? ? ? ? 雖然我外形稍胖鸳惯，但并非吃貨商蕴，對(duì)于美食也不是狂熱追求，無(wú)奈生活在一個(gè)美食第一的國(guó)度芝发，每天在“舌尖上的中國(guó)”里生活究恤，漸漸地，也對(duì)美食有些心得了后德。
美食概述
? ? ? ?美食部宿，是長(zhǎng)的很美的食物嗎？不盡然瓢湃。美食理张，講究的是色香味俱全，讓大家享受到果腹的快感绵患。而對(duì)于食物雾叭，官方的解釋是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)落蝙。對(duì)人體而言织狐，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱之為食物。
? ? ? ? 這里著重說(shuō)的似乎就是能吃飽不餓的就是食物筏勒，但美食不然移迫，要求但是食物，還得讓人吃了回味悠長(zhǎng)管行，吃了還想吃厨埋，念念不忘。做個(gè)美食家是多少人的夢(mèng)想啊捐顷。
? ? ? ?“民以食為天”荡陷，“人是鐵飯是鋼”⊙镐蹋“食色废赞，性也”。這些都是說(shuō)的食物的重要性叮姑，美食又何嘗不是呢唉地。正如你看到的來(lái)來(lái)往往的平常人，你就希望看到幾個(gè)美女英雄，養(yǎng)養(yǎng)眼睛渣蜗，振奮下精神屠尊，情況大抵如此旷祸。
食物本身
? ? ? ?食物要吃的健康耕拷，補(bǔ)充能量的同時(shí)，也不要忘了健康托享。多吃堿性的食物骚烧，蔬菜水果多食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)闰围，維生素豐富的食物赃绊，都是有好處的。有意思的是羡榴，所謂的酸性堿性食物并不那么明顯碧查，比如醋是酸的，柑校仑、梅忠售、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品迄沫，恰恰相反稻扬，卻是典型的堿性食品。又如糧食羊瘩、糖果泰佳、糕點(diǎn)、魚尘吗、豬肉及其他動(dòng)物肉類等逝她，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品睬捶。因?yàn)樗^酸性和堿性食物汽绢，并非由口感或味覺(jué)來(lái)識(shí)別，主要是看食物被機(jī)體吸收氧化后所蘊(yùn)含的化學(xué)元素來(lái)作為鑒別的依據(jù)侧戴。大凡含氮宁昭、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品酗宋，而含鈉积仗、鉀、鈣蜕猫、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品寂曹。
? ? ? ?一些比較好的食物，比如水果最好的是木瓜，最營(yíng)養(yǎng)健康隆圆。蔬菜中則是紅薯漱挚，這個(gè)明朝是才傳入中國(guó)的食物，我小時(shí)候吃的多渺氧，因?yàn)榧依锞头N植這個(gè)旨涝。肉食則是鵝肉比較好，雞肉也不錯(cuò)侣背，蛋白質(zhì)很豐富白华，還有就是蝦肉比魚肉強(qiáng)，魚肉比豬肉強(qiáng)贩耐，豬肉比牛肉強(qiáng)弧腥。
中華美食
? ? ? 【01 面食】：
? ? ? ? 面食我還是喜歡的，最喜歡的就是臊子面條潮太，那出來(lái)的爽口滑嫩的面條管搪，那美味無(wú)比的蔬菜肉沫臊子，真真人間美味啊铡买，媽媽總會(huì)為我做上這樣的美味更鲁。真是幸福。
? ? ? ?新疆拌面寻狂，蘭州拉面岁经，山西的刀削面，河南的燴面蛇券，安徽的板面缀壤，東北的冷面，重慶小面纠亚，北京炸醬面塘慕，沙縣的飄香拌面都是很不錯(cuò)的。
? ? ? 具體來(lái)說(shuō)蒂胞，新疆拌面來(lái)的大氣图呢，吃著就是勁道有味，有西北人的豪爽在里邊骗随，配上馕蛤织，就著羊肉串，那滋味鸿染，嘖嘖指蚜。蘭州拉面則是去繁就簡(jiǎn)，看似漫不經(jīng)心涨椒，但是就是有中神奇的力量摊鸡，吃的爽口绽媒，贊不絕口，“蘭州人的一天是從一碗拉面開(kāi)始的”免猾。山西的刀削面我簡(jiǎn)直愛(ài)的不行是辕，那略顯厚重的面，寬寬地入口猎提，實(shí)在夠味获三，濃香美味的面湯我一飲而盡，早年間在清華時(shí)就時(shí)常到附近的一家山西刀削面光顧忧侧，總也吃不厭石窑。家鄉(xiāng)的燴面最好吃牌芋，一句話蚓炬，帶勁！也是寬寬的躺屁，厚厚的肯夏，多一份中原人的樸實(shí)，羊肉的美味平添了幾分口感犀暑，爽哉驯击！安徽的板面顯得低調(diào)不少，看似清湯寡水的耐亏，實(shí)則咸味十足徊都，在天津衛(wèi)的一家板面館，吃到了勁道十足的安徽板面广辰，才7元錢暇矫，加個(gè)腸，加個(gè)雞蛋择吊，真實(shí)美味無(wú)比李根，老板娘也漂亮，自然去的就多了几睛，再?zèng)]吃到那樣的板面了房轿。冷面是東北延邊一帶的，朝鮮族的特產(chǎn)所森，有點(diǎn)酸甜口囱持，吃著奇異啊，總體來(lái)說(shuō)還是可以的焕济。一直覺(jué)得重慶小面有點(diǎn)太油膩了纷妆，不過(guò)確實(shí)麻辣好吃，第一次聽(tīng)說(shuō)也是《非誠(chéng)勿擾》里的孟非推薦的吼蚁。其實(shí)炸醬面不只是北京有凭需，但是老北京炸醬面卻是最正宗的问欠，吃了一碗，還想再來(lái)一碗粒蜈，那濃濃的醬鹵里嫩嫩的蒜薹真是絕配顺献。沙縣的飄香拌面也是美味的緊，雖然只是白面枯怖，但是那麻醬攪拌之后好吃的都想哭注整。
【02 米食】：
? ? ? ?畢竟中國(guó)是大米的故鄉(xiāng)，米還是南方人吃的多度硝，現(xiàn)如今也是祖國(guó)大江南北的主要城市也都是吃米飯肿轨，面食還是中原人吃的多一點(diǎn)，山東山西蕊程，河南河北椒袍，北方之類。連東北也是吃自己土地的大米藻茂。
? ? ? ?東北的各種蓋澆飯驹暑，揚(yáng)州炒飯，桂林米粉辨赐，云南過(guò)橋米線优俘，湘西竹筒飯，臺(tái)灣煲仔飯掀序。
? ? ? ? 不怕你笑話帆焕，我到的第一份蓋澆飯就是差不多10年前在東北的母校吃的，那滋味至今記得不恭，最喜歡的就是魚香肉絲蓋澆飯和麻辣豆腐蓋澆飯叶雹，地三鮮蓋澆飯也是不錯(cuò)的，說(shuō)的我都留哈喇子了县袱，哈哈浑娜。揚(yáng)州炒飯真正是把雞蛋炒飯做到了極致，“蛋炒飯式散，最簡(jiǎn)單也最困難筋遭，別砸了招牌”，其實(shí)所謂的老干媽炒飯和她大致一樣暴拄。桂林米粉或者說(shuō)江西米飯漓滔，我就不怎么喜歡了，總感覺(jué)沒(méi)有面食的勁道乖篷。云南的過(guò)橋米線簡(jiǎn)直是必吃的一道美食响驴，那慢慢一大砂鍋的米線就下了肚，還有肥羊肥牛撕蔼，微辣麻辣豁鲤，想想都解饞秽誊。湘西的竹筒飯則吃的少，只是看著一大桶琳骡，其實(shí)很淺的容器沒(méi)有多少米飯锅论，味道還可以。臺(tái)灣的煲仔飯還像還沒(méi)吃過(guò)楣号，有待去嘗試啊最易。
【03 菜肴及其他】：
? ? ? 四川火鍋，糖醋里脊炫狱，鍋包肉藻懒，煎餅果子來(lái)一套，棗糕王视译，西少爺肉夾饃嬉荆。胡辣湯配炸油條，羊肉串憎亚，淮南牛肉湯员寇。
? ? ? 火鍋獨(dú)有四川的火辣弄慰，就像川妹子的火辣風(fēng)騷第美。糖酥里脊則是酸甜得絕妙，吃一口是一口陆爽，貨真價(jià)實(shí)什往。鍋包肉則是實(shí)在的瘦肉，包了一層面粉吃著更有味慌闭。煎餅果子則是早點(diǎn)必備别威，那制作的手法，專業(yè)啊驴剔，“煎餅俠”厲害啊省古。原來(lái)我在北京五道口時(shí)，排隊(duì)買棗糕的人真是多啊丧失，真的是太好吃了豺妓，甜而不膩，新鮮出爐布讹，熱乎著呢琳拭。肉夾饃真的是五花八門，有鄉(xiāng)村版的描验，也有都市互聯(lián)網(wǎng)版的白嘁，西少爺就是醬紫，都是美味無(wú)比膘流，唇齒留香絮缅。胡辣湯配炸油條簡(jiǎn)直了鲁沥，吃了還想吃，喝了一碗還想喝第二碗耕魄，地道的美食啊黍析。羊肉串不用說(shuō)了，夏日烤串必備啊屎开〔妫淮南牛肉湯也是好吃，配上淮南的油酥餅奄抽，沒(méi)誰(shuí)了蔼两。
寫在最后
? ? 怎么樣，跟你嘮了這么多美食逞度，你一定餓了吧额划，走，請(qǐng)你下館子吃大餐啊~
