這道美食是越,歷史有多久耳舅,我也不知道,但是整個(gè)河南人都愛吃倚评,不論男女老幼浦徊。所以也算河南的一個(gè)地道美食!
其實(shí)做法很簡(jiǎn)單天梧,材料可以自由添加盔性,但萬變不離其宗——芝麻葉(干菜)
因此,芝麻葉算是河南特產(chǎn)之一呢岗。
我今天冕香,就認(rèn)真地做了芝麻葉面條,作為中秋午宴后豫。
材料:
芝麻葉一小把悉尾,姜一小塊,辣椒一個(gè)挫酿,大蒜四瓣焕襟,芝麻油,香菜饭豹,鹽鸵赖,十三香,南德拄衰,面條一小把(一個(gè)人)它褪。
方法:
①芝麻葉用開水煮,再泡翘悉,隨后用清水淘洗三遍左右茫打,直至里面沒有沙子為止。
②姜,辣椒切絲老赤,大蒜切片轮洋,香菜切碎,有蔥的話加蔥更好抬旺。
③熱鍋涼油弊予,把姜,辣椒炒出香味
④把洗干凈的芝麻葉开财,擰干水分汉柒,倒入一起翻炒(中火)。
⑤翻炒三分鐘责鳍,加入十三香碾褂,南德,再加入三碗水历葛,
⑥燒開正塌,下面條,煮五六分鐘恤溶,待面條與湯汁吸收的差不多即可传货。
⑦關(guān)火,加鹽宏娄,倒入一匙香油问裕,撒上香菜,攪拌均勻孵坚。
⑧出鍋開吃粮宛。
方法步驟就這些,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就做好了卖宠,童年的美味巍杈。
朋友們,學(xué)會(huì)了沒有扛伍?筷畦?不懂隨時(shí)私我!刺洒!
至于這道美食鳖宾,歷史淵源,我想可能是河南的祖輩比較窮逆航,才發(fā)明出來的吧鼎文。
這樣吃,可以節(jié)省面條(由其從前因俐,細(xì)糧比較緊張)
有什么食療作用呢拇惋?
對(duì)于感冒患者比較好周偎,特別是冬天凍感冒的,吃下去直接鉆被窩躺下撑帖,出一身汗蓉坎,就好很多。
再者胡嘿,芝麻葉蛉艾,屬于干菜,粗菜灶平,有許多纖維伺通,可以促進(jìn)腸道吸收蠕動(dòng)箍土,對(duì)腸胃有好處逢享。
這道美食,筆者吴藻,有十多年沒吃啦瞒爬,所以最近在淘寶里搜到有賣的就買回來嘗嘗鮮,憶苦思甜沟堡,回憶舊時(shí)2嗟!
感興趣的朋友航罗,可以做起來Y骱帷!粥血!