文/雍萬(wàn)萍
? ? 年,小時(shí)候是一包京果的甜,一碟糙米的香庇忌,一把瓜子的脆舞箍,一片云片糕的糯,一碗手搓圓子的幸福;一件花洋布罩衫的艷皆疹,一條藍(lán)卡其褲的新疏橄,一雙手納鞋的的俏;一張紅紙封里兩毛錢的滿足和出門拜年看花鼓戲的由衷開心……
? ? ? 那個(gè)年代,每到寒冷的冬天略就,守在屋里捎迫,父母總找來(lái)一只掉了瓷破了洞的舊面盆,用同樣破舊的鏟子在剛熄火的灶膛里鏟一盆忽明忽暗的熱柴灰表牢,再在面盆的沿上擱兩個(gè)木棍棍窄绒,雙腳放上去,于是暖暖的溫度便從腳底慢慢的擴(kuò)散開來(lái)崔兴。偶爾彰导,抓一把稻谷,奢侈的時(shí)候會(huì)有幾粒十幾粒玉米恼布,把它們埋進(jìn)面盆里,拿一雙筷子拔弄著蓋上熱柴灰搁宾,一會(huì)兒功夫折汞,便聽得噼啪噼啪細(xì)小的爆炸聲 ,那時(shí)的我們總是急不可待的盖腿,拿筷子把那白胖胖的爆出來(lái)的米花夾出來(lái)爽待,放在掌心,端詳了又端詳翩腐,仿佛手心里握著稀世的珠寶般鸟款,然后才舍得一粒一粒丟進(jìn)嘴里∶裕回想起那段時(shí)光啊何什,溫暖溫馨,那種幸福在那個(gè)時(shí)候可以說(shuō)是無(wú)可取代的等龙!
? ? 接下來(lái)的日子里处渣,大人們開始相互念叨著,要過(guò)年嘍蛛砰,要過(guò)年嘍罐栈!于是,家家戶戶開始忙碌起來(lái)泥畅,機(jī)稻荠诬、磨米面、充臼以及家前屋后的徹底大掃除。大人們把稻子挑了送到機(jī)米廠柑贞,我們便等在米廠里邊玩邊看方椎。加工的漏斗吃進(jìn)一巴斗一巴斗的稻子,大人們用兩只蛇皮袋一邊接米凌外,一邊接稻糠辩尊,我們常常傻傻的望著那機(jī)器里流淌出的白嘩嘩的大米,覺得好不新奇康辑,等到那米袋快滿摄欲,把手插進(jìn)袋子里摩挲著,那米還帶著機(jī)器的溫?zé)崮卮保∨南阆愕摹?/p>
? ? 孩子們每日里都?xì)g欣雀躍的胸墙,跟在大人的身后也忙得不亦樂(lè)乎。那時(shí)候家家早早地用瓦缸瓦盆發(fā)上了雜交米面粉按咒,通常瓦盆瓦缸口上包好一層塑料布迟隅,再用布條把口扎緊,蓋上稻草或舊棉絮励七,放在灶下(俗稱鍋門口)智袭,約摸兩天的時(shí)間,面粉就發(fā)酵成功了掠抬,大人總不讓我們?nèi)タ春鹨埃驗(yàn)楹⒆觽兛吹侥前装酌酌姘l(fā)的到那沿口便會(huì)不由自主的驚呼相問(wèn):哎呀,怎么這么多傲讲ā瞳步?大人們就佯裝盛怒地說(shuō):傻孩子,不要這樣說(shuō)呀腰奋,多单起,才好呀,過(guò)年來(lái)劣坊!于是嘀倒,大人圍著灶臺(tái)一勺一勺往鍋里舀面,然后蓋上鍋蓋局冰,鍋沿邊再蓋上抹布括儒,孩子或老人在灶下燒火,不一會(huì)兒那一鍋鍋香香脆脆的招面餅(連翻餅)就出鍋了锐想。從臘月門就開始忙活了帮寻,做好招面餅,再約上蒸糕赠摇、做炒米的師傅們固逗,一并的把方糕蒸出晾個(gè)冷干浅蚪,把炒米炒出冷卻后裝進(jìn)小口米壇,為了保持炒米香脆烫罩,壇口同樣包上塑料布扎上繩子或布條惜傲。接著做子孫餅(糯米面的),特大的贝攒、大的盗誊、中的、小的隘弊、特小的哈踱、一只只疊上去,再做上很多元寶型(俗稱元寶錠)的小的放上面梨熙,擱在堂屋條幾上的香爐兩邊开镣,即代表門庭興旺多子多孫的意思。記得我們每晚睡下了都不忘問(wèn)一句:媽媽咽扇,還有幾天才過(guò)年靶安啤?媽媽總是笑著說(shuō):孩子盼過(guò)年质欲,快了树埠,快了……每日里醒來(lái)了都是不一樣的興奮開心!好不容易農(nóng)歷二十四了嘶伟,家家晚上煮上了糯米飯怎憋,盛上一碗滴溜圓的米飯,碗頭上面壓一只讓人垂涎的紅棗奋早,把鍋里多出的飯盛出來(lái)放一邊盛霎,就開始小火烤那元寶鍋巴赠橙,待到那鍋巴嘎吱脆的時(shí)候耽装,小心翼翼的起鍋,放到條幾案上期揪,大人們折來(lái)了松枝插在上面掉奄,再在松枝葉上夾上些許磕了尖尖頭的瓜子,一道亮麗的風(fēng)景便出現(xiàn)在眼前了凤薛。灶頭上貼上灶王爺?shù)漠嬒竦搅送砩霞壹曳疟夼谒驮钔鯛斏咸煨战ǎ心敲匆痪渌自捳f(shuō)是:灶王爺上西天,有一言說(shuō)一句缤苫。我想大抵就是讓灶王爺如實(shí)稟報(bào)人間煙火吧速兔。
? ? 二十五磨豆腐,喝漿湯泡鍋巴活玲,或是泡一把京果涣狗,那時(shí)我們常是姐妹倆人共執(zhí)一大塊紗布谍婉,一人抓兩個(gè)角,媽媽把燒滾的漿湯點(diǎn)了鹽鹵用盆子舀好了倒進(jìn)紗布里镀钓,我們便一頭抬高一頭放低的輪轉(zhuǎn)著紗布穗熬,等到瀝盡黃水,媽媽便把紗布一面疊一面收緊覆好丁溅,然后上面押上鍋蓋再加點(diǎn)重物唤蔗,等到看不到淡黃色的水了豆腐便成功了。揭開紗布窟赏,媽媽拿把菜刀在豆腐上橫豎均勻地劃切開來(lái)妓柜,左手拎著紗布往等著的右手上面一翻一托,再放入準(zhǔn)備好的清水里饰序,偶爾邊上形狀不規(guī)則的媽媽就會(huì)掰一塊給我們吃领虹,真的,那時(shí)的豆腐吃在嘴里可香了求豫!二十六七塌衰,鄰家叫來(lái)了屠夫,大鍋燒上了開水蝠嘉,殺豬宰羊的日子來(lái)了最疆。一頭豬四蹄分兩對(duì)被捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),一旁是一只大大的長(zhǎng)圓形木桶蚤告,屠夫圍著發(fā)亮的圍裙努酸,從隨身帶來(lái)的袋子里拿出大大小小的刀來(lái),因?yàn)槟懽有〔桓铱簇i被捅的那一刻杜恰,只知道躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我們获诈,仍是聽到了豬在最后時(shí)刻絕望凄厲的長(zhǎng)長(zhǎng)的悲叫聲。等我們聽不見叫聲回轉(zhuǎn)時(shí)心褐,屠夫的刨子刀已經(jīng)在刮豬毛了舔涎,(那時(shí)候都是黑毛豬)木桶里是白得晃眼的豬肚皮和黑黑的豬毛。褪盡豬毛逗爹,屠夫?qū)⒄回i擱于兩條長(zhǎng)且寬的大板凳上亡嫌,嫻熟的劃砍開豬肚,取內(nèi)臟下豬頭豬蹄再將豬身分為兩片掘而,早前約好的鄰居們都來(lái)稱肉了挟冠,除去自家留下的或3斤或5斤的再送些給親朋,過(guò)年豬殺好了袍睡,年的腳步越來(lái)越近了知染!
? 二十九開始包餃子搓圓子,因?yàn)槿砩喜荒苷疵娣郯呤ぃf(shuō)是一年到頭落個(gè)白手意即空忙控淡,因此上這一天也很忙色瘩,和面搟餃皮,剁肉餡菜餡什么的逸寓,還要去菜畦里挑蔬菜居兆,得為后幾天備著。這個(gè)時(shí)候孩子要是調(diào)皮不聽話竹伸,多半是要被教訓(xùn)的泥栖,大人們掛在嘴邊的一句話就是:不聽話打一頓過(guò)年呢!呵呵勋篓,說(shuō)得好像那是過(guò)年必不可少的一道菜似的吧享。 除夕吃好早飯家里家外再次檢查打掃,有點(diǎn)學(xué)問(wèn)的會(huì)寫對(duì)聯(lián)的裁開紅紙拿出文房四寶在這一天終于大展身手譬嚣,大門對(duì)聯(lián)多半是:勤儉人家幸福多? 和睦門第春常在? 瑞雪辭舊歲 花開迎富貴? 灶頭上常見? 魚肉天天有 日腐日日嘗? 豬圈外寫著豬養(yǎng)牛大就連雞窩上也寫上雞生大蛋然后是大大小小的福字钢颂。貼福時(shí)需倒著貼,意即福到了拜银!貼好對(duì)聯(lián)貼門錢殊鞭,(門頭上紅紙手工刻的大豐收、年年有魚的字樣)條件好的人家一并貼上了年畫尼桶。這一天忙得最最開心了操灿,因?yàn)樯扉L(zhǎng)了脖子盼酸了雙眼的年就到了,中午將就著吃點(diǎn)泵督,晚上有魚有肉有餃子趾盐,一家人圍坐著,熱騰騰的飯菜小腊,熱鬧鬧的畫面救鲤,那叫一個(gè)開心呀!吃好洗刷好秩冈,媽媽拿出兩只小碟本缠,各放入一只小圓子和一片糕,再分別放到兩只鍋里壓鍋漩仙,平時(shí)媽媽總是教我們吃好飯要及時(shí)洗刷鍋碗搓茬,晚上是不可以把碗筷留到早上再洗的犹赖,因?yàn)樵缟系糜性缟系氖虑椤?/p>
? ? 睡覺前队他,我和姐姐還各有一件事情要去做,我得爬門頭峻村,姐姐得鉆桌底麸折,因?yàn)槲以阪⒚卯?dāng)中個(gè)子最矮最小,說(shuō)是三十晚上爬門頭會(huì)長(zhǎng)個(gè)子粘昨,而姐姐個(gè)子高大人們就會(huì)說(shuō)垢啼,這姑娘長(zhǎng)這么高窜锯,大了找不到婆家呢。其實(shí)芭析,都是大人捉弄孩子們逗樂(lè)的锚扎,而我們竟信以為真了,我那時(shí)候還會(huì)一個(gè)勁地追問(wèn)媽媽:媽媽馁启,是真的嗎驾孔?是真的會(huì)長(zhǎng)高嗎?真的假的肮吒怼翠勉?媽媽便慈愛的看著我回答:是真的!想我長(zhǎng)了快五十年了霉颠,到現(xiàn)在也只有一米五对碌,但母親的回答里卻是滿滿的忘不了的愛……
? ? 初一了,終于盼來(lái)了這一天蒿偎!早上早早的醒來(lái)了朽们,屋外一陣連一陣的鞭炮聲,噼里啪啦的炸著響著诉位,如同我們歡快的心跳躍著华坦。掀開枕頭,一個(gè)紅紙包包著京果大糕和折得板正正的或一毛或二毛或五毛的壓歲錢不从,旁邊疊放著做好的新衣服還有媽媽納的新布鞋惜姐,一骨碌翻身坐起,快速的穿衣起床洗漱梳辮子椿息。那是一年當(dāng)中最幸福的日子歹袁,又長(zhǎng)大了一歲,小時(shí)候可盼望長(zhǎng)大盼過(guò)年呢寝优!
? ? 吃好餃子条舔,踩著噼里啪啦的鞭炮的聲音,兜里裝上自家炒的葵瓜子乏矾,大人孩子們開始相互串門道恭喜道發(fā)財(cái)孟抗,那時(shí)候見著老人都會(huì)說(shuō)恭喜xx爹爹奶奶身體健康過(guò)二百歲,見著沒(méi)找對(duì)象的女孩都說(shuō)恭喜找個(gè)發(fā)財(cái)婆家钻心,見著沒(méi)找對(duì)象的男孩就說(shuō)恭喜找個(gè)好婆娘凄硼,誰(shuí)家有上學(xué)的孩子就說(shuō)恭喜將來(lái)上大學(xué),每說(shuō)一句吉利話都會(huì)得到大人們賞給的一把瓜子捷沸、京果或云片糕摊沉。
? ? 問(wèn)候完了,女孩們跳起了皮筋跳起了木房子(游戲的名字)痒给,男孩子們也開始玩起了“砸錢溜子"说墨。他們找來(lái)一塊干凈的磚頭骏全,上面各人放上一分貮分伍分的硬幣,名為“墊鍋”尼斧,然后各執(zhí)一枚早早備好不離身的銅板姜贡,統(tǒng)一站在磚鍋前向正前方扔手中的銅板,然后以銅板滾的最遠(yuǎn)的為第一個(gè)棺棵,其間鲁豪,后扔銅板的只要把自己的銅板扔在別人的銅板上或砸上了,都可以在鍋上拿錢律秃,名為"吃追子”拿喜錢爬橡。然后再返身扔向磚鍋,這個(gè)時(shí)候就更加的考驗(yàn)眼線瞄準(zhǔn)和砸錢的技巧了棒动,銅板扔得正準(zhǔn)狠糙申,鍋上的錢砸下來(lái)就多,砸下來(lái)的錢就屬于自己的了船惨,所以每每這個(gè)時(shí)候最是令人擊掌歡呼的柜裸,當(dāng)有人砸向磚鍋的銅板在磚上滴溜了兩轉(zhuǎn)而留在了鍋上,那又添了精彩了粱锐,砸錢的小伙伴以立正姿勢(shì)站在鍋前疙挺,右手捏著銅板然后瞇起一只眼開始吊眼線,啪的手一松怜浅,銅板砸向硬幣铐然,那勝利在即的興奮和快樂(lè)就像花兒綻開在臉上了。等把鍋上的錢都砸下來(lái)了恶座,再開始新的一輪戰(zhàn)斗……
? ? 時(shí)間像轉(zhuǎn)動(dòng)的車輪搀暑,碾壓過(guò)多少往事,那一年一年逝去的時(shí)光啊跨琳,給那個(gè)年代的孩子們留下多少深刻的記憶箕宙!當(dāng)年的小男孩小女孩如今多半已成了爺爺奶奶了涡贱。回首過(guò)去潮峦,多少青絲染了霜爆安,多少歲月已不再隔缀,曾經(jīng)的曾經(jīng)饱须,悄悄的喜歡朦朧的愛抑诸,都在這回憶中泛了白!
? 花季伟恶、青春碴开、而立毅该、不惑博秫、天命潦牛,我們?cè)跀?shù)著日落月升的每一天,刻著不一樣的年輪軌跡挡育,跨過(guò)一個(gè)世紀(jì)的巨變巴碗,在這個(gè)又將迎來(lái)新年的寒冬里,我深深地陷入了回憶……
? ? 花鼓戲敲著“錢扎子”慢慢的淡出了人們的視線即寒,蕩湖船亦漸行漸遠(yuǎn)橡淆,舞龍的踩高蹺的也少之又少了,城市的飛速發(fā)展母赵,紛紛外出的大潮逸爵,現(xiàn)代高科技產(chǎn)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)的全面覆蓋,傳統(tǒng)娛樂(lè)文化傳統(tǒng)習(xí)俗已逐漸淡化和被取代凹嘲,以前看春晚师倔,一家人吃著餃子,圍著個(gè)十四寸的黑白電視目不轉(zhuǎn)睛而現(xiàn)在雖說(shuō)收入越來(lái)越高周蹭,生活條件越來(lái)越好趋艘,吃是大魚大肉山珍海味;穿戴是金銀在身;翡翠鉆石,玩是組團(tuán)自駕海外邊境;樂(lè)是嗨歌勁舞不亦樂(lè)乎凶朗,住是洋房別墅高樓大廈瓷胧,但年,年味兒棚愤,中國(guó)這最為傳統(tǒng)的至上的大節(jié)日搓萧,這年味兒卻是越來(lái)越寡淡了……
? 午夜了,在這喧囂城市夜晚才能安靜的此刻宛畦,我仿佛看見北方家鄉(xiāng)小時(shí)上學(xué)走過(guò)的路上矛绘,一頂像花轎的湖船晃著兩頭尖翹的角在向我走來(lái),走來(lái)……
? ? 一曲好聽的蘇北小調(diào)又在我耳邊響起刃永,響起……
小小啊花船啊兩頭尖啦
花船帶我來(lái)拜年啊來(lái)拜年……
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