2.槐花：春天的恩賜
（4）槐花飯
自留食用的槐花會被心靈手巧的母親做成“槐花飯”，至今記憶尤深惰赋。不過，那時饞嘴的我尚未等到母親將其烹制出來呵哨，便迫不及待的生吃啦赁濒！或是摘取的過程中一邊吃一邊摘，或者趕在母親烹制的時候偷吃原材料孟害。抓一些放在嘴里拒炎，慢慢地咀嚼，既有青草香挨务，也有淡淡的甘甜击你。我不知道別人家是如何烹制槐花的，腦海里唯一的記憶是母親烹制的成品――“槐花飯”和品嘗時的滿足谎柄。我似乎全程觀摩了母親烹制的過程丁侄，但是又記不真切了。大概幼時的我只關注了結果而忽略了過程吧谷誓。
槐花飯做起來還是比較簡單的绒障。由于槐花有香味，比較容易招一些小飛蟲捍歪。所以槐花摘下來后首先要用水浸泡户辱，一方面是清洗去塵，另一方面是去小飛蟲糙臼。清洗完畢的槐花需要放在籠屜里清蒸庐镐，清蒸后倒入碗里，加入少許的面粉变逃，給槐花畫個濃妝必逆。加入面粉后要不斷地攪拌，爭取讓每一朵槐花都沾上面粉揽乱。接下來便是將槐花進行翻炒了名眉，就如同炒菜一般，添加油鹽凰棉。大概翻炒十分鐘后便可以出鍋啦损拢！當然，每個人的口味都不同撒犀，所以翻炒的時候福压，可以根據(jù)每個人的不同口味加入蔥掏秩、姜、蒜荆姆、胡椒等蒙幻。
雖然我用筆觸詳細的描述烹制的流程，但終究無法品嘗到“槐花飯”的可口味道胆筒。如今邮破，留下來的只有那唇齒間的香味了！
（5）槐花余音
一轉眼十多年過去了腐泻，自己時常不在家决乎，總是錯過槐花盛開的季節(jié)。再加上派桩，現(xiàn)在的農村發(fā)展的不錯，曾經(jīng)的紅墻綠瓦已經(jīng)成為歷史蚌斩，一棟棟二層铆惑、三層的小樓豎立起來；曾經(jīng)房挨房送膳，彼此緊鄰员魏，可以自由串門的農村已經(jīng)成為歷史，那二三米高的圍墻割裂了所有關系叠聋；曾經(jīng)房前屋后隨處可見的槐樹已經(jīng)日間稀少撕阎，幾近成為歷史，一句不堪大用便是對它的無情批判碌补，并成為對它進行殘酷砍伐的最佳理由虏束。所以，每每想起春日里的美味可口的“槐花飯”厦章，我亦是無處尋覓镇匀。
可喜的是，在我即將畢業(yè)的傷感時節(jié)袜啃，我在陜師大的校園里發(fā)現(xiàn)了久違的槐花汗侵。兩年的學校生活，第一年由于我外出實習群发，錯過了與槐花相會晰韵。如今，終于趕上了熟妓。某天和同學吃完晚飯雪猪，我慫恿同學去摘槐花。感謝她為我摘取的槐花滑蚯。時隔多年后再一次品嘗槐花浪蹂，清香依舊抵栈，淡淡的甘甜依舊，可是坤次，我再也回不去曾經(jīng)的時光了古劲！
終于再次品嘗到槐花，我迫不及待的打電話給姐姐缰猴，問她家里是否還有幸存下來的槐樹产艾，有沒有開花。姐姐告訴我某位親戚家里尚存一棵滑绒，槐花已經(jīng)開了闷堡，她已經(jīng)吃到母親做的“槐花飯”∫晒剩可惜杠览，身在千里外的我卻回不去，那一刻纵势，我是那么的羨慕嫉妒姐姐踱阿。不過，讓我稍感驚訝的是沒想到姐姐也是一個懷舊的人钦铁，對小時候吃到的“槐花飯”尚有記憶和念念不忘软舌。大概這真的是一家人吧！
