對(duì)于我來說呀舔,米粉真是個(gè)不變的嗜好,走到哪吃到哪扩灯。
在老家小鎮(zhèn)上媚赖,街頭菜市場(chǎng)那個(gè)棚棚底下攤位上的肉絲粉,再加上一根油條珠插,吃的滿嘴油辣惧磺,然后嘴一抹,就是我最完美最滿足的一餐捻撑。至今回味磨隘,都能意猶未盡的感覺缤底。后來去了邵陽市里,才知道光邵陽地區(qū)番捂,米粉就分門別類个唧,都有好些款式,圓的扁的粗的細(xì)的白嘁,以及邵陽人民特有的特粗圓的米粉坑鱼,大片牛肉、麻辣牛肉絮缅、木耳肉絲……各類碼子也是令我垂涎三尺鲁沥。
大學(xué)長沙求學(xué),大街小巷隨處可見的津市牛肉粉耕魄,有個(gè)學(xué)期硬是生生連續(xù)吃了十來天的津市粉画恰,從早到晚,也沒覺厭倦吸奴,以至于宿舍的女生戲稱我“米粉妹”允扇。再后來去廣西,就愛上了臭臭的螺螄粉则奥,每每吃完回來從頭到腳都是一身的臭螺螄味考润。
到了深圳,似乎就很難吃到好吃的像湖南那般重口味的米粉了读处。很長一段時(shí)間里糊治,都是無比懷念,懷念廉橋的粉罚舱,懷念老家的菜……一到過年回家井辜,第一件事一定是早上去店里嗦上一碗粉,熱氣騰騰的管闷,油膩膩的紅油米粉粥脚。早餐的米粉店,尤其到了年邊包个,總是人聲鼎沸的刷允,下粉的師傅通常忙不迭的抓粉舀湯裝碼,一氣呵成碧囊。嘈雜的店鋪里恃锉,嘩啦啦的一碗粉,我總是很快可以搞定呕臂,離開家鄉(xiāng)多年的我破托,總是交代老板只要一丟丟辣,不要太辣不要太辣歧蒋。老家的辣土砂,我自是不敢嘗試了州既。那一絲絲的辣意,就讓我足夠滿足和幸福萝映,從胃里肚里嘴里到整個(gè)身體里的滿足感吴叶。
人其實(shí)是滿動(dòng)物性的,所有的情感和體會(huì)序臂,最后還是要靠身體去感知典勇,在外的游子蹦玫,最終在這些實(shí)實(shí)在在的食物里记靡,我們靈敏的味覺和身體傅是,覺知到故鄉(xiāng)在身體里最初埋下的那一顆種子。這種情懷伴隨著我們构订,生生世世侮叮,變成了一種大家稱之為思鄉(xiāng)的情緒。
是的悼瘾,在他鄉(xiāng)囊榜,無法嘗到和家鄉(xiāng)一模一樣的粉,不僅僅因?yàn)樗梁ニ蓿嗟氖且粋€(gè)外鄉(xiāng)人再也回不到故鄉(xiāng)的惆悵卸勺,不管故鄉(xiāng)到底是怎樣,都是永遠(yuǎn)存在我們心目中的一個(gè)符號(hào)和印記了烫扼。
注:
早上做的粉孔庭,就想碼篇文。
然后拖到這個(gè)點(diǎn)碼完材蛛,感覺又餓了。
附圖我做的粉怎抛,沒有網(wǎng)圖美啊卑吭,不過走過路
過的,捧個(gè)人場(chǎng)吧~~表砸马绝。哎喲喂~晚安豆赏。