麥子從從地里收回了家里再到米行磨成面粉跪腹，家里又多了幾個好吃的東西——汽水饃和疙瘩。
想起來飞醉，做疙瘩可能是面食中最簡單的做法了冲茸。
舀幾勺面粉，倒一些水缅帘，撒點鹽轴术，攪拌，直到變成粘稠的糊狀钦无。那邊逗栽，鍋里的水正好燒開。用筷子或者勺子不斷挑起面糊失暂，撒落到開水里彼宠。等面糊煮結(jié)實成塊了，撒上各種作料就可以出鍋了弟塞。
汽水饃就麻煩一些凭峡。
要和面，揉面决记、發(fā)酵摧冀，還要蒸。
大熱天里的早晨系宫，把面和好——撒上發(fā)酵粉索昂，充分揉捏，放置一段時間扩借，等發(fā)的差不多了椒惨，揪下一塊，按成圓餅狀往枷，搭在鐵鍋邊上框产，鍋底撒上水，蓋上鍋蓋错洁，加上柴火蒸秉宿。
這段時間，我們總是按捺不住屯碴，不時跑到廚房描睦，解開毛巾，看一看面團有沒有長胖——用手指戳一下导而，看它自己能不能反彈回來忱叭。
新面粉做的汽水饃蒸起來總是有一股香味隔崎，滿廚房地飄蕩。
雖然很熱韵丑，大人額頭上冒著汗爵卒，趁著剛揭鍋的功夫，用鍋鏟鏟起冒著熱氣的饃饃撵彻，放在燒箕里钓株。雖然很燙，但是孩子們不怕陌僵，揪下軟軟的饃饃皮或者扯下饃饃殼轴合，已經(jīng)迫不及待地享受著這份新面粉的甘甜了。
一鍋大概也就能蒸個8來個碗短，好心的母親總是讓我們端著分給左鄰右舍一起品嘗受葛。結(jié)果，每次爸媽都在在廚房里忙活一上午偎谁。
除了新面粉的香甜外总滩，大人也在面團里會放一些白砂糖。經(jīng)過高溫巡雨，砂糖都給融化成汁了咳秉，變成糖漿了。那時家里的冰糖塊總是放不住鸯隅，因為經(jīng)常被我們一小塊小塊地偷吃掉，雖然被媽媽藏在巷子角向挖。
吃完剩下的汽水饃蝌以，要不進油鍋炸著吃，要不切成片曬干炒成饃饃干何之，或者在爐壁邊上把面皮烤的焦黃跟畅，都是美味的零食。
看到家里發(fā)的照片溶推，麥子已經(jīng)收割徊件，如果大家都在，估計媽媽又會做上一鍋蒸饃了蒜危。
只是虱痕，現(xiàn)在大家都天各一方，想吃上熱乎乎的汽水饃也只能在心里念念辐赞，然后嘴里有一點以前的記憶了部翘。
