一說到巖茶，很多茶友都不禁會(huì)想到“大紅袍”尼夺。確實(shí)尊残，大紅袍的成功給整個(gè)巖茶品類帶來了極大的推廣和助力，可以說是功不可沒淤堵。
大紅袍夜郁，產(chǎn)于福建武夷山，制作方法介于綠茶與紅茶之間粘勒，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱，以“三紅七綠屎即，綠葉紅鑲邊”為特征庙睡，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇技俐，所以太多的朋友誤認(rèn)為大紅袍屬于綠茶或者大紅袍屬于紅茶乘陪。
大紅袍名字由來
武夷大紅袍，因早春發(fā)芽萌發(fā)時(shí)雕擂，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火啡邑，似被紅袍披樹，因此得名井赌。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù)谤逼，乃巖茶之王。
關(guān)于大紅袍
母樹大紅袍：母樹大紅袍位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)6株茶樹仇穗，它們都是種子繁育長成的流部，是四個(gè)不同的品系：北斗1號(hào)，北斗2號(hào)纹坐，奇丹枝冀，大紅袍。它們的葉型、發(fā)芽期等都不一樣果漾，而且采摘期也都互有差異球切，分2-3期采制后，再和在一起精制焙火绒障，最后才稱為“母樹大紅袍”吨凑。 2007年起武夷山政府決定對大紅袍母樹實(shí)行特別管護(hù)，停止采摘大紅袍母樹端盆，確保其良好生長怀骤。
純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無性繁殖）栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍焕妙。此大紅袍也不能稱為二代蒋伦、或三代大紅袍，因?yàn)闊o性繁殖不存在代數(shù)焚鹊。
商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍痕届，拼配是以水仙、肉桂末患、雀舌等武夷各種優(yōu)質(zhì)茶研叫，調(diào)和出香、水璧针、湯俱佳的茶品嚷炉。每個(gè)品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代探橱、或三代大紅袍申屹。
拼配大紅袍到底好不好
現(xiàn)在很多人聽說“拼配”二字，便嗤之以鼻隧膏，覺著只要是拼配品質(zhì)就不高哗讥，就很“廉價(jià)”， 實(shí)際上這是一個(gè)誤區(qū)胞枕。拼配也是一件很有原則的事杆煞。在選料上要考慮有香氣、水厚韻足腐泻、穩(wěn)定性較強(qiáng)（對茶葉后期的品質(zhì)起到穩(wěn)定性作用决乎，以保證產(chǎn)品一致性）的品種。做到“香幽派桩、水厚瑞驱、韻足、回味好”是大紅袍拼配的整體原則窄坦。
大紅袍功效
大紅袍里含有大量的咖啡堿唤反，能夠讓人精神凳寺，消除疲勞，提高工作效率彤侍。大紅袍還含有豐富的茶多酚和維生素C肠缨，能夠軟化血管。大紅袍里含有肌醇盏阶、葉酸晒奕、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能夠幫助脂肪快速代謝。最重要的是大紅袍內(nèi)黃酮類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗癌功能名斟。
