有人問我為什么會(huì)對某種食物印象深刻傲须,因?yàn)槟抢镉薪?jīng)歷過人或是事,它已經(jīng)變成了被統(tǒng)稱為“食物”的一種標(biāo)志趟脂。
做紫菜包飯的時(shí)候泰讽,人生中第一次下廚,半個(gè)廚房幾乎成了戰(zhàn)場昔期。身后爸媽投來的目光近乎要將我再拖出去示眾已卸,最后顫顫巍巍的交上了做好的壽司才免得一死。
自打那以后硼一,這就成我的招牌菜累澡。高中時(shí)期只要認(rèn)識(shí)我的人都知道,她們也是主要的試毒群體般贼,中間也有很多失敗了的作品愧哟,應(yīng)該說是層出不窮奥吩。在此感謝大家一直都鍥而不舍的告訴我哪里不好、味道不對蕊梧,現(xiàn)在的我總算想明白了霞赫,你嘴上說賢妻良母其實(shí)就是想找一個(gè)免費(fèi)的飯票!M浮<ù唷!一幫為了吃不顧一切的人????? 深深的套路啊~~
高中三年橄抹,快的真是一點(diǎn)也不拖泥帶水靴迫。一場高考將我們這盤棋子打散,打落到各個(gè)角落楼誓,相見這個(gè)詞已經(jīng)變得不想曾經(jīng)那樣容易玉锌。直到手機(jī)震動(dòng),微信上你發(fā)來消息疟羹。
“我想吃你做的紫菜包飯主守!”
下班后奔向超市買齊材料、蒸好米飯榄融,擼起袖子開干参淫。那一瞬間,我感覺三年前的自己歷歷在目愧杯,清早起床后飄出米飯的清香涎才、母親的訓(xùn)斥聲、朋友催命的電話聲混雜在一起力九,如果用一種食物來形容我青年時(shí)代耍铜,那一定是紫菜包飯〉埃看似成熟棕兼,卻滿懷著心事的我。
魚松版紫菜包飯
之前一直用肉松抵乓,其實(shí)魚松也沒差啦伴挚。只不過自己想試一試,據(jù)說以后可以給寶寶做輔食灾炭,就當(dāng)多學(xué)一道菜吧章鲤。?(? ???ω??? ?)?? 講真我連個(gè)男票都沒有,自己想多了咆贬,哈哈哈哈
材料:三文魚150g;檸檬一個(gè)帚呼;火腿一根掏缎;生菜球半個(gè)皱蹦;黃瓜一根;雞蛋一個(gè)眷蜈;米飯一碗沪哺;白醋少許;鹽酌儒、糖少許辜妓;丘比卡路里減半蛋黃醬;亨氏番茄醬忌怎;海苔一包
第一步:做魚松
將買來的三文魚去皮籍滴,開始只想試一下我就買的比較便宜的尾部,需要去掉魚皮和連接處的脂肪榴啸,如果直接買切片的朋友可以忽略這個(gè)步驟孽惰。
之前有人討論蒸好還是煮好,我這里為了方便還是切成小塊煮的鸥印,煮的時(shí)候可以撇掉一部分的雜質(zhì)勋功,量少的話我建議還是煮吧,煮完以后用勺子碾成碎片库说。
做的時(shí)候大致分為兩步
1狂鞋、開小火現(xiàn)將魚松中水分去除,最好拿著筷子不斷的翻炒潜的,即使不粘鍋不翻也有一點(diǎn)粘底骚揍。
2、水分去的差不多夏块,加入少許橄欖油進(jìn)行二次翻炒疏咐,直至水分炒干。過程中不加鹽脐供,要是給寶寶做輔食的話可以不放油浑塞,最后放到料理機(jī)中打碎,魚松這樣就完成了政己。
第二步:做醋飯
我一般是用5:1:1白醋酌壕、鹽、糖的比例加熱調(diào)制壽司醋歇由,不想做的也可以去買卵牍,放到蒸好的米飯中可以讓米飯變得比較柔軟而且分粒。
最后就將雞蛋攤成蛋皮切條沦泌,火腿糊昙、黃瓜四等分成條狀,生菜和其他原料依次放在米飯上面谢谦,加上蛋黃醬和番茄醬释牺,卷起來切開就成了萝衩。
關(guān)鍵是我切不開。没咙。猩谊。。海苔太黏了切不開? ? ? ? (/"≡ _ ≡)/~┴┴
本來還想華麗麗的擺拍祭刚,好歹我也是個(gè)酒管專業(yè)的牌捷,果然原材料品質(zhì)很重要!N型浴暗甥!
于是乎。遮怜。淋袖。。
決定把海苔烤了一下做成了手卷(?????)? 锯梁,我的腦子也就這個(gè)時(shí)候正常上線即碗。
蹡~蹡~,都做好了陌凳,現(xiàn)在我要去見她剥懒。
我不會(huì)告訴你人生苦短,僅憑短暫的經(jīng)歷是無法預(yù)知未來合敦。但有一點(diǎn)肯定的是初橘,想要見的人就應(yīng)該去見,也許她在某地如此期許著充岛,那就足夠了保檐,じゅうぶん