2017年5月22日? ? 星期一? 長(zhǎng)沙? ? 陰
我是日記星球96號(hào)星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅和21天親子英語(yǔ)啟蒙的學(xué)習(xí)锄禽，這是我的第121篇原創(chuàng)日記傍药，2017年是4次元年磺平，一切事物的顯化都非常快拐辽，如果你也想蛻變拣挪，就快快加入我們吧！
熱起來(lái)的時(shí)候俱诸，恨不得把桌子上所有的菜都變成涼的菠劝。涼拌菜最適合天氣熱的時(shí)候吃了，那說(shuō)到?jīng)霭璨苏龃睿坏貌徽f(shuō)芝麻油了赶诊。芝麻油和涼拌菜，那可真是絕配园骆。你家里用的芝麻油是純正無(wú)添加的嗎舔痪？是小磨磨制的嗎？
只要你家里在做飯遇伞，那總少不了芝麻油這個(gè)最佳調(diào)味品辙喂。當(dāng)然對(duì)生活品質(zhì)不計(jì)較的可以忽略。
1鸠珠、涼拌油麥菜
在我記憶里巍耗，油素菜都是炒著吃，或者是燙火鍋渐排，煮燙都可以【嫣現(xiàn)在才知道原來(lái)油麥菜還可以涼拌著吃。油麥菜又名莜麥菜驯耻，有的地方又叫苦菜亲族、牛俐生菜，屬菊料可缚，是以嫩梢霎迫、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長(zhǎng)呈長(zhǎng)披針形帘靡，色澤談綠知给、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香涩赢、具有獨(dú)特風(fēng)味戈次，油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本和生菜相同，略高于生菜筒扒。
油麥菜含有大量維生素和大量鈣怯邪、鐵、蛋白質(zhì)花墩、脂肪悬秉、維生素A、VB1观游、VB2等營(yíng)養(yǎng)成分搂捧，是生食蔬菜中的上品，有“風(fēng)尾”之稱懂缕。油麥菜具有降低膽固醇允跑、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺搪柑、化痰止咳等功效聋丝，是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜工碾。
主料：油麥菜
配料：大蒜弱睦、醬油、醋渊额、鹽况木、白糖、味精旬迹、小磨香油（說(shuō)明一下火惊，味精可放可不放，隨自己口味）
在我們家味精雞精都是不用的奔垦。
做法：
A屹耐、 ?油麥菜洗凈瀝干水分。
B椿猎、 大蒜搗成蒜泥惶岭，將蒜泥醬油、醋犯眠、鹽按灶、白糖、味精筐咧、小磨香油放入小碗中調(diào)勻鸯旁，澆在油麥菜菜上，吃的時(shí)候拌勻即可
2、涼拌芹菜花生米
芹菜渾身上下都是寶羡亩，它的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)危融，別具芳香畏铆，能增強(qiáng)人的食欲〖辏花生有好多種吃法辞居，什么五香花生、麻辣花生蛋勺、甜的咸的味道都非常的好瓦灶。
主料：花生米，芹菜
配料：小磨香油抱完，味精贼陶。花椒巧娱，鹽碉怔，八角
做法：
A、花生米淘洗幾遍用八角禁添、花椒浸泡數(shù)小時(shí)
B撮胧、浸泡后的花生米剝?nèi)テ?/p>
C、燒一小鍋水老翘，水開(kāi)后倒入盛花生米的容器里
D芹啥、蓋蓋燜至自然冷卻E、芹菜洗凈切寸段
F铺峭、水開(kāi)焯水
G墓怀、撈出過(guò)涼開(kāi)水
H、冷卻后的芹菜和花生米放在一起逛薇，加鹽捺疼、味精、少許小磨香油
I永罚、拌勻裝盤
3啤呼、涼拌龍須菜
在夏天清涼開(kāi)胃、色彩鮮艷的涼拌菜成了餐桌的新寵呢袱，特別是稍稍冰鎮(zhèn)以后再食用官扣，吃著更加爽口。這道菜低脂肪低熱量羞福，還具有軟化血管惕蹄、降低血糖的功效，很適合老年人和減肥的人。
主料：干龍須菜卖陵，黃瓜遭顶，紅蘿卜，紅椒
配料：大隸泪蔫，生抽棒旗，鹽，辣椒紅油撩荣，白糖铣揉，米醋，味精餐曹，小磨香油
做法：
A逛拱、龍須菜用清水泡發(fā)后洗凈泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分鐘台猴。
B朽合、黃瓜紅椒洗凈，胡蘿卜去皮洗凈饱狂。
C旁舰、把黃瓜、胡蘿卜刨成絲嗡官，紅椒切絲箭窜，大蒜切末。放入冰箱冷藏10分鐘.
D衍腥、把黃瓜磺樱、胡蘿卜、紅椒婆咸、大蒜放入龍須菜中竹捉。
E、鹽尚骄、白糖块差、味精、米醋倔丈、生抽憨闰、小磨香油、味精放入小碗中攪拌均勻成味汁需五。
F鹉动、調(diào)好的味汁倒入龍須菜中。
G宏邮、再放入辣椒紅油泽示。
H缸血、攪拌均勻即可。
4械筛、杏仁涼拌五彩菜
用多種蔬菜做涼拌菜捎泻，不僅顏色很討巧，營(yíng)養(yǎng)更為全面埋哟。 用杏仁拌涼菜族扰，口感更時(shí)尚。
主料：白蘿卜定欧，生菜，紫甘藍(lán)怒竿， ? ?小番茄砍鸠，胡蘿卜
配料：鹽，醋耕驰，雞精爷辱，蔥，精制油朦肘，糖饭弓，生抽，小磨芝麻油媒抠，蒜頭弟断，杏仁
做法：
A、準(zhǔn)備食材---杏仁用微波爐趴生，中火1分鐘叮熟,碾碎.
B阀趴、蘿卜洗凈切薄片，紫甘藍(lán)洗凈瓣小片苍匆，用鹽腌制20分鐘刘急，擠去水份。
C浸踩、胡蘿卜洗凈切片叔汁，放開(kāi)水焯過(guò)，放入检碗。
D据块、生菜洗凈，用涼白開(kāi)過(guò)一下折剃，切段瑰钮，放入，攪拌一下.
E微驶、放入蔥花浪谴，蒜末开睡。煎2調(diào)羹熱油，澆在蔥花上.
F苟耻、放些醋篇恒，糖，雞精凶杖，生抽胁艰，小磨芝麻油，小番茄智蝠，攪拌好腾么，撒上杏仁碎，裝盤即可杈湾。
5解虱、香菜拌豆腐皮
主料：五香油豆腐皮，香菜漆撞。
配料：小磨香油殴泰，生抽，醋浮驳，蔥
做法:
A悍汛、豆腐皮一卷。
B至会、把豆腐皮切成絲离咐。
C、把豆腐皮盛到盤中奉件。
D健霹、把香菜切好。
E瓶蚂、加入適量生抽在盤中糖埋。
F、切好的蔥花窃这。
G瞳别、把香菜和蔥花撒到盤中。
H杭攻、加入適量醋和小磨香油即可祟敛。
