作為以美女和美食著稱的重慶和成都埋同，作為吃貨的我們，怎能錯過棵红？于是凶赁，這一次把目標鎖定在了這兩個城市。
吃貨的眼光總是最準的，說到住宿的時候虱肄，群里的吃貨朋友強烈推薦木鳥短租致板，說是可以向房東咨詢當?shù)刈畹氐赖男〕裕ＷC你的美食之旅不虛此行咏窿。聽他這么說斟或，我們也決定在木鳥短租上訂房，果不其然集嵌，效果甚至于比預想中還要好萝挤。
房子的裝修風格整體給人很溫馨的感覺，尤其是房間里的諸多小擺件根欧，更是彰顯著主人的用心和品味怜珍，總之房間出乎意料的好，我們非常滿意咽块。
房東非常熱情地接待了我們绘面，也是個健談的人。大概是吃貨相惜侈沪，一聊到吃更是剎不住車揭璃。
朋友隨口問了一句：你們重慶哪里的雞公煲好吃啊，我可是雞公煲的忠粉哦亭罪。房東立馬樂了瘦馍，“這可是天大的誤會啊，我們重慶可沒有雞公煲哦”应役，這個回答真是出乎意料情组。
想不到房東還是個博學多才的人，后來甚至聊到了全國的騙人小吃箩祥，更是槽點滿滿院崇。
特此整理，以供各位吃貨以及非吃貨多多了解袍祖。
一 重慶雞公煲
事實是底瓣，重慶雞公煲真的不是來自重慶，也不屬于重慶菜蕉陋。
關(guān)于雞公煲的來歷捐凭，有以下幾種說法。
第一種是說重慶雞公煲是上海菜凳鬓，創(chuàng)始人叫張重慶茁肠。這也是流傳最廣，認可度最高的說法缩举。
第二種說法垦梆，創(chuàng)始人是福建人匹颤，但是去上海之后，發(fā)現(xiàn)上海人除了喜歡吃雞奶赔，還愛念叨一番重慶惋嚎，于是起名重慶雞公煲。
第三種說法站刑，雞公煲是重慶人研究出來的另伍，但是在本地不流行，反而在重慶之外的地方備受歡迎绞旅。
以上三種傳言均無法獲得求證摆尝，但有一點可以肯定，那就是重慶真的沒有雞公煲因悲！
二 安徽牛肉板面
滿大街都是“安徽正宗牛肉板面”堕汞，安徽人卻說：我們這里并沒有。
What晃琳？讯检！
原來，安徽的確是板面的發(fā)源地卫旱，但是那里的板面只有羊肉人灼，并沒有牛肉。
板面?zhèn)魅肫渌鞘械倪^程中顾翼，因為北方人愛吃牛肉而不喜歡羊肉的羴氣味投放，所以改良版的板面里就出現(xiàn)了牛肉的身影，也就稱呼為牛肉板面了适贸。
還有一點灸芳，你們也許并不知道，你看到的安徽牛肉板面的老板并非安徽人拜姿，他們的手藝也不是祖?zhèn)鞯睦友蟛糠侄际歉牧贾螅詫W成才蕊肥。
漲知識了吧误阻。
三 四川麻辣燙
不少去過四川的人都會發(fā)現(xiàn)，咦晴埂，四川怎么看不到“麻辣燙”店呢？
那是因為四川人吃的并不是麻辣燙而是冒菜寻定。
冒菜和麻辣燙乍看好像沒什么太大區(qū)別儒洛，但是在制作工藝和流程上卻大不相同。
冒菜起源于四川狼速，屬于直接湯菜琅锻，但麻辣燙是燙串串，起源于長江之濱，最初受船工的追捧恼蓬。另外惊完，吃法上也不同。
而今天处硬，我們看到的麻辣燙小槐，大都是直接放在碗里吃，加之麻將和各種佐料荷辕，據(jù)說凿跳，這種形式的麻辣燙多來自東北，跟東北的亂燉還頗有異曲同工之妙疮方。
四 山東煎餅
在任何一個城市的早晨控嗜，都能看到大街小巷的煎餅攤，有山東雜糧煎餅和天津煎餅果子骡显。
但是疆栏，你知道嗎？山東人吃的煎餅并不是我們看到的樣子惫谤。
山東的煎餅皮是脆脆的，卷的是大蔥石挂、蔬菜和肉博助。
但是你吃的早餐煎餅，卷的卻是油條/薄脆痹愚、咸菜富岳、蔥、香菜等拯腮。
如此來看窖式，真不是一回事啊。
或者說壓根就不在一個層面上动壤。
五 蘭州拉面
最耳熟能詳萝喘、張口就來的蘭州料理大概要數(shù)拉面了。
但是琼懊，蘭州當?shù)貐s只有牛肉面阁簸，并不叫拉面。
據(jù)調(diào)查哼丈，拉面這一詞語的使用范圍是除了甘肅的全國其他省份启妹。
蘭州人通常叫做牛肉面或者牛大碗，餐館也是叫（什么）牛肉面（館）醉旦。
蘭州人曾公開表示饶米，拉面并不是產(chǎn)自蘭州桨啃。
而事實上，我們大家看到的蘭州拉面店檬输，老板多是青海人照瘾，也就意味著拉面館都是青海人打著蘭州人的招牌賣著大家誤以為是蘭州的拉面。
六 揚州炒飯
風靡全國的揚州炒飯丧慈。
實際上析命，揚州人卻根本不知道揚州炒飯本來的樣子。
但是總結(jié)在外吃飯的經(jīng)驗不難得出：加香腸的叫香腸炒飯伊滋，加雞蛋的叫蛋炒飯碳却，有蝦仁的叫鮮蝦炒飯——剩下那些隨隨便便炒的都叫揚州炒飯……
揚州人滿臉委屈，我們揚州人自家做的炒飯可不隨便笑旺，也不叫揚州炒飯昼浦。
當然，全國騙人的小吃并不限以上幾種筒主，歡迎大家在評論區(qū)留言補充关噪！
