先慚愧一下,說好每個(gè)月來一道新菜式折联,拖到了二月粒褒!討厭!
進(jìn)入正題
上午的菜式之一:煎雞胸肉
材料:
老雞胸肉(整塊胸肉)
生抽崭庸、生粉怀浆、油、瑞士汁怕享、蒜蓉適量
鹽、料酒少許
過程:
1镰踏、去皮函筋,片起成塊雞胸,切成幾塊奠伪;
2跌帐、用刀背剁幾下打松;
3绊率、將上述材料撈埋一齊谨敛,腌
4、開始煎了(沒有一開始調(diào)小火)滤否,煎到差不多脸狸,加水,蓋蓋。差不多時(shí)間炊甲,揭蓋泥彤、起鍋,切條卿啡。淋蜂蜜和沙拉醬吟吝。
成品如下圖
最后發(fā)個(gè)好吃的陳皮燜雞!9倭伞蛹磺!
總結(jié)
煎雞胸肉要調(diào)小火啊E依妗1詈洹!
加多點(diǎn)生粉....
吧