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一直有人咨詢堅(jiān)果怎么吃仆救,吃多少彤蔽,吃哪種.....老規(guī)矩庙洼,問(wèn)的人多了送膳,也便有了攻略丑蛤。本攻略史上最全,涵蓋關(guān)于堅(jiān)果的各個(gè)方面碌补,篇幅有限,分為上中下三篇
五、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)素--膳食纖維
膳食纖維前三名:杏仁汗侵、開(kāi)心果群发、花生
纖維?吃蔬菜不就好了嗎雪猪?除了地球人都知道的“排腸毒只恨、潤(rùn)腸道”之外抬虽,膳食纖維斥赋,還可以幫助降低我們血漿中的膽固醇水平、增強(qiáng)飽腹感
最重要的是滑绒,膳食纖維是不會(huì)被身體吸收的隘膘,不會(huì)變成熱量弯菊!這就是為什么減肥要吃草啊钦铁!
其實(shí)才漆,堅(jiān)果也可以是膳食纖維的來(lái)源的醇滥!
人均每日攝入纖維量大約是25克左右超营,而在我們列出的這些堅(jiān)果里演闭,膳食纖維含量最高的是杏仁(12.5%)颓帝,開(kāi)心果(10.6%)和花生(8.5%)
進(jìn)食膳食纖維含量較高的堅(jiān)果躲履,可以在一定程度上滿足我們的日常纖維量需求,媽媽再也不怕我終日不蹲廁所啦米诉!
六篷帅、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)素--維生素?
維生素E可以抗衰老魏身、曬不黑箭昵!
眼角長(zhǎng)細(xì)紋了?涂點(diǎn)帶維E的眼霜吧正林。對(duì)延緩衰老有顯著作用的維生素E觅廓,在堅(jiān)果里的含量也是十分可觀~
有趣的是涵但,維E在與維C或胡蘿卜素結(jié)合的時(shí)候矮瘟,還能幫助皮膚抵御紫外線的侵襲,所以劫侧,很多防曬霜里也會(huì)添加維E埋涧!不過(guò)棘催,從膳食中獲取的維E,也能幫助皮膚減少黑色素沉積邑跪。
大夏天的呼猪,不就是就怕曬黑嗎宋距!在維E含量的比拼中,杏仁以25.6mg遙遙領(lǐng)先淫僻,榛子也以15mg的成績(jī)完爆其他同類
七雳灵、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)素--礦物質(zhì)?
堅(jiān)果有著十分理想的礦物質(zhì)和微量元素結(jié)構(gòu)悯辙,富含鈣迎吵、鎂钓觉、鉀等礦物質(zhì)。對(duì)瓤狐,就是缺了會(huì)骨折的那些東西……
生的批幌、或僅低溫烘烤的堅(jiān)果荧缘,鈉含量很低(因?yàn)椴患欲})。有研究表明信姓,低鈉與高鈣意推、鎂、鉀含量相結(jié)合的食譜外驱,可以有效降低骨質(zhì)疏松腻窒、高血壓以及糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)瓦哎,堅(jiān)果一旦調(diào)味過(guò)重(加了很多鹽)杭煎,上述結(jié)論就不成立了
杏仁與巴西果卒落,在各種礦物質(zhì)含量上表現(xiàn)卓越,開(kāi)心果也以超豐富的鉀含量光榮勝出也切!
八雷恃、根據(jù)10種需求吃堅(jiān)果
1.真的很怕吃胖
請(qǐng)繞道:夏威夷果倒槐,碧根果附井,巴西果
2.只在乎味道好永毅,熱量無(wú)所謂
盡可能健康的選擇:是開(kāi)心果和腰果~
3.需要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
杏仁沼死、榛子、巴西果和開(kāi)心果
4.缺乏膳食纖維
多吃杏仁健芭、開(kāi)心果秀姐、花生
5.想補(bǔ)充能量
夏威夷果和碧根果
夏威夷果和碧根果囊扳,是總熱量以及脂肪含量最高的兩個(gè)堅(jiān)果锥咸,如果你想要補(bǔ)充能量细移,來(lái)根士力架還不如多吃幾顆夏威夷果弧轧。但是這也意味著,減脂人群看到這兩個(gè)堅(jiān)果要繞道而行速缨。
6.想減肥
巴旦木和杏仁
巴旦木被稱為“美國(guó)大杏仁”旬牲,它和中國(guó)的甜杏仁(露露的原料)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分接近原茅。為什么巴旦木和杏仁能減肥呢堕仔?首先摩骨,這兩個(gè)堅(jiān)果的熱量都偏低,其次他們的膳食纖維含量最高滑频。膳食纖維高也就意味著更容易產(chǎn)生飽腹感同時(shí)可以促進(jìn)消化
7.有益心腦血管健康
核桃和松子
前面我們講過(guò)唤冈,多不飽和脂肪酸是心臟的保護(hù)神峡迷,現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中,更容易攝入Omega-6,而容易缺乏Omega-3绘搞。在堅(jiān)果類中彤避,核桃和松子含有最多的Omega-3不飽和脂肪酸
8.抗衰老皮膚好
核桃
維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力,能預(yù)防慢性病和機(jī)體過(guò)早衰老夯辖。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果琉预,想要皮膚變好延緩衰老的人應(yīng)該多吃核桃。
9.補(bǔ)充微量元素
腰果和松子
微量元素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理生化功能圆米,與體內(nèi)的蛋白質(zhì)和其它物質(zhì)相結(jié)合會(huì)形成酶、激素啄栓、維生素等生物大分子娄帖,對(duì)人體而言至關(guān)重要
想要補(bǔ)充鈣、鎂昙楚、鐵近速、鉀這些微量元素?松子和腰果是不錯(cuò)的選擇堪旧。
10.廉價(jià)且營(yíng)養(yǎng)豐富
花生
那么日常生活中最常見(jiàn)削葱,最便宜,營(yíng)養(yǎng)又很綜合的是哪一個(gè)選手呢淳梦?毫無(wú)疑問(wèn)花生要排在第一名析砸。價(jià)格低廉,隨處都可以買到爆袍,無(wú)論蛋白質(zhì)干厚、礦物質(zhì)、維生素的含量都很不錯(cuò)
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