? ? 兒子吵吵鬧鬧非要吃油條雪猪，去外面買吧慈俯，有點冷也懶得出去渤刃，外面的也不怎么健康，我記得系統(tǒng)的美食鋼鍋群有老師教過怎么炸油條贴膘，于是乎我就準備材料卖子，自己動手試試看！
? ? 雖然做的不太好刑峡，沒有賣的那么蓬松洋闽，但是畢竟自己做的健康安全放心。我相信多做幾次一定會越來越好突梦。做完發(fā)個朋友圈好多朋友要做法诫舅，我就把做的流程整理了一下，想做的朋友可以嘗試一下宫患，做法如下：
用料：普通面粉? 300克（高筋面粉更好些）
清水? ? 170——180克
食用油? 15克? ? 小蘇打? 2克
酵母粉? ? 5克? ? ? 鹽? 3克
（家里沒有稱的可憑感覺放就行）
做法：
? ? 1刊懈、將面粉放入盆中，放入酵母粉娃闲、小蘇打和鹽拌勻虚汛。
? ? 2、倒入清水攪拌成小面絮皇帮，然后揉成光滑的面團卷哩。
? ? 3、再放入15克食用油属拾，將油揉進面團中将谊。
? ? 4冷溶、將揉好的面團放入盆中餳10分鐘，再揉一揉就可以蓋上發(fā)酵了瓢娜。
? ? 5挂洛、將面團發(fā)成2倍大，大大一些也沒關(guān)系眠砾。
? ? 6虏劲、用手扒開面團，會發(fā)現(xiàn)有很多的孔洞褒颈，面發(fā)的很柔軟但不是很稀的狀態(tài)柒巫，從盆中取出，因為面團有油谷丸，不會粘的堡掏，用手在盆里抹一下就會全部取出來了。
? 7刨疼、將面板上用手抹一層油泉唁，這樣手上也有油就不會粘了，將發(fā)好的面放在面板上揩慕，揉幾下就即可亭畜。
? 8、然后用搟面杖搟成0.5厘米左右厚的大片（不要太薄迎卤，然后用刀切成長條拴鸵，可以根據(jù)鍋的大小切成合適的長度和寬度）。
? 9蜗搔、將切好的條先靜置幾分鐘再接著做劲藐，這樣炸的更蓬松，取出條面摞在一起樟凄，然后將筷子豎著放到面片的中間聘芜，用手壓筷子兩頭將面片中間壓一條印，壓的稍微深一些缝龄，炸的時候面片不開汰现。
? 10、拉著面片的兩頭押長一點二拐，在兩手反方向擰一下服鹅。
? 11、油熱放入炸即可（判斷油溫看油里沒有油花或用小面團試下百新，放入立刻浮上來就可以了）企软。
? 12、裝盤饭望，再配碗小米粥和蘿卜絲仗哨，美味早餐開吃了形庭。
我也是第一次做萨醒，做的不太好，不過自己做的吃著也開心苇倡，如果有做的好的朋友可以來傳授經(jīng)驗哦富纸！
