來德國已經(jīng)做過很多次互艾，好吃牺勾，簡單又健康青柄，很值得推薦給在德國嗷嗷待哺的中國胃冰评！
素炒三絲
食材：
雞蛋2個
胡蘿卜1根
木耳（國內(nèi)帶的映胁，或者亞超買）1把
辣椒（一定要土超買的）若干
生抽少許
Ps: 所有的用量看自己啦
準備：
1. 兩個雞蛋打散，放入點鹽激發(fā)出雞蛋的香味
2. 木耳提前泡發(fā)后切絲（喜歡吃木耳的可以多放點）甲雅，一個胡蘿卜切絲（胡蘿卜絲太難切了解孙，建議切一個就好）
3. 青椒切絲
開火：
1. 熱鍋熱油，要冒煙的程度抛人，放入雞蛋弛姜，轉(zhuǎn)動鍋子，形成一個大蛋餅妖枚，翻面后煎后廷臼，用鍋鏟切成大片（雞蛋切絲沒有大片爽），盛出來（沒有軟鍋鏟，怕傷害到鍋子的荠商，就把蛋餅盛出來再切）
2. 熱油炒胡蘿卜絲寂恬，加點鹽，軟了后盛出放到雞蛋碗里面
3. 熱油青椒絲爆炒莱没，加點鹽辣味出來掠剑，然后加入木耳絲，加點鹽入味
4. 把胡蘿卜絲和蛋片倒入鍋內(nèi)郊愧，混合炒朴译，加點生抽翻炒，出鍋前一分鐘加點水属铁，這樣菜更入味
重點就是眠寿，雞蛋片要大點，胡蘿卜要軟焦蘑，出鍋前加點水盯拱。 這道菜很簡單很素，但是有很下飯例嘱，所以很適合在德國大口吃肉的留學(xué)生做啦狡逢！
