辣椒這樣做太好吃了唆鸡，一次秘制4斤涝影，開胃又下飯，放一年都不壞争占。在中國人的餐桌之上燃逻，不管是逢年過節(jié)，都有一道菜是必須存在的臂痕，那就是腌菜伯襟。不管是哪一種類型的腌菜，在我們的飯桌上都能隨處可見握童，不管是在南北方地區(qū)姆怪，人們對腌菜都有一種特殊的感情。飯桌上只要有一道腌菜的話澡绩，就能夠起到很好的開胃作用稽揭，從而讓我們的食欲大增。尤其是在秋季這樣天氣不穩(wěn)定的季節(jié)肥卡，我們的食欲會受到很大的影響溪掀，而腌菜這樣的美食，就可以將這個問題完美解決步鉴，這個是4斤的青線椒揪胃，今天分享一個青線椒非常好吃的秘制做法璃哟。
準備食材：
青線椒镰矿、大蒜惨驶、生姜、花椒胰舆、鹽册舞、清水、冰糖障般、生抽
具體做法：
1.先把青線椒上面的老根剪掉调鲸，不要把青線椒的蒂去掉，去蒂后進水就會變質(zhì)挽荡，接著把青線椒給清洗干凈藐石。
2.多準備一點大蒜，給它切成蒜片定拟，然后再切點生姜片于微，再準備一點花椒。
3.鍋里水開后加5g食鹽青自，把青線椒放進去株依，煮至有點微微變色起皺后撈出，不要煮時間過長延窜，大概一分鐘左右即可恋腕，線椒煮軟后這樣不易折斷，雜質(zhì)不易進入逆瑞，這樣就延長了線椒的存放時間荠藤。
4.撈出后一定要把水分完全瀝干。
5.水分瀝干后放入鍋里获高，往里面加入200g食鹽哈肖，下手給它抓拌均勻，讓線椒都裹上食鹽念秧。
6.接著準備一鍋清水淤井，加入30g冰糖，加100g生抽出爹，3g的花椒庄吼，大火煮開后再煮3分鐘左右，然后關火放涼严就。
7.準備一個干凈的瓶子总寻，瓶子里不要有任何的水分，然后把青線椒放到瓶子里梢为，把青線椒往下壓緊實一點渐行，放入切好的姜片蒜片和花椒轰坊，把放涼的料汁倒進去，看下料汁的量一定要沒過青線椒祟印。
8.蓋上蓋子放到陰涼的地方肴沫，隨吃隨取，放置3天后就非常入味蕴忆，可以開吃了颤芬，可以就著饅頭吃，吃面條米飯的時候吃套鹅，香辣開胃超好吃站蝠，喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。
