看抖音上的美食博主用韭菜和豬肉做餡兒包餃子税产，還挺好吃的怕轿，我以前沒這樣搭配過。
韭菜一般和雞蛋辟拷，蝦皮兒或蝦仁兒撞羽，木耳，搭配在一起衫冻。肉餡兒诀紊，一般摻大白菜，蓮藕隅俘，小茴香渡紫，或芹菜等。今天就試試韭菜豬肉餡兒的餃子考赛。
沒有買到那種露天種植的紅根韭菜惕澎，買的是白根的。這種韭菜是大棚種植的颜骤，葉子比較肥厚唧喉，寬大，摘洗起來很方便。但它的味道比較淡一些八孝，沒有紅根韭菜的味道濃郁董朝。
切起來很嫩，水分很充足干跛。切韭菜的聲音很好聽子姜，嚓嚓，嚓嚓楼入，比切任何菜的聲音都動聽哥捕。
肉餡兒是昨天晚上剁好調(diào)好的，加進去韭菜就行嘉熊。
我這個強迫癥遥赚，包的餃子個頭都差不多一樣大。開鍋必須煮四滾阐肤，當中要加三次水凫佛，不然總怕煮不熟。
味道不錯孕惜。那天聽人說南瓜也可以和肉餡兒搭配包餃子愧薛，還真是的，沒什么不可衫画，只是沒往這兒想過厚满，回頭也試試。
