前段時(shí)間模捂，一個(gè)朋友請(qǐng)我去一家新開的餐廳喝下午茶舅逸。其中有一道--XO醬炒腸粉，味道挺不錯(cuò)的犀概。我就和朋友一邊吃一邊分析其中用到的材料脾拆。主料肯定是腸粉，XO醬岖食。嗯還我還發(fā)現(xiàn)其中有要有肉絲红碑、火腿肉、金華火腿泡垃，還有綠豆芽和胡蘿卜絲析珊，蒜頭和洋蔥。
我就想蔑穴。在家里自己也可以做吧忠寻！興沖沖跑去市場(chǎng)，買了有關(guān)的材料,可是主調(diào)味醬XO醬卻沒買到澎剥，就買了差不多的海鮮醬.然后就回家試做锡溯。因?yàn)橛羞^炒河粉和米粉的經(jīng)驗(yàn)，做出來的海鮮醬炒腸粉味道還不錯(cuò)呢哑姚。跟餐廳做的味道差不了多少祭饭。只是餐廳的是XO醬的味，我的是海鮮醬味叙量。后來倡蝙，也買到了XO醬來做，外甥女吃了直呼好味道绞佩！
三個(gè)女兒都是嘴刁的貨寺鸥，早餐吃什么呢猪钮？是一件很頭疼的事。昨天買了腸粉胆建】镜停看看冰箱，里面還有肉笆载，有青菜扑馁。我就決定今天早上的早餐就做一道海鮮醬炒腸粉。
材料：
1凉驻、腸粉10條切成段(每段三厘米左右腻要，大概兩節(jié)手指長)。
2涝登、瘦肉切成肉絲雄家，調(diào)好味備用。
3胀滚、青菜切成粒趟济，成絲。
配料：
1咽笼、海鮮醬兩勺左右咙好，醬油少許。
2褐荷、1/3個(gè)洋蔥，2個(gè)蒜頭
做法：
先把肉和青菜炒熟備用嘹悼；然后叛甫，放油熱鍋。杨伙，放入洋蔥和蒜頭其监，把油鍋爆香；再放入海鮮醬和一點(diǎn)點(diǎn)醬油（喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖）限匣，把腸粉放進(jìn)去炒抖苦。腸粉全部上色后把已經(jīng)事先炒好的肉和青菜放入一起翻炒幾下，就可以出鍋了米死。
今天的早餐就完成啦锌历。下面是今天早上剛出爐的海鮮醬炒腸粉。想吃嗎峦筒？
想吃就自己做吧究西，很簡單的。材料什么都可以以自己喜好增減物喷。
其實(shí)要提高觀賞性的話卤材，可以加胡蘿卜絲遮斥、青瓜絲，炒好的雞蛋切絲扇丛。那樣五顏六色术吗，特別好看，也特別有食欲帆精。
