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你有多久沒有認真地吃過一頓早餐呢？是因為時間緊張瞒窒、生活忙碌嗎捺僻？還是早上起得晚直接來一頓上午飯？或許是早起胃口沒打開吃不下崇裁？還是早餐的種類有限不夠吸引你匕坯？那我們先暫時擱置中式飯菜，來一起看看四種世界著名早餐有沒有吸引到你吧拔稳！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 各國早餐大測評
一葛峻、英式早餐
英式早餐的歷史可以追溯到13世紀。英國的貴族階層習慣于用自己的農(nóng)場田地所生產(chǎn)的食材給前來拜訪的親戚朋友準備一頓豐盛的早餐巴比，以此彰顯他們是貴族文化的傳承者术奖，同時這頓豐盛的早餐也成為了資產(chǎn)和財力的炫耀方式。因此轻绞，高規(guī)格的早餐便成為了當時英國貴族圈的重要社交方式采记。
維多利亞時代，貴族雖然日益沒落政勃，但是中產(chǎn)階級和新興富豪們延續(xù)了貴族們的“早餐炫耀傳統(tǒng)”唧龄，以此彰顯自己的貴族氣質(zhì)。14世紀奸远、15世紀选侨，英國會舉行社團早餐會掖鱼，通過這一充滿儀式感的活動作為迎接新人的禮儀。除此之外援制，熱愛英式早餐的英國人為了延續(xù)英國早餐文化的傳統(tǒng)戏挡，在2012年專門成立了英式早餐協(xié)會（English Breakfast Society），通過研究英式早餐的傳統(tǒng)和歷史晨仑，使其在網(wǎng)站上向社會各界公開褐墅，并向其他媒體提供與英式早餐有關(guān)所有事項的指導和信息。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 英式早餐協(xié)會
從1975年開始洪己，英國人在每年12月2日還專門設(shè)定了“英式早餐日”妥凳，將英國早餐文化傳播到世界各地。
漸漸地答捕，獨有儀式感的英式早餐普及至大部分英語國家逝钥，乃至世界各地。現(xiàn)在拱镐，大部分英國人都會選擇一頓傳統(tǒng)的英式早餐來開啟能量滿滿的一天艘款，從家庭到餐廳，從酒店到酒吧沃琅，英式早餐隨處可見哗咆。一天當中，任何時間都可以吃英式早餐益眉，一邊享受豐盛的早餐晌柬，一邊悠閑地閱覽當天的報紙，獨自享受一天中最悠閑的時光郭脂，體現(xiàn)了英國人傳統(tǒng)又保守的個性年碘。
英國戲劇家毛姆曾說過: "在想要英國吃得好, 就一天三頓都吃早餐吧!" 這句"至理名言"又強調(diào)了英式早餐的重要地位——一天中最重要的一餐。
英式早餐茶在早餐中是作為茶佐餐的展鸡，這是是一種醇厚的飲料盛泡，味道帶有淡淡的花香，其中包含著適量的咖啡因娱颊，讓人頭腦更加清醒。早餐茶搭配牛奶或檸檬都可以凯砍，但二者不能同時使用箱硕。因為牛奶是膠體，而檸檬水內(nèi)的電解質(zhì)使牛奶發(fā)生聚沉悟衩，混合起來口感不好剧罩。對于正餐，一頓完整的英式早餐必須包括培根, 香腸, 雞蛋, 番茄, 蘑菇, 吐司, 焗豆, 炸薯塊, 黑布丁座泳。具體包括的食材會根據(jù)不同的地域和口味有所區(qū)別惠昔。具體食材解讀如下：
1幕与、培根: 英式培根選用的是豬背肉,食用時兩面煎熟即可.
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 培根對比圖
2、香腸：有一定含量的淀粉,非100%純?nèi)? 煎烤都可以镇防。
3啦鸣、雞蛋: 大多是單面煎蛋, 流質(zhì)的蛋黃就是這顆蛋的靈魂。
4来氧、番茄: 通常是對半切開后煎熟或烤熟番茄诫给，其酸甜的味道可以緩解肉類的油膩。
5啦扬、蘑菇: 蘑菇和番茄作為其中僅有的蔬菜, 同樣擔任著解膩的重擔. 烤或煮都可以中狂。
6、黑布丁: 這里的黑布丁其實是豬血與其他碎肉混合著燕麥洋蔥等做成的黑血腸, 算是英式早餐里唯一一樣黑暗食材了吧. 不過在英國人眼中, 黑布丁的味道簡直是絕美, 沒有黑布丁的英式早餐是沒有靈魂的. 切片后煎煮烤都可以扑毡。
7胃榕、焗豆: 將豆子用番茄醬慢慢熬制而成, 同樣具有酸甜的口味. 一般英國人家家戶戶都會常備罐頭成品, 需要的時候取出來加熱即可食用。
8瞄摊、吐司: 放到面包機烤好就可以.
9勋又、炸薯塊: 一般由土豆和洋蔥做成, 基本都是事先速凍好的, 食用前炸一炸或是烤一下都可以。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 英式早餐構(gòu)成分析
英式早餐種類豐富泉褐，但缺點就是油炸類太多,熱量過高赐写。大家稱英式早餐為fry-up, 也是很貼切的。一份完整的英式早餐大約有1190卡路里, 需要一個足夠堅強的胃來消化這些滿滿當當?shù)氖澄锬ぴ撸€要加入運動來消耗這些卡路里挺邀，否則就很容易發(fā)胖。即使這樣跳座，也阻止不了英國人民對英式早餐的固執(zhí)和愛端铛。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 英式早餐健康指數(shù)
2、 法式早餐
精致疲眷、高端的法國大餐世界聞名禾蚕，然而與英式早餐相比，法國對早餐的重視程度很低狂丝。法國大革命前换淆，法國民眾其實不吃或很少吃早餐。通常情況下法國人習慣于吃兩餐：第一餐時間是在早晨10點至12點几颜；第二餐晚上17點至18點間倍试。在法國，早餐本來沒有專屬的地位蛋哭。20世紀時县习，這頓介于午餐前的小加餐被作為新詞匯創(chuàng)造出來，法語翻譯為“小午餐”。
然而躁愿，歷史上法國的皇帝們“小午餐”吃的也各有所好叛本。據(jù)記載，路易十三早餐吃火腿和野豬肉醬或白汁燉雞彤钟，飲食上更加節(jié)制来候。路易十四會在9點準時進餐，配有兩杯花草茶或者經(jīng)過慢燉的濃湯样勃。路易十六時期吠勘，貴族和國王加入了一些甜食：國王在早上吃面包搭配檸檬水，其他王儲早上常吃水果峡眶，面包配果醬剧防，喝牛奶。后來咖啡和巧克力傳到法國之后辫樱，貴族更喜歡熱巧克力或者咖啡搭配面包一起吃峭拘。
20世紀，法國人逐漸了解更多的健康知識狮暑，全民吃早餐的習慣才開始養(yǎng)成鸡挠。在鄉(xiāng)村，普通家庭早餐喝湯和吃烤面包搬男，較富裕的還加入熏肉拣展、火腿等肉食；城市里缔逛，人們從面包店里購買各式面包备埃，拿回家放入烤箱烘烤，搭配黃油或者果醬褐奴，跟英國早餐有些相似之處按脚。很多人還會烤面包放進咖啡、熱巧克力或者茶里蘸一下再食用敦冬。
法國人早餐吃得比英國人簡單辅搬，口味偏甜。最常見的早餐面包有法式羊角面包或其他甜酥式面包脖旱。上班族時間緊張的話堪遂，吃的就比較倉促——可能只吃牛奶麥片、酸奶萌庆、一個水果甚至幾塊餅干溶褪。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 法國著名羊角包
到了假期或者星期天，法國人喜歡和家人共享早餐踊兜，早餐的種類相比于平時也會更豐富多樣。周日的早晨法國人會去面包店排隊購買巧克力酥皮面包佳恬、蘋果醬酥皮面包等各式面包和甜點捏境。除了碳水于游，蛋白質(zhì)也不能少。法國人喜歡溏心蛋垫言，蛋白呈微微凝固贰剥，溏心蛋黃處于微熱流體狀態(tài)，再將烤好的面包切成一指寬蘸蛋黃筷频。另一種吃法是是法式燉蛋蚌成。將淡奶油、熏肉三文魚等一起放在陶瓷罐里凛捏，加上兩枚新鮮雞蛋担忧，放進加水的烤盤，入烤箱烤10－15分鐘坯癣。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 法式燉蛋
法國早餐還可吃幾片火腿和一些奶酪瓶盛，或食用蔬菜沙拉；最后以應季水果作為結(jié)束示罗。法國咖啡館也會提供豐富多樣的早餐選擇惩猫，如果不想自己再次加工可以選擇去咖啡館享用。
法式早餐健康指數(shù)（口感偏甜偏硬蚜点，多碳水物）
3轧房、 日式早餐
日本過去的用餐習慣是一日兩餐，據(jù)說是鐮倉時期后绍绘，去中國留學的學者們和僧侶們將一日三餐的習慣帶回國奶镶，約公元1700年時一日三餐的生活方式才普及大眾。
日本傳統(tǒng)的早餐是以白飯為主食脯倒，配上味噌湯和簡單配菜組成实辑。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 日式早餐結(jié)構(gòu)圖
1、 米飯藻丢。日本通常食用剛煮好的熱氣騰騰的白飯剪撬，具體白米的口感和味道也會因不同產(chǎn)地和種類有所不同。還會混合玄米（粗米）悠反、雜谷米一起食用残黑。
2、 味增湯斋否。味噌湯在日本無可取代梨水，湯里通常會加入豆腐、蔥茵臭、海帶疫诽、菇類等食材等。不愿意現(xiàn)煮的話，日本也有許多即食味噌湯奇徒，加入調(diào)味和食材一起沖入熱水就可以雏亚。
3、 烤魚摩钙。日本海產(chǎn)豐富罢低，海魚類具有豐富蛋白質(zhì)，最常見且最受歡迎的魚類為鮭魚和鯖魚胖笛⊥郑烤魚和中國燒烤不太一樣，日本的超市會有已處理好的魚片或者是簡單用鹽調(diào)味過的长踊，買回家只需將魚片放上烤爐或烤架烘烤即可功舀，還可以保留魚的鮮味。
4之斯、 腌漬小菜日杈。早餐中的經(jīng)典漬物為腌酸梅干，酸口味咸佑刷，此外莉擒，還有腌制過的切片制作的小黃瓜、紅白蘿卜等泡菜瘫絮，爽口解膩涨冀。
5、 海苔麦萤。超市里有調(diào)味過的海苔片鹿鳖，可以直接夾起食用，或蘸點醬油后放到白飯上壮莹，把白米飯卷進海苔翅帜。
6、 雞蛋命满。日本最常見的是煎蛋卷涝滴，和法式蛋做法不同，日式煎蛋卷多做成厚蛋燒的形式胶台，軟嫩美味歼疮。。日本的雞蛋經(jīng)過相當嚴格的殺菌處理和衛(wèi)生管理诈唬，所以半熟蛋或者無菌蛋也可以直接拌飯韩脏。
全日本以名古屋地區(qū)為咖啡館早餐服務(wù)最有名的地區(qū)，例如知名連鎖的Komeda咖啡的早餐服務(wù)非常有名铸磅，從開店（各店鋪不同）到11點間的優(yōu)惠早餐時段赡矢，只要點任一杯飲料杭朱，就會免費附贈烤土司搭配包含水煮蛋、蛋沙拉或紅豆沙的其中一種組合吹散。
? ? ? ? ? ? ? 日本早睡早起好好吃飯協(xié)會
日本非常重視早餐痕檬，甚至還成立了“早起早睡好好吃飯協(xié)會”，可以說是可愛至極送浊。日式早餐的特色是營養(yǎng)均衡、健康丘跌，甚至被認為是日本人長壽的原因之一袭景。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 日式早餐測評指數(shù)
四、土耳其早餐
土耳其的早餐規(guī)模可以用“盛大”來形容闭树，甚至《非正式會談》中耸棒，土耳其朋友說周末的早餐可以從早上吃到中午、下午报辱。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 土耳其早餐部分一覽
典型的土耳其早餐与殃，必定包括了雞蛋、新鮮奶酪碍现、橄欖幅疼、面包、各種蘸醬昼接，以及紅茶爽篷。在不同的地區(qū)，都會加入當?shù)?b>不同的風味慢睡，當有客人拜訪時逐工，早餐的豐盛程度也會有所不同。
1漂辐、 茶泪喊。在土耳其煮茶會用雙層茶壺，上壺是濃縮的茶水髓涯，下壺的沸水可以調(diào)節(jié)濃度袒啼，茶味濃郁卻不苦。飲用的時候還會采用周身透明复凳、造型特別的郁金香杯瘤泪，更具儀式感和欣賞性。
2育八、 沙拉对途。沙拉里面經(jīng)常會添加辣椒，當然主要是西紅柿與黃瓜髓棋。當?shù)氐摹?engelk?y”黃瓜实檀，體型更小惶洲，但是也更清爽美味。沙拉也會加入一些橄欖油和鹽調(diào)味膳犹。
3恬吕、 奶酪。種類多樣的奶酪?guī)缀跖c土耳其很多早餐形影不離须床，通常是混合或磨碎摻入其他菜肴中的铐料。
4、 雞蛋豺旬。番茄蛋是最經(jīng)典的做法：番茄醬炒香钠惩、加入青椒紅椒和大蔥，拌入香料族阅，最后再加入幾顆雞蛋篓跛，可以加入奶酪和肉類。
5坦刀、 蜂蜜和橄欖愧沟。土耳其使用的hi野生蜂蜜，還帶著蜂蠟鲤遥，切一些涂在面包上沐寺，再抹上一層鮮奶油。常見的是可以直接吃的黑橄欖和綠橄欖盖奈，口味偏硬的干腌橄欖芽丹，還有略帶醋味又多肉的綠橄欖。
6卜朗、 面包拔第。標準土耳其白面包“ekmek”，酥脆的外殼皮里面是松軟的夾心场钉，香氣撲鼻蚊俺。土耳其還有帶有芝麻的面包、擁有多樣內(nèi)餡的早餐面包卷逛万，搭配著奶酪泳猬、橄欖，還有各種蘸醬一起享用宇植。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 土耳其早餐測評指數(shù)
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總之得封，各國的早餐各有特色。盤點了世界的四種早餐指郁，飲食文化和歷史還是值得深入探究的忙上。對了！不吃早飯是不利于減肥的闲坎，只有吃好早餐疫粥，體內(nèi)肝糖原充足茬斧，整體的新陳代謝會提升，能使人活力滿滿梗逮！
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文/ 孑文
責編/ HVMWVK
審核/ 同兒睡不著咒吐。
圖片/ 網(wǎng)絡(luò)
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