不奴役在無休止的物質(zhì)欲望中,
方知山中歲月長稚晚。
都說崇堵,一枝一葉總關(guān)情。
滿園茶葉客燕,無數(shù)次的采摘鸳劳,才得一杯茶.
見過茶,采過茶幸逆,
才真真切切感知著棍辕,
時間、溫度还绘、天氣楚昭、采摘、工藝 ......與茶至關(guān)緊密的相應(yīng)拍顷。
從茶園到茶杯抚太,
這一杯茶,既簡單,又不簡單尿贫。
——————————20170301 沄間茶話
先來認(rèn)識小喬木型的黃觀音樹種电媳。
小灌木型的是金觀音樹種。
這是高達(dá)3——5米的云南大葉種
因南海茶廠歷史發(fā)展原因庆亡,這里有幾片野放的云南大葉種(也就是任其生長的放荒茶匾乓、棄管茶)
棄管的茶園子里,蜘蛛也大得嚇人
幾個人忙活半天又谋,采了淺淺一簸箕
輕輕的碰撞摩擦拼缝,茶青都已經(jīng)香氣四溢
正式到達(dá)南海茶廠的茶園
老師講解如何采摘
采完茶,來到工廠彰亥,參觀設(shè)備咧七,正逢工人等待茶葉“回水”,(晾青時任斋,讓葉梗里的水分開始往葉片里面走)
揉捻機(jī)
烘干提香
此行的重要目的继阻,老師將用黃觀音茶青首次嘗試制作白毫烏龍。
純手工制作废酷,耗時耗力瘟檩,工藝復(fù)雜,加之首次嘗試锦积,其難度不想而知芒帕。
工藝技術(shù)雖不得而知歉嗓,但這份手藝?yán)锏臏囟群颓楦蟹峤椋行业脟L。
馥郁濃密的梔子香氣 蘭花香氣
從碗底鉴分,杯蓋哮幢,茶湯,杯底志珍,直至滿室生香橙垢。
這些小小的樹葉,從茶園到茶杯伦糯,
生長柜某,采摘,加工敛纲,沖泡喂击,
最后軟軟的淺臥杯底,帶著冷香淤翔, 像完成一次使命翰绊。
------------------給自己一杯茶的時間 ? 照見那些詩意與遠(yuǎn)方----------------------