臘月的味道

日子一晃眼就進(jìn)入了臘月吹害,這時(shí)光是真的不經(jīng)用均函,還有二十多天亿虽,農(nóng)歷2021年春節(jié)就要到了……

我總是對(duì)于已經(jīng)過(guò)去了的時(shí)光留有一份愛(ài)戀,暖暖的回憶里苞也,留下了我的想念洛勉,我的思念!

從我記事起如迟,一進(jìn)入了臘月門(mén)收毫,天氣就格外的冷,北風(fēng)呼嘯殷勘,有時(shí)會(huì)伴著大雪紛飛牛哺,干冷干冷的北方,大棉襖劳吠,二棉褲引润,頭戴狗皮帽子,還是凍的瑟瑟發(fā)抖痒玩。

進(jìn)了臘月淳附,學(xué)校也放寒假了,由于北方冬季寒冷蠢古,假期也就很長(zhǎng)奴曙,一般都在四十五天,我們也就過(guò)上了撕日歷的日子草讶,天天數(shù)著日子盼望著過(guò)年洽糟。

進(jìn)了臘月,媽媽開(kāi)始為我們做新衣服堕战,扯上幾尺布坤溃,在原來(lái)的舊衣服上比量來(lái)比量去,輕易不敢下剪子嘱丢,要知道買(mǎi)布是需要布票的薪介,剪裁好了,又得點(diǎn)燈熬夜的縫制衣服越驻,只聽(tīng)縫紉機(jī)噠噠噠噠噠噠地響著汁政,寂靜的夜晚里道偷,響聲繞在整個(gè)房間,睡醒了一覺(jué)记劈,媽媽的身影還在勺鸦,媽媽白天上班,很多家務(wù)活要干到半夜目木。

到了臘八祝旷,好像年真的快要到了,媽媽會(huì)做上黃粘米飯嘶窄,拌上豬油或白糖怀跛,吃起來(lái)特別的香甜。這一天也是北方冬季里最寒冷的一天柄冲。在北方有句俗語(yǔ):臘七吻谋,臘八,凍掉下巴现横。為了不至于下巴凍掉漓拾,吃了粘米飯給它

粘上。

東北的鄉(xiāng)下戒祠,有殺年豬的風(fēng)習(xí)骇两,一頭豬喂上一年到八下的,笨喂的那種姜盈,喂養(yǎng)的時(shí)間又長(zhǎng)低千,肉,吃起來(lái)特別的香馏颂∈狙可是住在小鎮(zhèn)上的我們卻是沒(méi)有這種口福了。

印象中換豆腐也是一件快樂(lè)的事情——端上一個(gè)大盆救拉,舀上幾碗黃豆难审,翻出存錢(qián)的錢(qián)罐子,找出一毛一毛的鋼镚來(lái)亿絮,換一塊豆腐四分錢(qián)告喊,天沒(méi)有亮就和弟弟妹妹們就出門(mén)來(lái),早早的去排隊(duì)派昧,等著換嫩嫩的豆腐來(lái)黔姜,帶著水漿,白白嫩嫩的豆腐斗锭,帶著熱氣裝入盆中地淀,恨不得馬上上去咬上幾口才解饞呢失球。它像漂亮女人的臉蛋岖是,著實(shí)讓人喜歡著呢帮毁!

打上兩塊凍在外面做凍豆腐吃,再打上兩塊炸點(diǎn)豆腐泡豺撑,等著燜肉吃烈疚,剩下兩塊也就

蘸點(diǎn)醬油或大醬就吃了。

進(jìn)了臘月聪轿,媽媽也會(huì)買(mǎi)上幾斤糖塊爷肝、凍梨和凍柿子,因?yàn)橘I(mǎi)的少陆错,東藏西藏的灯抛,害怕不等到過(guò)年就被我們吃光了表箭,冬季的北方还栓,就是一個(gè)天然的大冰箱。

臘月二十三是小年杰标,這一天绳慎,我們會(huì)把家里的東西搬到院子里纵竖,用白灰把墻面粉刷一下,擦擦抹抹的杏愤,把院子里犄角旮旯胡同里的積雪清除掉靡砌,媽媽也開(kāi)始拆洗被褥單,掛滿(mǎn)了屋子珊楼,爐火燒的旺旺的通殃,火墻子都烤人,但是也沒(méi)有忘記了包餃子吃厕宗,請(qǐng)?jiān)钔鯛斚陆绲肆耍@是一種北方的風(fēng)俗。

閑的時(shí)候劈點(diǎn)柴禾媳瞪,摞在那里骗炉,也會(huì)去街里的新華書(shū)店去買(mǎi)兩張年畫(huà)、鞭炮蛇受、福字和對(duì)聯(lián)句葵,預(yù)示著紅紅火火的過(guò)大年。碗兢仰、筷乍丈、盤(pán)子總是要添置幾個(gè),在北方有添人進(jìn)口一說(shuō)把将,討一個(gè)吉利轻专!

那一年,我很小察蹲,爸爸用鐵水桶裝入水请垛,放到外面凍一宿催训,做了一個(gè)冰燈,感覺(jué)特別的稀奇宗收,洋蠟點(diǎn)燃了漫拭,放在里面,暈暈的光亮照在寒冷的夜空混稽,伴著月光與星星采驻,神秘而又深邃!

要過(guò)年了匈勋,細(xì)糧會(huì)多給兩斤礼旅,我和妹妹們會(huì)拉上爬梨,戴上圍巾與手套洽洁,去糧店排隊(duì)領(lǐng)糧各淀,家家一個(gè)紅色的糧本,是家家的命根子呦诡挂!

那時(shí)候也沒(méi)有什么好吃的碎浇,媽媽會(huì)擠出點(diǎn)時(shí)間給我們炸一些干果,面粉里放點(diǎn)白礬璃俗、放點(diǎn)糖奴璃、放些油,炸出來(lái)甜甜的城豁,酥酥脆脆的苟穆。

家家都用一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)桿子固定在大門(mén)的旁邊,掛上一個(gè)紅紅的燈籠唱星,從臘月二十七八一直掛到正月十五……

東北秧歌是東北廣袤的黑土地孕育了一個(gè)有著獨(dú)特魅力的來(lái)自民間的心靈舞蹈雳旅。進(jìn)入了臘月以后,就開(kāi)始排練间聊,從城鎮(zhèn)到鄉(xiāng)下攒盈,鑼鼓一響, 全民振奮哎榴,熱熱鬧鬧的秧歌扭起來(lái)型豁,扭來(lái)了一個(gè)暫新的春天,也扭來(lái)了一個(gè)暫新的希望尚蝌!

……………………

時(shí)代在發(fā)展迎变,科技在進(jìn)步,我們每一天的日子都像是在過(guò)年飘言,好吃衣形、好喝、好用的姿鸿,這是一個(gè)信息的時(shí)代谆吴〉乖矗可是總是感覺(jué)缺了點(diǎn)什么——那就是童年時(shí)期所擁有的臘月的味道!








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