一碗入心

喵小姐的招牌面

有沒有那么一碗食物,讓你偶爾生出一種特別的牽掛泌类?魂牽夢縈的可能不僅是那令人歡喜的味道癞谒,更有大快朵頤時獨特的心情。那一刻陽光是暖的刃榨,天是藍的弹砚,清風和暢,樹葉在鳥鳴聲中微微顫動枢希。整個世界仿佛都溫柔了桌吃,靜靜地等你吃完這一碗后,心滿意足的抬起頭來望望窗外的天苞轿。

于我而言茅诱,這一碗非西紅柿雞蛋湯面莫屬逗物。濃濃的湯汁釀著扎實的暗紅色,滋味酸甜明快瑟俭;其中臥著條縷分明的面翎卓,素白中透著絲絲暗紅,暗示著這樸素的麥香中浸潤著湯汁的鮮甜摆寄。小塊的西紅柿沙沙軟軟失暴,小團的雞蛋松松香香,同碧綠的小蔥和爽脆的小油菜一起微饥,譜寫了一曲完美的四重奏逗扒。

吃面,喝湯畜号,周而復始缴阎。面香,雞蛋香简软,小蔥香蛮拔。酸甜開胃的西紅柿既是凸顯這些香氣的背景,又是不容忽視的主角痹升。小油菜看似是莫名闖入的不速之客建炫,卻能恰到好處的中和一下這些濃郁的味道,像是壽司間隙的姜片一般疼蛾,許你片刻停歇肛跌,然后又忙不迭地大口吃面,喝湯察郁。

這一碗衍慎,面,菜皮钠,蛋稳捆,湯,不一而足麦轰,若是冬天乔夯,能從胃一直暖到腳底;若是夏天款侵,則出得一身大汗末荐,每個毛孔都通通透透,百病全無新锈。即便是一個人的晚餐甲脏,這一碗也總能讓人全神貫注于食物本身的美好之中而忘卻煩惱,填飽了轆轆饑腸,熨帖了疲憊身心剃幌。

一個人吃飯本是件令人發(fā)愁的事情聋涨,想起之前寫的那篇《一個人也要好好吃飯》晾浴,好多朋友深表觸動负乡。其實孤單不是最可怕的,可怕的是每每想到只有一個人脊凰,還要去購買食材抖棘、費心烹飪、洗碗打掃狸涌,不免心灰意懶切省,終于默默掏出手機點了個外賣。別說缺乏廚藝加持的小年輕兒帕胆,即便是我那技藝嫻熟的老媽朝捆,說到自己吃飯的時候也總是糊弄。

可是外賣食物的質(zhì)量實在差強人意懒豹。先不說食品的安全衛(wèi)生問題芙盘,但從口感上說,那比歷史還要厚重的油脸秽、鹽儒老、辣,吃完滿滿的負罪感记餐,讓人恨不得向辛苦消化吸收這些食物的身體鞠躬致歉驮樊。可是下一次面對吃什么這個世界難題時片酝,又默默忘記洗心革面好好吃飯的誓言囚衔,重新掏出了手機。

我們曾經(jīng)驕傲地說雕沿,我是吃著爸爸媽媽親手做的飯菜長大的练湿;將來我們的小孩長大了,可能會驕傲的說晦炊,我是吃著爸爸媽媽親手點的外賣長大的鞠鲜。

所幸有這一碗西紅柿雞蛋湯面,幫我終止了自己都嫌的外賣惡性循環(huán)断国。即使一個人贤姆,只消幾樣簡單的食材和半個鐘的時間,便能端上一碗熱氣騰騰稳衬、鮮香四溢的面霞捡。快樂的忙碌薄疚,暢快的吃完碧信,需要收拾洗刷的也不過一只鍋赊琳,一雙筷子,一只碗砰碴,外加刀和菜板躏筏。

若是室友加入,那就把分量加倍呈枉,煮上滿滿一鍋趁尼,兩個人一邊皺眉頭大喊“太多了啊吃不完”,一邊你來我往猖辫,消滅的連湯也不剩一口酥泞。

難怪港劇里總說,你餓不餓啃憎,我煮碗面給你吃芝囤。不管是清晨睡意朦朧的小孩子,還是晚上風塵仆仆的夜歸人辛萍,捧著一碗熱湯面悯姊,簡單樸素又鮮香濃郁的味道,最是暖胃叹阔,也最能入心挠轴。

也許面本就最貼切地反映了我們的生活,有轟轟烈烈香氣撲鼻的瞬間耳幢,也有平平淡淡卻綿長勁道的樸素質(zhì)感岸晦,周而復始,永不停歇睛藻。生活里或許會有升職加薪迎娶白富美壁咚高富帥的巔峰瞬間启上,但是更容易把握的,卻是這一碗入心的小確幸店印。

餓了么冈在,煮碗面給自己吃唄。

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