前幾周看了一個做花生的短視頻顽聂，由于喜歡吃花生，所以當時就做了一次芜飘，但火候沒掌握好，花生炸過了嗦明，今天總結(jié)經(jīng)驗，改進做法蚪燕，用了心做娶牌，所以做出的花生不錯，香脆酥甜馆纳，恰到好處诗良。
用料：
1、花生1斤
2鲁驶、雞蛋2個
3鉴裹、白砂糖4湯勺
制作方法：
涼水清洗花生，然后涼干水份
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放兩個雞蛋一個方向攪勻
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放面粉繼續(xù)攪拌，讓每辆独螅花生都裹上蛋液和面粉督禽，用漏勺把花生盛出待炸
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鍋里多放點油，當油溫差不多六成熱時下裹好面粉和蛋液的花生总处，開始炸花生狈惫，注意火不要太大
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花生炸好后控油盛出
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鍋里放點水，加四大勺白砂糖小火熬制鹦马，待糖水有點稠了胧谈，放入炸好的花生，快速翻炒均勻荸频，待炒干水份菱肖，糖裹上即可，涼了又酥试溯、又脆蔑滓、又甜，又解讒遇绞。
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這鍋根據(jù)視頻介紹加了白芝麻键袱，以為能香些，但今天做后摹闽，發(fā)現(xiàn)芝麻不易裹上蹄咖，反而影響美觀，第二鍋就沒用白芝麻了
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這個沒放白芝麻感覺挺好的付鹿，而且沒那么多碎渣澜汤，好看些。
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裝袋保存舵匾，年三十孩子們回家多一種零食俊抵，而且是媽媽自制的，他們一定喜歡坐梯。
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