有營養(yǎng)又好吃的雞蛋

做法

? ? 雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘片橡，颓傲颍火后再浸泡5分鐘。

點評：這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩涡扼，蛋黃凝固又不老稼跳，蛋白變性程度最佳，也最容易消化吃沪。

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