夏至，
太陽升到了最高點——北回歸線斥滤，
一年中陽氣最盛的日子終于到了将鸵。
夏至三候：鹿角解勉盅，蟬始鳴，半夏生顶掉。
古代人認(rèn)為鹿屬陽草娜，鹿角卻屬陰。
到了夏至?xí)r“一陰始生”痒筒，
鹿角感受自然界的“陰氣”而開始生長宰闰。
夏至天最長夜最短，
是一年中陽氣最盛的時候簿透，
但也是陽氣由盛轉(zhuǎn)衰的時候移袍。
古人說夏至“一陰始生”就是這個意思。
這個時候飲食應(yīng)更注重健脾益氣老充，
不要過分貪涼葡盗，或者過食油膩。
“冬吃餃子夏吃面”啡浊，
在無論是什么節(jié)日都可以吃餃子的北方觅够，
夏至流行的節(jié)日食物卻是涼面。
有些地方夏至也吃“麥飯”巷嚣，
就是新收的小麥和大米摻在一起煮熟喘先。
夏至日還有另外一句“名言”：
冬吃蘿卜夏吃姜。
夏天天氣熱廷粒，
人的陽氣布散于體表苹祟，
因此體內(nèi)就相當(dāng)于
在陰氣更甚、臟腑微寒的狀態(tài)评雌。
夏季食用辛溫的生姜，
既能行氣脾胃之氣直焙，
又能養(yǎng)脾胃之陽景东。
這就是古代人未病先防的思想。?
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