形象
口罩儡蔓，工作服郭蕉，圍裙，帽子喂江，統(tǒng)一整潔
女孩化淡妝召锈，不留指甲，頭發(fā)盤起來获询，男孩形象整潔干凈
氛圍
每天點單人員做到音樂不斷涨岁，調(diào)節(jié)氣氛，比較忙的時候可以放點節(jié)奏感的音樂
口號吉嚣，整齊響亮點單人員起到帶頭作用店內(nèi)小旭釤釤呼應(yīng)梢薪，出杯也是，口號練習(xí)每天隔1-2小時練習(xí)3遍了解口號的重要性
衛(wèi)生
點單人員：收銀區(qū)域（小常尝哆，釤釤）
點單人要做到時刻注意門口菜單和臺卡的擺放和干凈秉撇，門口臺面上不允許出現(xiàn)私人物品
調(diào)配人員：操作臺（小宇）
每個九宮格的邊緣是否干凈，咖勺是否擺正秋泄，果糖機做到每做一杯奶茶隨手擦拭干凈琐馆，水池周邊干凈整潔無水漬，墻壁無污漬
珍珠鍋干凈整潔恒序，用完珍珠做到隨手擦拭黏在上面的糖水瘦麸，萃茶機底座拆洗，蒸汽機用一次擦一次
出杯人：出杯區(qū)域（小旭）
時刻注意門外臺階是否有垃圾歧胁，每隔1小時出門拍2張照片改正前改正后滋饲，還有出杯區(qū)臺面的大理石做到時刻干凈，封口機每天晚上擦拭機身喊巍，用紙巾在圈內(nèi)放一層臟了及時更換
后場：后場區(qū)域（小華）
后場人員做完后場之后隨手清理臺面及地面了赌，后場水池用完就擦做到無茶漬無水漬，每1小時查看地面是否贓亂做到及時打掃干凈整潔
品質(zhì)：列舉綠鉆奇異果
點單話術(shù)簡單明了玄糟，推薦最適宜的溫度和甜度，怎樣的打法教于每個人袄秩，奇異果的現(xiàn)切阵翎，打白禁止售賣追責(zé)到人，不能將就
這次回去需要實施的事
培訓(xùn)新人長期工之剧，小常小華到宜興進行專業(yè)培訓(xùn)
店內(nèi)暑假工2人培訓(xùn)郭卫，向宜興珊珊姐學(xué)習(xí)培育新人的方法，做到新人每天有學(xué)習(xí)內(nèi)容每天有專業(yè)考核背稼，2個禮拜把暑假工培訓(xùn)完畢
店內(nèi)衛(wèi)生嚴格要求贰军，馬上進入夏季小蟲子變多，實施上面要求的細節(jié)衛(wèi)生定崗到人
店內(nèi)營業(yè)額的穩(wěn)步上升，每日目標跟進词疼，每天如果沒達到目標俯树，反省自己是否沒把握住客流多的時侯的單量，達到目標贰盗，與店里小伙伴一起討論是否更上一層樓
