制作原料有：
白蘿卜住拭、豇豆（主菜）
花椒、八角、生姜滔岳、冰糖（湯料）
仔姜杠娱、小米椒、洋蔥谱煤、蒜摊求、泡辣椒、白酒刘离、芹菜蚤吹、雪梨（輔料）
Tip1：將壇子洗凈拿撩，白酒消毒，擦干水分或倒立晾干
洗凈
Tip2：將湯料與純凈水同放入鍋中煮沸，小火持續(xù)加熱2-3分鐘關(guān)火冷卻
Tip3：將主菜以及輔料洗凈切好晾干備用
輔料
仔姜
蘿卜
豇豆
Tip4：待湯料晾涼后枯跑，倒入壇中，加鹽適量龙巨，白酒適量渺尘，再將輔料等一并加入湯料中【網(wǎng)傳秘方——再加一個(gè)梨，梨有敗火清肺功效缚柳，可以增加果香埃脏，去異味，讓泡菜更脆更美味】最后將蘿卜豇豆放入壇中【壇子不要裝的太滿秋忙，最好留有1/3空間彩掐，因?yàn)榘l(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生氣體】，在水面上撒鹽若干顆【有利于減少空氣里的細(xì)菌進(jìn)入湯料中】
梨
加鹽
Tip5：密封灰追。用薄膜覆蓋壇口堵幽，蓋上蓋子，壇沿加滿水【同樣是為了減少空氣中的細(xì)菌進(jìn)入壇內(nèi)】
出爐——眼大肚皮小我這個(gè)裝太滿了
今天是8.26弹澎，特來上傳作品
樓主泡菜已上線朴下，酸豇豆簡(jiǎn)直不要太好吃
