? ? ?初八了粘茄，該上班了，年味余香存留秕脓，什么過年八大碗柒瓣，十三菜一湯，各式火鍋也漸浙地退出人們的視頻與微信微博吠架，家的味道被收藏≤狡叮現將一款年后家的味道以餐讀者，共品家的味道～年粽傍药。
? ? ? ?南越人磺平，就是華南西南人都必做的年粽魂仍，年二十九包煮一天一夜，年三十也就是除夕貢神貢祖用拣挪，神臺上的年粽米花擦酌，糖果是不能吃的，一直貢擺到正月十五菠劝。初七后赊舶，過年的菜基本吃完，或扔掉赶诊。這才開始吃粽笼平。粽子不怕酸壞，不用冰箱也可以留存半月舔痪，這與做粽子的食材有關：選用優(yōu)質大糯即長在梯田或坡地上的糯谷（一年一造）
九月九摘連稻桿一起摘寓调，捆成把，搭在欄柵臺上曬或放置火輔上掛起干后就捶粒辙喂，拿去碾粒捶牢，這種大糯相當糙米，稻桿卻米草待用巍耗，包粽前時米草燒成火灰把糯米放在石兜里擦搓秋麸，白糯米變黑糯米，去灰炬太，成黑米粒灸蟆，再去后院摘粽葉
洗凈，這葉不用淖水亲族，直接包炒考，糯米也不需泡水，煮過半熟的飯豆霎迫，或板標斋枢，綠豆，紅豆沙做第一套餡知给，五香醬淹過的五花肉條備用瓤帚，第二天，年二十九必包粽涩赢，一家老小圍在桌邊包粽戈次，很溫馨，包粽姥姥是最老手筒扒，貢神粽怯邪，除夕粽，節(jié)后粽花墩，禮儀粽都不同悬秉，貢神粽三個澄步，最大兩斤以上，附意來年有大年豬搂捧，除夕粽也大咸甜各一驮俗，貢完神懂缕，放完竹爆就可以先吃年粽允跑，就象北方人的年餃。年粽特別些家里有多少人就捆多少格純搪柑，但不能少于七格聋丝，最好用米草純，肉粽一個工碾，甜粽餡為板粟或豆沙弱睦，或叉燒肉，叉燒粽廣東人也叫糯米基渊额。
吃年粽不要吃飽况木，可又忍不住年粽的香糯，好吃到爆旬迹，所以老輩就傳承只能開兩火惊，留肚吃年夜飯，年粽一般在除夕下午三奔垦，四點吃屹耐。吃完年粽，吃年夜飯椿猎，初一素惶岭，初二再宰大公雞搶頭鴨，初三女兒回娘家犯眠，初一按灶，是不吃剩飯菜的，吃爆米花筐咧，芝麻油團鸯旁，八寶菜，春卷嗜浮，腸粉（卷粉）五層糕羡亩，年糕，五色糯米飯
年夜飯過于油膩所以初一不能再吃粽那怕是素粽危融，初一吃粽兒孫就笨就不聰明畏铆，忌吃，初二增加新宰的白切雞外再加一套酸菜鮮吉殃，或炸小魚辞居，
初三楷怒，女兒回娘家，也就得象備年夜飯一樣十三菜一鍋瓦灶，所以粽子也沒開鸠删，吃完飯，女兒就帶粽粑米花贼陶，外孫帶紅雞蛋回家刃泡，粽子糍粑米花都是成雙對的。粽子就是姥姥包的禮粽碉怔，有坡有角烘贴，很好看
? ? ? ?沒吃到的年粽掛起，對對掛在竹竿上撮胧，不會壞桨踪，因為糯米已染上米草灰堿性，粽葉也含有茶堿芹啥，煮了一夜锻离，葉香滲透到每個米粒，忙完春節(jié)人們上班墓怀，上學汽纠，上工，下地捺疼，就開始吃粽子疏虫，早上姥姥早早起來把粽子煮熱，不用半小時啤呼，粽子就恢復新鮮樣卧秘，軟糯香，愛吃碎的就煎切片
? ?粽子在南方和粽米飯一樣官扣，逢年過節(jié)都包翅敌，平時包不象過年粽講究，粵菜譜中的糯米基就是一種惕蹄，年初七后蚯涮，基本上吃粽，正月十五又包粽卖陵，十五的粽可不染草灰遭顶，也不做很多，了年又得包粽泪蔫，了年粽和臘肉臘腸一樣掛起棒旗，留著來客招待客人，或者過節(jié)食用撩荣。一直到三月三吃五色糯飯铣揉，瑞五三角棕后饶深，中元愛饃糕，到八月十五又得包粽」涔埃現在富裕了敌厘，愛什么時候吃就什么時候包。特別是外出工作的親人回來朽合，得包粽俱两，吃后帶那么一對兩對的飛機，動車旁舰，客車返城锋华，或網購嗡官，隨時能吃上粽子箭窜。當然家的味道只能在家品到。
