給小小少年的早餐^_^第五輯 ?粥餅搭配黄橘,精神百倍

紫菜包餅

一周伊始,小朋友們是否還沉醉于慵懶之中不愿面對(duì)接下來忙碌的學(xué)業(yè)呢屈溉?馬上要期末考試了旬陡,醒醒呀!用百合魚片粥和板栗紫菜蛋卷餅開啟元?dú)獾囊惶彀捎镉ぃ琇et‘s go!


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青魚治好描孟,在其頭下切一刀直至脊骨,改平刀沿脊骨剖下魚肉砰左,去除腹部大刺匿醒,片魚肉,再將魚肉放入水中缠导,去除血色廉羔,接著把泡得白凈的魚片加上雞蛋清、淀粉僻造、鹽憋他、胡椒粉拌勻腌制一會(huì)兒。一份大米加五份水髓削,放一小把百合干竹挡,再滴兩滴食用油,高壓鍋壓制20分鐘即好立膛,開鍋后小火保持粥沸騰揪罕,把腌好的魚片一片片的放入,加入鹽宝泵,待魚片卷起變熟好啰,撒入蔥花、胡椒粉儿奶,一碗香濃味美的百合魚片粥就完成了框往。


板栗去哪兒了?


粥需餅來配闯捎,今天做個(gè)不一樣板栗紫菜蛋卷餅椰弊。板栗養(yǎng)胃補(bǔ)氣嘁酿,是款佳物,若只是煮煮粥男应,燒燒肉闹司,豈不少些樂趣。且生一計(jì)讓板栗君隱形沐飘,味道卻更肆意彌漫游桩,是否可行呢?Let me have a try.

蒸熟的去殼去皮板栗(好復(fù)雜耐朴,能寫祼板栗嗎)三個(gè)借卧,加水放料理機(jī)打成汁,然后將此汁與面粉混合調(diào)成面糊筛峭,用平底鍋攤成餅铐刘。板栗含有大量淀粉,用普通鍋會(huì)粘底影晓,不易成形镰吵,失敗機(jī)率高。(嗯挂签,不要問我為何知道疤祭,一塊形狀怪異,破爛玩意正可憐兮兮躺在盤子里呢饵婆,不想看......)接著攤一雞蛋皮勺馆,用普通鍋哈,要不然極有可能你得到的是一砣隨心而欲的雞蛋塊侨核。

壽司簾上放好紫菜片草穆,再放板栗餅,薄涂一層沙拉醬搓译,再放雞蛋皮悲柱,涂一層黃豆醬,然后加點(diǎn)淖熟的金針菇侥衬,卷起切塊诗祸,擺幾絲黃瓜,就算完成了轴总。

再叨叨一句,以上卷餅材料均要放涼后再開始卷博个,否則......怀樟,不說了,咱還是先去把那些品相出神入化的“餅餅”消滅吧盆佣。

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