? ? 重新動了烘培的念頭，是在一篇說面包添加劑的文章看完之后费薄；而定下來重新開始烘培，則是在女兒對與早餐的不重復(fù)品類的要求栖雾。大家都說烘培是一條不歸路楞抡，食材品類眾多，器具規(guī)格眾多析藕，設(shè)備型號眾多……
? ? ? 京東入的海氏家庭廚師機(jī)到貨召廷，晚上做面包，從計(jì)量設(shè)備按照配方搭配完成账胧，到用廚師機(jī)驅(qū)動啟動揉面程序竞慢，用時1小時，發(fā)酵40分鐘之后在二次發(fā)酵20分鐘治泥，最后烘烤30分鐘梗顺，2.5小時嚴(yán)格按照流程和配方，最后產(chǎn)出的面包松軟且香氣四溢车摄。其實(shí)寺谤，烘培和一個人的學(xué)習(xí)成長十分類似仑鸥，每個人都?xì)g歡喜喜的一頭扎入了學(xué)習(xí)大軍，但是最后能堅(jiān)持走到出口变屁，把學(xué)習(xí)成長堅(jiān)持的人少之又少眼俊！成長，需要經(jīng)年累月的學(xué)習(xí)積累粟关，沒有捷徑疮胖，任何投機(jī)倒把可能對于最后的成果都有致命的影響……但是，如果我們嚴(yán)格按照配方而不進(jìn)行創(chuàng)新闷板，雖然不會有不好的結(jié)果澎灸，但是要超過過往特質(zhì)極難的。另外遮晚，我們看了很多烘培書籍和配方性昭，但是結(jié)合當(dāng)下的濕度和溫度，會不會靈活應(yīng)用县遣，轉(zhuǎn)變成自己的操作技能糜颠，則需要大量的可以練習(xí)！最后萧求，再現(xiàn)代社會其兴，如果你還用自己的雙手，埋頭苦練夸政，很有可能累死在路上元旬，畢竟，現(xiàn)代化高科技的設(shè)備已經(jīng)解放了你的雙手守问，如同學(xué)習(xí)匀归，如果我們還是沉靜中大量戰(zhàn)術(shù)當(dāng)中無法自拔，而不會規(guī)劃酪碘，不會借力朋譬，不會花錢盐茎，你的成長速度可能永遠(yuǎn)追不上時代的變遷兴垦。
? ? 面包出爐，我也可以睡啦字柠！
