365天不重樣早餐│第7天:燕麥花生核桃糊+西葫蘆雞蛋餅+西藍(lán)花胡蘿卜蒸雞蛋

“一日之計(jì)在于晨”溜哮,美好的一天由一頓早餐開始

1.????? 燕麥花生核桃糊:燕麥滔金、花生、核桃茂嗓、枸杞餐茵、紅棗、蜂蜜適量

1)????? 燕麥述吸、花生忿族、核桃抓一把先不用清洗,放到平底鍋開小火炒至燕麥變黃蝌矛,花生核桃表面焦香道批,放到不燙手

后,用水沖洗掉表面炒焦黑的外衣入撒。

2)????? 紅棗對(duì)半切開去棗核隆豹,枸杞清洗干凈。所以材料都放到料理機(jī)中茅逮,加入適量清水浸泡一夜璃赡。

3)????? 早上起來(lái)開啟電源,選擇好模式即可献雅。出鍋加入適量蜂蜜即可碉考。

燕麥花生核桃糊

2.????? 西葫蘆雞蛋餅:西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)挺身、面粉100克侯谁、鹽、花椒粉章钾、大蔥墙贱、油

1)????? 西葫蘆去蒂、洗凈贱傀,對(duì)半切開嫩痰,用勺子挖去子传透。用插絲器將西葫蘆插成細(xì)絲位隶,放入小盆中。大蔥

切碎末挺物。

2)????? 打入2個(gè)雞蛋椰棘,加入鹽纺棺、花椒粉、蔥末邪狞、攪拌均勻祷蝌。

3)????? 加入面粉,攪勻至沒(méi)有干粉顆粒帆卓,靜置15分鐘之后再次攪勻巨朦。西葫蘆加鹽會(huì)出水米丘,因此需要二次

攪拌。

4)????? 小火加熱平底鍋糊啡,放入少量油抹勻拄查。油熱后向鍋中加入一湯勺面糊,用勺背將面糊攤開棚蓄。

5)????? 待面糊定型堕扶,一面成金黃后借助鏟子翻面,烙至兩面金黃后即可出鍋梭依。

西葫蘆雞蛋餅

3.????? 西藍(lán)花胡蘿卜蒸蛋: 西藍(lán)花50克稍算、胡蘿卜1根、鹽役拴、溫開水糊探、雞蛋3個(gè)

1)????? 西藍(lán)花瓣小朵,加鹽浸泡15分鐘河闰,再清洗干凈侧到。

2)????? 起鍋水開,西藍(lán)花焯水1分鐘淤击。撈出瀝干水分、切碎末故源。

3)????? 胡蘿卜清洗干凈污抬,切碎末,混合西藍(lán)花碎末并攪拌均勻绳军。分裝3碗印机。

4)????? 雞蛋打入空碗中,加鹽门驾,加2倍溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

5)????? 攪拌好的雞蛋液射赛,分別過(guò)篩到3個(gè)裝有胡蘿卜西藍(lán)花碎末的碗中。

6)????? 蒸鍋大火蒸15分鐘奶是,關(guān)火燜2分鐘即可楣责。

西藍(lán)花胡蘿卜蒸蛋
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