自從聽完惠光同學(xué)的進度后，我開始變得焦慮起來畸陡，盡管我對既定的計劃仍有自信。試著整理衣服來緩解這份焦慮虽填，衣服整理剛過半丁恭，餓了，看到晶晶又在深夜放毒斋日，想起我還欠著妹子們“美食記”牲览。
大餅雞蛋
要說那些年飄過的美食，老校區(qū)東門胡同里的老奶奶做的大餅雞蛋自然不能錯過恶守。四分之一兩層角餅第献，撕開贡必，一個松松垮垮冒氣泡的煎雞蛋擱上面，再放上花生庸毫、海帶絲仔拟、特制的腌蘿卜條，末了再抹一層甜面醬飒赃，最后一裹利花。
深冬的清晨，看著煎雞蛋冒著熱氣载佳，嘴里不由自主濕潤起來炒事。一接過來，按耐不住饞意咬上那么一口蔫慧，這時挠乳，煎雞蛋里的油混著甜面醬的汁順著留餅角滋啦一手，那種感覺姑躲，別提多幸福欲侮！
大二搬到老校區(qū)后，后面三年肋联，無數(shù)次我們做一個多小時的車從西青跑到河?xùn)|威蕉，就為吃它。
雞蛋灌餅
搬到新校區(qū)后橄仍，雞蛋灌餅漸漸取代了我對大餅雞蛋的愛韧涨，懶了，做不到為了吃餅坐那么遠的車侮繁。那時虑粥，學(xué)校和姚村間漸漸行程了一溜露天小吃街。雞蛋灌餅成為新愛宪哩。
薄薄的半熟的巴掌大的面餅娩贷，鐺上涂一圈油，薄餅放上面煎锁孟，待火候差不多彬祖，薄餅零星開始范糊時用筷子將半透明的皮戳破，攪拌碎的雞蛋倒進去品抽，翻個储笑，拎起，卷上生菜圆恤、里脊肉突倍，涂上面醬，成了。
后來羽历，其他地放也吃過大餅雞蛋焊虏，無一外的餅是厚餅子，煎雞蛋裹外面秕磷，做不到雞蛋和餅和二為一的綿軟勁道诵闭！
全部差評！
串串香
大四下半年跳夭，串串香一夜火遍美食街涂圆。
最初做串串香的是清一色的河南人，那時火鍋币叹、麻辣燙還未像現(xiàn)在這么火润歉，串串香橫空出世，給窮學(xué)生們帶來太多驚喜颈抚。
蔬菜? 魚丸 豆腐之類的提前一串串串好踩衩，放鍋里一直煮著，粘麻汁吃贩汉。
我跟佳佳癮最大驱富，兩毛一串，五毛錢三串匹舞，有段時間褐鸥，晚自習(xí)結(jié)束后必要吃上三串才回宿舍。
后來一個師兄畢業(yè)在那支了一個攤赐稽，本著照顧自家?guī)熜值哪铑^經(jīng)常光顧煮嫌。有那么一段時間倚舀，天天蹲攤上兼贸，招攬生意跟吃齊頭并進寞奸。配方原因，師兄家的味道始終做不出河南人的味道括丁，加上畢業(yè)兵荒馬亂荞下，串串香的癮可算戒了。
炒米飯
在這之前史飞，不知道米飯可以炒著吃尖昏，最最關(guān)鍵的，大街上站著吃；霰铩；嵯堋！
炒米飯蚯窥，可以說打開了我的視界。
五塊錢一盒，倆人一盒足夠拦赠！
西紅柿炒飯巍沙、揚州炒飯，品種五六個荷鼠，就記著這倆了句携。
路邊，一個煤氣罐允乐、一個炒鍋矮嫉、一個黑乎乎的桶，便是簡易的廚房牍疏。蒸熟的米飯半盒半盒盛著蠢笋，圓白菜提前切成絲。同樣鳞陨，鍋里撒上大大的一圈油昨寞，鏟子一劃拉，倒進米飯厦滤，顛援岩、翻倒騰，待米飯熱到八成抓一把圓白菜絲扔進去掏导，過幾下即出鍋享怀。這時，米飯正好變成一盒趟咆。
隨后添瓷，往鍋里舀半瓢水，炊具掃一圈忍啸，然后把水倒進黑乎乎的桶里仰坦。繼續(xù)下一鍋。
那時地溝油還未流行计雌，窮學(xué)生思想高度也未上升到食品安全悄晃，吃飽肚子就滿足了。猶記得凿滤，偶爾會巴拉出些不明物妈橄，陽光底下，圓白菜絲泛著黃油翁脆，微微糊焦眷蚓，食欲就這樣鼓起來了。
至于名吃煎餅果子反番，幾個妹子興趣都不大沙热，麻花叉钥、 耳朵眼炸糕，對于溫飽線上的我們篙贸，顯得形而上⊥抖樱現(xiàn)在回想起來，愛吃的都是這些不上臺面的……
當然也有硬菜爵川，比如大盤雞敷鸦，留在下回分解啦
