米酒西施——香蓮兒
? ? 在溆浦縣城南的梁家坡朽褪，有一個傳統(tǒng)的米酒作坊置吓，由于釀出的酒香飄四溢无虚，味正醇厚，喉韻感極佳衍锚，深受消費者青睞和贊嘆友题。
? ? ? ? ?此酒坊老板叫梁香蓮，勤勞淳樸戴质，熱情大方度宦，長相清純，善解人意,久而久之告匠，被人們稱作“米酒西施——香蓮兒”戈抄。
? ? ? ??別看香蓮兒人端莊秀氣，蒸酒劈柴后专，上甑入缸划鸽，刷鍋配方，樣樣能干在行戚哎。她用心蒸酒裸诽，本份做人，不溝兌不參假型凳，售價稍高于本地市場價格丈冬，但“好酒不怕巷子深”求購者絡(luò)繹不絕，并供不應(yīng)求啰脚，占有很大的本地米酒市場份額殷蛇。今年來，她在總結(jié)傳統(tǒng)米酒作法上橄浓，又參與現(xiàn)代科技元素粒梦，不斷創(chuàng)新蒸酒技術(shù)，研制更接近于瓶裝灑荸实、口感好的特點匀们，發(fā)展和提升傳統(tǒng)工藝，增加實用性和醫(yī)藥保健功能的研制和擴充准给。心有多大泄朴，舞臺就有多大，香蓮兒正在承襲這一沉淀千年歷史的蒸酒技術(shù)露氮，守正出新祖灰，加以保護(hù)利用和發(fā)揚光大。
? ? ? ??香蓮兒出生在溆浦縣小橫垅鄉(xiāng)楊柳村的大山里畔规，這里是世代米酒之鄉(xiāng)局扶，香蓮兒的父親和叔親們都是蒸酒的好把式。在那個手藝傳男不傳女的舊傳統(tǒng)觀念束縛下，香蓮兒并沒有得到父親的言傳身教三妈，而三個哥哥均無心于酒坊制作畜埋，在父親的指導(dǎo)下一知半解，學(xué)無真技畴蒲，沒一個子承父業(yè)悠鞍。香蓮兒從小聰明伶俐，悟性極高模燥，在父親長期勞作潛移默化中咖祭，她無師自通，嫻熟地記住了全部蒸酒技術(shù)和整個流程涧窒。當(dāng)時心肪，米酒市場還皮軟滯銷锭亏，養(yǎng)家糊口纠吴，極具艱難。1991年16歲的她慧瘤，離開貧困的家鄉(xiāng)遠(yuǎn)至淅江杭州等地輾轉(zhuǎn)打工戴已，不是在園林里做保潔員，就是商場坐店銷售锅减，幾年下來勉強自保糖儡，更由于自己的文化低，始終沒有多大發(fā)展怔匣。4年后握联，20歲的她與同鄉(xiāng)青年異地相識結(jié)了婚，并很快有了一個女孩每瞒，覺得壓力大了金闽，毅然回到了家鄉(xiāng)。在家鄉(xiāng)低迷了一段一時間后剿骨，她看到隨著扶貧工作在廣大農(nóng)村如火如荼地開展代芜，就把自己欲開個酒作坊的想法與扶貧工作隊提了出來，很快得到扶工作隊的大力支持浓利，并在其他方面給予疏浚和力助挤庇。
? ? ? ? 不久后，30多歲的香蓮兒走出大山贷掖，再一次創(chuàng)業(yè)嫡秕，正式在城郊辦起了“香蓮兒源生態(tài)米酒作坊”。隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷發(fā)展和人民生活的不斷提高苹威，米酒市場越來越逼仄昆咽，從事這一行業(yè)的，大多擇業(yè)改行，傳統(tǒng)制作工藝瀕臨消失潮改。香蓮兒不但能制作出好酒狭郑，還善于思考，根據(jù)消費者喜好和市場需求汇在，推陳出新翰萨，不斷調(diào)整蒸制配方和米酒品質(zhì)，讓中檔消費者的口感純正糕殉，從此擺脫低劣瓶裝酒亩鬼。一位長飲用香蓮兒的米酒消費者感慨地說：“她的酒純正，口感好阿蝶，飲后回味無窮雳锋。”如今羡洁，香蓮兒的酒坊名聲在外玷过，越做越紅火，美好生活像芝麻開花節(jié)節(jié)高筑煮。這是傳統(tǒng)工藝帶給她的福利辛蚊，更是她不斷前行的膽識和創(chuàng)新，帶給她滿滿的幸福真仲。
“我要感謝最初幫我的扶貧工作隊袋马，感謝這個新時代，感謝所有的好心人秸应，才使我擺脫貧困虑凛，走上自食其力、勞動致富的道路软啼，最終圓了我的夢”桑谍！
