地址：Calle San Anton 48,31001, Pamplona,Spain
電話：+34 948 10 44 45
一般需要預(yù)定
用餐環(huán)境：7分 桌與桌間距較大列荔，一般兩人可坐四人桌。服務(wù)員年輕貌美/帥氣，但服務(wù)質(zhì)量有待提高，比如忘記上酒檀蹋。
性價(jià)比：中上
前菜： Cappaccio de Gamba, 生蝦切片绿饵。 9分
蝦是我的最愛(ài)，生蝦是皇冠上的明珠忱详，醉蝦、嗆蝦均是我必點(diǎn)之菜跺涤。但西班牙難有此口服匈睁。這道菜簡(jiǎn)直是挽救了這個(gè)國(guó)家。雖然量小桶错，但蝦肉的新鮮航唆、甜美、原汁原味體現(xiàn)的淋漓盡致院刁。建議蝦肉不要和佐菜混吃糯钙，需單獨(dú)品嘗，才能體會(huì)到這道菜的精致。
中道 鵝肝酸蘋果 6分
鵝肝作為上等食材任岸，很難給人額外的驚喜鸳玩，這道菜也是如此。反而因?yàn)轭^道的驚艷演闭，讓我對(duì)它略感失望不跟。平心而論，中規(guī)中矩米碰。
主菜 chuleton de vacuna T骨牛排 8.5分
作為一家牛排館窝革，果然沒(méi)讓我失望÷雷看肉色似乎經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的熟成虐译。肉質(zhì)鮮美，油脂噴香吴趴，分量剛好漆诽，同時(shí)在熱烤盤上端出，切成條锣枝，讓品嘗體驗(yàn)更勝一籌厢拭。炸薯?xiàng)l作為配菜，卻因?yàn)槿隽怂陕斗燮踩瑥膎pc變成了貴族身邊的侍從供鸠。
