最近一直想念徐州的醬香米線落恼，實(shí)在忍不住了，備齊材料离熏，認(rèn)認(rèn)真真做了一小鍋佳谦，喝的一干二凈。
是的滋戳，我們管吃米線不叫吃米線钻蔑，叫喝米線啥刻。
醬香米線的關(guān)鍵配料是肉醬，即使不用高湯也很鮮咪笑。
做法：
1可帽、鍋底放少許油，放姜末窗怒、蒜末炒香映跟，然后倒入肉糜，翻炒后加一點(diǎn)點(diǎn)十三香和料酒扬虚，最后用味極鮮醬油調(diào)味即可努隙；
2、鍋里加水放一半肉醬辜昵，放入泡好的米線燙熟荸镊，加適量鹽和雞精調(diào)味，關(guān)火堪置；
3躬存、撒上香菜、榨菜晋柱、酸豆角优构，倒入剩下的肉糜，滴上辣椒油即可雁竞。
我喜歡吃酸辣味的钦椭，常會(huì)放很多醋，整個(gè)人埋在冒著酸辣熱氣的氛圍里不能自拔碑诉，什么抑郁都能一掃而光彪腔。
不能說了，唾液又開始分泌了进栽。
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