻。
原本頭痛欲裂昏昏沉沉愈涩，喝了點(diǎn)酒就彌漫上困意，吃飽喝足加矛，一覺到天明履婉。
把平常的日子，過得氣定神閑斟览，把事情毁腿，做得氣定神閑。
這樣最好不過苛茂。
氣定神閑，來一串烤串
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