清明小長(zhǎng)假的第一天,看著外面陽(yáng)光明媚烈涮,早就計(jì)劃著要去野外挖野蔥回來(lái)攤餅朴肺。難得這么好的天氣,何不今天就去呢坚洽,于是我姐戈稿、母親還帶著倆個(gè)小孩,一大群人浩浩蕩蕩的踏春郊游去了讶舰。
野蔥顧名思義類似于小蔥的樣子鞍盗,味道聞起來(lái)卻比蔥的味道還要濃郁。我們小時(shí)侯經(jīng)常喜歡到野外去尋覓跳昼,挖回來(lái)洗凈央求著奶奶攤餅給我們吃般甲,可惜奶奶早就去世了,可那餅的香味一直留在了我們的記憶里鹅颊。
最近幾年隨著農(nóng)村老房子的拆遷敷存,我們都住進(jìn)了一座座高樓大廈里,可小時(shí)候的野菜卻讓我們時(shí)常惦記著堪伍。每到春暖花開锚烦,我就特別熱衷于去野外尋覓野菜觅闽,可能小時(shí)候受奶奶的影響,她經(jīng)常會(huì)帶著我們挖些野菜回來(lái)炒著或燙著吃涮俄。
慢慢的野菜越來(lái)越少了蛉拙,不知道是不是與現(xiàn)在的環(huán)境有關(guān),導(dǎo)致近幾年很多品種的野菜越來(lái)越難尋了禽拔。比如刘离,去年我與母親到野外尋了一個(gè)下午,一棵馬齒莧都沒有找到睹栖,只能乘興而去,敗興而歸茧痕。我不甘心央求著母親去菜市場(chǎng)買來(lái)種植的馬齒莧回來(lái)拌著吃野来,調(diào)料依然照舊,可吃的味道卻總不能與野外的相比踪旷。
想想小時(shí)侯曼氛,路邊上都是密密麻麻的馬齒莧,那個(gè)時(shí)候誰(shuí)當(dāng)它稀罕物令野,現(xiàn)在倒當(dāng)成了養(yǎng)生保健菜舀患。還有很多,比如枸杞气破,小時(shí)候吃它的嫩葉聊浅,等結(jié)了紅紅的果實(shí)后,我們就會(huì)摘來(lái)浸泡在白糖里面现使,一年四季都可以吃上低匙。我奶奶就熱衷于摘枸杞,因?yàn)樗犝f(shuō)枸杞有明目的功效碳锈,她眼睛不太好使就常年四季的吃枸杞顽冶。
我們一行人開著車來(lái)到了野外,老姐帶領(lǐng)著我們來(lái)到了一個(gè)池塘邊售碳。聽她說(shuō)去年這個(gè)地方有一處全都是野蔥强重,野蔥這種東西很邪乎,并不是每個(gè)地方都有的贸人。今年這個(gè)地方你偶然間發(fā)現(xiàn)了间景,好,明年你再來(lái)保證比去年的還要多灸姊。其他地方你就不要尋覓了拱燃,今年沒有,以后就一直不會(huì)有的力惯。
看著我們興致勃勃的樣子碗誉,老姐不忍掃我們的興召嘶,猶豫了一下對(duì)我們說(shuō),我也不知道今年有沒有了哮缺,去年是挺多的弄跌。我記得她去年挖了一大堆回來(lái),我們整整吃了三天的餅才把它解決掉尝苇。吃得我們盡興啊铛只,因?yàn)橐笆[這東西很難尋到一大片的,一塊地方最多幾十棵就算挺多了糠溜。
我們一群人圍著池塘邊走了一圈淳玩,一顆野蔥的影子都沒有找到。原來(lái)以前這個(gè)池塘是荒廢的非竿,沒人管理蜕着,現(xiàn)在有人在這里養(yǎng)了魚,把池塘邊的雜草除得干干凈凈红柱,哪里還會(huì)有野蔥啊承匣。
看著我們失望的樣子,老姐說(shuō)锤悄,我們到前面公園的樹下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)拨拓,去年在那里我也發(fā)現(xiàn)了幾棵磺浙,就是不知道會(huì)不會(huì)被管理人員除去了。
快來(lái),我發(fā)現(xiàn)這里有幾棵丘侠。我像是發(fā)現(xiàn)新大陸一樣智厌,興奮的叫了起來(lái)纪铺。引得路人好奇的直朝我們打量粱快。看著這么幾棵野蔥沿腰,失望地心又涌了上來(lái)览徒,這也太小了吧,塞牙縫都不夠颂龙。連續(xù)尋了幾處习蓬,都是如此,還特別的少措嵌。
沒事躲叼,我忽然想到,我同事也是喜歡用野蔥攤餅企巢。她也怕將來(lái)越來(lái)越難找到枫慷,就央求她婆婆移植到了自已的別墅菜地里。我到她家玩,看到過(guò)或听,就在菜地角落里密密麻麻一大片探孝。她還把馬齒莧也移了回去。現(xiàn)在看來(lái)還是她比較有先見之明誉裆。
聽我這么一說(shuō)顿颅,大家來(lái)勁了,也不嫌棄它小了足丢。小心翼翼地把它們挖了出來(lái)粱腻,準(zhǔn)備移植到自家門口的花壇里。
回來(lái)后大家顧不上休息斩跌,連忙把它們種在了花壇里绍些。看著這來(lái)之不易的野蔥耀鸦,我們期待著明年能長(zhǎng)成一大片遇革,那樣到時(shí)候我們就可以無(wú)論何時(shí)都可以吃到野蔥餅。母親打趣的說(shuō)道揭糕,看來(lái)我的責(zé)任重大啊,我一定要把它們給種活了锻霎,好讓你們這些小饞貓不再嚷嚷著角。
我真的希望我們的孩子能記得那些挖野菜的美好時(shí)光,那是上一代人傳承下來(lái)的習(xí)慣旋恼,奶奶的習(xí)慣傳承給了我們吏口,那我們的下一代呢?