嗨~又是我徐矩,唯美食和美食不可辜負(fù)的咕咕教粮宛。
前段時(shí)間一直給大家介紹美食番窥淆,今天換種口味,咕咕給你們介紹個(gè)人巍杈。
以咕咕“閱吃貨無數(shù)”的經(jīng)驗(yàn)忧饭,會(huì)吃的人多了去了,但會(huì)吃又會(huì)煮還會(huì)演的人筷畦,不多見词裤。
隆重安利咕咕的男神,戈登·拉姆齊(Gordon Ramsay)鳖宾。
世界上廚師很多吼砂,但很少人有戈登的經(jīng)歷,這么屌攘滩。
來自蘇格蘭的戈登帅刊,最早是個(gè)熱愛足球的男子,還獲得過格拉斯哥流浪者俱樂部(蘇格蘭著名球會(huì))的訓(xùn)練邀請(qǐng)漂问。
可因?yàn)閭o法繼續(xù)訓(xùn)練,19歲的戈登不得不和足球say bye bye女揭。
告別綠茵場(chǎng)的戈登只能轉(zhuǎn)變思維蚤假,用腳踢球變成了手拿鍋鏟。
你猜對(duì)了吧兔,他去了英國(guó)一個(gè)小地方開的“新東方烹飪學(xué)辛籽觯”,瞧把他美的境蔼。
戈登第一年學(xué)廚的珍貴照片
事實(shí)證明灶平,這是個(gè)差點(diǎn)被足球耽誤事業(yè)的廚師!
“白手起家”的戈登如今擁有16顆“米其林星星”(換算到電影屆等于有16座奧斯卡獎(jiǎng))箍土;
自己的“餐飲帝國(guó)”逢享,旗下有25家餐廳和酒吧;
2006年吴藻,還登上了“年度餐飲搜索百?gòu)?qiáng)榜”的首位瞒爬。
戈登的米其林星級(jí)餐廳
在去年的“福布斯最能賺錢的明星”Top100里,排名34(年收入5400萬美元),阿湯哥都要排他后面(37位)侧但。
圖片來源:Getty Images
不過能成為咕咕的偶像矢空,必須會(huì)來戲——
他主持的三檔廚藝類綜藝節(jié)目,《地獄廚房》《廚藝大師》《廚房噩夢(mèng)》禀横,全是收視王牌屁药。
他還有《美食大冒險(xiǎn)》《少年版廚藝大師》等好幾個(gè)人氣節(jié)目(而且他自己就是制片),另外他還是雞毛秀柏锄、肥倫秀者祖、柯南秀等綜藝節(jié)目的常客绢彤,在節(jié)目上現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)七问。
字幕來源:GLS Translation
說了這么多,感覺戈登只是個(gè)會(huì)做秀的“明星廚子”呀茫舶?
那是因?yàn)槟銈冞€沒看過戈登做菜……咕咕覺得械巡,做菜時(shí)的戈登,全身上下都散發(fā)著閃瞎眼的光芒饶氏。
一道“煎魚”讥耗,步驟繁復(fù)又講究。
先把小土豆削片疹启,整齊地碼在魚肉上做“鱗”古程。
小心地把帶著“鱗片”的大比目魚下鍋,“鱗”朝下(不怕濺油的廚師咕咕都佩服)喊崖。
趁著魚放烤箱的時(shí)間開始弄配菜挣磨,手法嫻熟、利落荤懂。
最后把烤得剛好金黃的魚排放到配菜上茁裙,完美。
呃……其實(shí)就是炸魚薯?xiàng)l豪華版节仿?
煮食晤锥,可以像藝術(shù)一樣具有觀賞性。
這種觀賞性來自于廚師對(duì)火候的把控廊宪、食物的配搭和料理時(shí)的嫻熟手法矾瘾。
切個(gè)蔥擠個(gè)奶油都是好看的。
再來幾道戈登的菜箭启,你垂涎一下——
惠靈頓牛排
特色鮪魚料理
手工意式龍蝦餛飩
但再會(huì)做菜壕翩,仍然不至于讓戈登成為福布斯上最能賺的“明星”之一,廚藝大神的致富之路册烈,關(guān)鍵是前面提到的幾檔節(jié)目戈泼。
《廚藝大師》是“業(yè)余廚藝愛好者”的大比拼婿禽;《廚房噩夢(mèng)》是“瀕臨破產(chǎn)餐廳”的拯救大作戰(zhàn)。
戈登在里面既是主持也是評(píng)委大猛。
《廚藝大師》
但以上兩檔扭倾,都比不上最會(huì)制造話題的……
《地獄廚房》。
每季《地獄廚房》(Hell's Kitchen)都會(huì)有十幾位有“餐飲經(jīng)驗(yàn)”的選手挽绩,由戈登擔(dān)任廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)膛壹,在“地獄廚房”餐廳完成“出餐任務(wù)”。
最后的勝者有機(jī)會(huì)獲得戈登旗下餐廳的主廚職位唉堪。
這么正常的真人秀模聋,怎么就有話題性了?
那是因?yàn)椤兜鬲z廚房》實(shí)在太重口唠亚。比比賽更好看的链方,是戈登在里面的“花式暴走”。
全程“嗶—嗶—嗶”的禁音聲沒停過灶搜,把參賽者趕出廚房祟蚀、人身攻擊、爆粗都是家常便飯割卖。
嗯前酿,美版《地獄廚房》2005年開始做,難道是從《食神》來的靈感鹏溯?
面對(duì)廚房里七手八腳錯(cuò)漏百出的選手罢维,戈登直接爆粗開炮,每一集都能團(tuán)滅五個(gè)菜市場(chǎng)大嬸丙挽。
煮得慢被狂懟——
沒煮熟被怒懟——
忍無可忍直接把你掃地出門——
與其說是烹飪真人秀肺孵,《地獄廚房》更像是“懟人大賽”。
外媒Buzzfeed甚至評(píng)選出“25大懟人金句”取试。
咕咕隨便挑幾個(gè)有創(chuàng)意的悬槽,給你感受一下——
最初級(jí)的:
我奶奶都做得比你好,而且她已經(jīng)死了瞬浓。(你做成這樣怎么還不去死)
高級(jí)一點(diǎn)的:
你給我任何一點(diǎn)那看起來死翹翹的東西,我特么直接把它們?nèi)幽闫ㄆㄉ稀?/p>
再高級(jí)一點(diǎn)的蓬坡,充滿了想象力:
你這(炸得)就跟甘地的人字拖一毛樣猿棉。
拿兩片面包夾住選手的頭,問:
你是個(gè)啥屑咳?
一個(gè)蠢蛋三明治
不僅如此萨赁,戈登還從節(jié)目里懟到節(jié)目外,他的毒舌技能在推特上大有用武之地兆龙。
經(jīng)常有網(wǎng)友把自己的料理po上來杖爽,艾特戈登讓他點(diǎn)評(píng)敲董,就想看他怎么黑。
——嘿戈登慰安,這是我朋友給我做的晚餐腋寨,你覺得怎么樣?
——你居然還沒和他絕交化焕!
——戈登萄窜,你覺得這頓晚餐咋樣?
——痛撒桨〔榭蹋苦。
——戈登凤类,你喜歡我的健康烤雞嗎穗泵?
——換掉你家的煙霧報(bào)警器吧…
——嘿戈登,你覺得我這手雞肉晚餐怎么樣谜疤?
——你家貓叫啥名佃延?(黑這盤吃的像埋貓便便的貓砂)
每次咕咕對(duì)自己的廚藝失去信心,就會(huì)去看戈登的推特茎截,看著網(wǎng)友們的“車禍現(xiàn)場(chǎng)”苇侵,瞬間就重拾自信了。
雖然被懟很慘企锌,但這種麻辣調(diào)教榆浓,才是戈登最吸引人的地方吧?
就好像對(duì)女廚師來說撕攒,抓住男人陡鹃,先抓住他的胃。
而對(duì)男廚戈登來說抖坪,這男人抓住粉絲不是靠廚藝萍鲸,而是靠他對(duì)食物一絲不茍的熱情和硬派style。
就像戈登說的——“廚房不開火擦俐,廚師怎么會(huì)有熱情呢脊阴!”
頂?shù)米毫Γ拍艹蔀檎嬲膹N神蚯瞧。
最后嘿期,咕咕贈(zèng)你們一個(gè)簡(jiǎn)易版戈登食譜,超級(jí)管飽埋合!
餓的戳——
| 時(shí)長(zhǎng):2分55秒 |
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