從小命苦的孩子
如果一個產(chǎn)區(qū)可以被比喻成一個人的話，勃艮第夜丘的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）可能就是那種「別人家孩子」光環(huán)下的陰影中成長起來的小孩。因為 TA 左右鄰居家的小孩太出色了嘁扼，北面那一家的小孩叫哲維瑞-香貝丹（Gevery-Chambertin）稽亏，南面那一家的小孩叫香波-蜜思妮（Chambolle-Musigny）港粱。
其實 Morey-Saint-Denis 是一個出色的小孩，用學(xué)習(xí)成績來講從小到大的平均分都是 90 分以上犹菱，可是誰讓 TA 鄰居家的小孩是那種動不動就能答 100 分的呢？但是講真吮炕，真的不應(yīng)該將這個優(yōu)秀的小孩遺忘腊脱。
哪都少不了的僧侶
在耶律阿保機統(tǒng)一契丹各部稱汗那個年代，Morey-Saint-Denis 就已經(jīng)開始了葡萄種植的相關(guān)產(chǎn)業(yè)龙亲。接下來提到一個關(guān)鍵詞是僧侶陕凹，葡萄酒的發(fā)展歷史上僧侶真的是無處不在悍抑，在 Morey-Saint-Denis 的成長過程中同樣起到了至關(guān)重要的作用。
僧侶們在這片土地上不斷地嘗試杜耙，尋找著最好的葡萄園搜骡，找到了合適的就馬上建起石墻將這片葡萄園圍住。一方面是為了保護葡萄佑女，另一方面也是為了明確邊界浆兰。可能是我文化水平有限珊豹，這個場景在我腦海中畫面感極強簸呈，而且會聯(lián)想到一個可能并不是很恰當(dāng)?shù)某烧Z——跑馬圈地。
出賣我的愛店茶，逼著你離開
可能正是因為起源是這樣蜕便，所以 Morey-Saint-Denis 這個產(chǎn)區(qū)的很多酒莊名字第一個單詞都會是 Clos。但是這個 Clos 卻沒能將 Morey-Saint-Denis 封閉在戰(zhàn)火之外贩幻。經(jīng)過法國大革命的硝煙洗禮轿腺，大量的葡萄園被出賣，逼著酒農(nóng)離開丛楚，最后知道真相的大家眼淚掉下來族壳。身體生活的苦難或許還能忍受，至少在我看來忍不了的一件事是趣些，這里釀出來的酒常常以 Gevery-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 的名義出售仿荆。
這是一種什么概念？就像考試坏平，選擇判斷填空這些答案已經(jīng)固定的無所謂了拢操，對就是對，錯就是錯舶替。但是到了問答題令境，判卷老師一看到 A 和 B 的名字就主觀上就愿意給高分，但是一看到 C 的名字就呵呵了顾瞪。消費者看見 Gevery-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 就愿意買舔庶，看到了 Morey-Saint-Denis 的名字就呵呵了……到底有沒有考慮過這種行為對一個孩子心靈上造成的影響啊陈醒！
天王山之戰(zhàn)
接下來的 19 世紀(jì)惕橙，勃艮第的地界上流行起了一個新的玩法，在村名的基礎(chǔ)上加上一塊葡萄園的名字孵延，好讓村里的酒更好賣吕漂。原名叫 Morey 的小孩也要改呀，最后選擇了圣德尼園（Clos St Denis）尘应，所以在 1927 年惶凝，叫 Morey 的小孩改名成了 Morey-Saint-Denis吼虎。要知道當(dāng)時 Clos St Denis 可是在荷西園（Clos de la Roche）和大德園（Clos de Tart）這種強勁對手的圍剿中脫穎而出的啊。
逆襲苍鲜，是金子總會發(fā)光
Morey-Saint-Denis 得到 AOC 的認(rèn)證是在改名 9 年之后的 1936 年思灰，經(jīng)過這么多年的成長，已經(jīng)發(fā)展成為一個有著自己名氣混滔，有著自己影響力的產(chǎn)區(qū)洒疚。而與隔壁兩個小孩比起來，Morey-Saint-Denis 以高性價比著稱坯屿，同時又不失自己的風(fēng)格與特色油湖。而且（接下來的字建議大寫加粗！括號里是作者建議领跛，不用刪７Φ隆），Morey-Saint-Denis 擁有整個牛逼閃閃的勃艮第唯一吠昭！唯一：袄ā！唯一Ｊ概铩ＶＪ病！一塊種植阿里高特的一級園蒲肋！
或許蘑拯，在「別人家孩子」的陰影下成長起來的小孩，只要自身也是一個優(yōu)秀的孩子肉津，那他一定也會爆發(fā)出屬于自己的光芒吧强胰！
你可能不知道的 Morey-Saint-Denis
1、Morey-Saint-Denis 區(qū)內(nèi)的 Bonnes-Mares Grand Cru 是與 Chambolle-Musigny 所共有的妹沙。
2、Morey-Saint-Denis 擁有整個勃艮第唯一一塊種植阿里高特的一級園（Clos de Monts Luisants）
關(guān)于 Morey-Saint-Denis 的那些數(shù)字
紅葡萄種植面積 106.61 公頃（其中一級園 38.22 公頃）熟吏；
白葡萄種植面積 4.93 公頃（其中一級園 1.23 公頃）距糖；
特級園 38.44 公頃（Clos St Denis 6.07 公頃，Clos de la Roche16.84 公頃牵寺，Clos des Lambrays 8.22 公頃悍引，Clos de Tart 7.31 公頃）。
參考閱讀：
[1]?林裕森 (2013). 布根地葡萄酒：酒瓶裡的風(fēng)景. 臺北市: 積木文化, pp.237-246.
[2]?Robinson, J. (2006). The Oxford companion to wine.. 3rd ed. Corby: Oxford University Press, pp 453.
[3]?Johnson, H. and Robinson, J. (2013). The world atlas of wine. 7th ed. London: Mitchell Beazley.
題圖來源：invinocultura.com
編輯：嶧峰
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