? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?健康餐飲的搭配方法
? 很多人都認為食物美味有營養(yǎng)段标，很難想象食物也有副作用，您發(fā)現(xiàn)了嗎?吃油炸食物容易犯痔瘡掩缓，吃肉多了體味變得酸臭很難聞料仗，辛辣食物吃多了有燒心的感覺，這些都是食物的副作用意敛，那么怎樣吃才能減少食物的副作用呢?下面馅巷，告訴您飲食搭配方法，就能吃得健康又不難受了草姻。
吃油炸食物配維A蔬菜
油炸食品钓猬、方便面、酥皮面包撩独，這些食物如果吃多了敞曹，第二天早上起床后您會發(fā)現(xiàn)臉上油光光的账月，如果連續(xù)一個星期都吃這類食物的話，就會犯痔瘡澳迫。還有一些含有反式脂肪酸的食物局齿，比如奶油蛋糕、酥皮面包和點心等橄登，如果經(jīng)常食用會長出惱人的痘痘项炼。
不管是哪種膚質(zhì)的人群，油炸類以及高脂肪類食物都不宜多吃示绊，并且在平時最好能多吃一些新鮮的蔬果，特別是一些富含維生素A的菠菜暂论、胡蘿卜面褐、南瓜等。
吃肉類配堿性食物
歐美國家的日常飲食通常都以肉類為主取胎，因此他們的體味比起亞洲人來說就明顯比較重展哭，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃肉以及經(jīng)常吃蔬菜的人所散發(fā)出的體味氣息是不同的闻蛀。一般身體散發(fā)異味的人平時都比較喜歡吃肉匪傍，而肉類食物在代謝過程中會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而導致體液產(chǎn)生異味觉痛。除了肉類食物會導致異味以外役衡，同時還有一些像魚類、洋蔥薪棒、大蒜手蝎、茴香和咖喱等食物，如果經(jīng)常食用的話也會令人體味加重俐芯。如果想擁有清新的體味棵介，在平時就應該減少肉類食物的攝入量，盡量多吃一些蔬菜吧史、水果等堿性食物邮辽。
吃辛辣及淀粉類食物多喝水
很多人在吃了土豆、紅薯后經(jīng)常會出現(xiàn)反酸贸营、燒心等情況吨述，這就出現(xiàn)了食物的副作用，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)莽使，出現(xiàn)這些副作用的主要原因是其中所含有的淀粉锐极。淀粉通常都不容易消化，因此會刺激胃酸大量分泌;還有一些蘿卜芳肌、大蒜等辛辣食物灵再，也會 刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸肋层，從而出現(xiàn)燒心等情況。在出現(xiàn)這些情況后翎迁，最好的辦法便是多喝清水栋猖，這樣可以起到稀釋胃酸的作用，從而減輕反酸汪榔、燒心的癥狀蒲拉。
吃草酸多的食物別馬上喝茶
菠菜、筍痴腌、茭白等食物都含有大量的草酸雌团，它們不宜與牛奶、奶酪等含鈣食物一塊吃士聪，以免形成尿道結(jié)石锦援、腎結(jié)石。在食用含草酸的食物時剥悟，最好能用開水先焯一下灵寺，這樣食物中所含有的草酸可以大量溶出。含草酸食物不宜與堅果区岗、巧克力等含鈣高的食物同食略板，有喝茶習慣的人也不應飯后馬上喝，最好是能隔一兩個小時再喝慈缔。
健康飲食經(jīng)典搭配20招
平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧谷類叮称、豆類、肉蛋奶類藐鹤、蔬菜水果類和油脂類颅拦，且?guī)状箢愂澄锵嗯涞卯數(shù)囊环N膳食。歸納起來教藻，應做到以下10種相配距帅。
1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、老年斑括堤、便秘等碌秸，而且還有助于減肥。
2.主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統(tǒng)一起來悄窃。
3.干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生姜羊肉湯讥电；利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹轧抗；益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻米粥恩敌、碧梗粥、大棗粥横媚、鴨子肉粥纠炮、臘八粥及燕窩粥）月趟，還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”（由芡實、山藥和大米組成）等均為干稀相配的典型代表恢口。
4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：白孝宗、紅、綠耕肩、黑和黃色因妇。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
5.營養(yǎng)素相配：容易過量的為脂肪猿诸、碳水化合物和鈉婚被；容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素梳虽、部分無機鹽摔寨、水和膳食纖維素；高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類怖辆、兔肉、蠶蛹删顶、蓮子等竖螃；富含維生素、無機鹽逗余、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等特咆；水是一種重要的營養(yǎng)素， 每日應飲用4杯以上的水录粱。
6.酸堿相配：食物分為呈酸性和呈堿性食物腻格。主要是根據(jù)食物被人體攝入后，最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的啥繁。近些年來菜职，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化旗闽，引發(fā)富貴病酬核，應引起重視。
7.生熱相配：吃生吃活現(xiàn)已成為一種時尚适室。吃生蔬瓜果嫡意、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素捣辆。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生蔬螟。
8.皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋汽畴、小蜜橘旧巾、大棗耸序、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。
9.性味相配：食物分四性五味菠齿。四性是指寒佑吝、熱、溫绳匀、涼芋忿；五味是指辛、甘疾棵、酸戈钢、苦、咸是尔。根據(jù)“辨證施膳”的原則殉了，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之拟枚，寒者熱之薪铜，虛則補之，實則瀉之恩溅「艄浚”根據(jù)“因時制宜”的原則，不同季節(jié)應選用不同性味的食物脚乡，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉蜒滩、鹿肉、牛鞭奶稠、生姜等俯艰，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來锌订，不能光吃甜的而不吃苦的竹握。
10.烹調(diào)方法相配：常用的烹調(diào)方法有蒸、燉辆飘、紅燒涩搓、炒、溜劈猪、汆昧甘、炸、涮等战得。單一的烹調(diào)方法充边，如燒、炸、炒容易引起肥胖浇冰。應多選用汆贬媒、蒸、涮等烹調(diào)方法肘习。
常見飲食的質(zhì)量相配
從現(xiàn)代營養(yǎng)科學觀點看际乘，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理漂佩，不僅不會“相克”脖含，而且還會“相生”，起到營養(yǎng)互補投蝉、相輔相成的作用养葵。
1.芝麻配海帶：同煮能起到美容、抗衰老的作用瘩缆。
2.豬肝配菠菜：豬肝关拒、菠菜都具有補血的功能，一葷一素庸娱，相輔相成着绊，對治療貧血有奇效。
3.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末熟尉，加上牛奶归露、砂糖就可飲用。糙米營養(yǎng)豐富臣樱，對醫(yī)治痔瘡，便秘腮考、高血壓等有較好的療效雇毫；咖啡能提神，拌以糙米踩蔚，更具風味
4.牛肉配土豆：牛肉營養(yǎng)價值高棚放，并有健脾胃的作用。土豆與之同煮馅闽，不但味道好飘蚯，且土豆含有豐富的維生素，能起到保障胃黏膜的作用福也。
5.百合配雞蛋：有滋陰潤燥局骤，清心安神的功效。中醫(yī)認為暴凑，百合清痰水峦甩，補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血凯傲，二者加糖調(diào)理犬辰，效果更佳。
6.羊肉配生姜：羊肉補陽生暖冰单，生姜驅(qū)寒保暖幌缝，相互搭配，暖上加暖诫欠，同時還可驅(qū)外邪涵卵，并可治寒腹痛。
7.甲魚配蜜糖：含有豐富的蛋白質(zhì)呕诉、脂肪缘厢、多種維生素，并含有辛酸甩挫、本多酸贴硫、硅酸等，實為不可多得的強身劑伊者，對心臟病英遭、腸胃病、貧血均有療效亦渗，還能促進生長挖诸，預防衰老。
8.鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分法精，又可補陰多律，并可清熱止咳；山藥的補陰效力更強搂蜓，與鴨肉共食狼荞，可消除油膩，補肺效果更佳帮碰。
9.鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功相味，人體水腫除腎炎外大都是濕腫；米醋有利濕的功能殉挽，若與鯉魚共食丰涉，利濕的功能倍增。
10.肉類配大蒜：據(jù)研究，維生素B在人體內(nèi)停留的時間很短，吃肉時吃點大蒜素婆殿，能延長維生素B在人體內(nèi)的停留時間庆寺，對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要營養(yǎng)意義。因此懂酱，吃肉的時候各墨，別忘了吃幾瓣大蒜逛裤。
你絕不可錯過的健康飲食搭配
健康飲食搭配原則：
1瘩绒、粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、老年斑带族、便秘等锁荔，而且還有助于減肥。
2蝙砌、主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統(tǒng)一起來阳堕。
3、干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥择克、碧梗粥恬总、大棗粥、鴨子肉粥肚邢、臘八粥及燕窩粥)壹堰，還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”(由芡實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表骡湖。
4贱纠、顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅响蕴、綠谆焊、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物浦夷。
5辖试、營養(yǎng)素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質(zhì)劈狐、維生素罐孝、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類懈息、兔肉肾档、蠶蛹摹恰、蓮子等;富含維生素辫继、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養(yǎng)素俗慈，每日應飲用4杯以上的水姑宽。
6、酸堿相配：食物分為呈酸性和呈堿性食物闺阱。主要是根據(jù)食物被人體攝入后炮车，最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來，因肉類食品攝入過多瘦穆，致使血液酸化纪隙，引發(fā)富貴病，應引起重視扛或。
7绵咱、生熱相配：吃生吃活現(xiàn)已成為一種時尚。吃生蔬瓜果熙兔、鮮蝦悲伶、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生住涉。
8麸锉、皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋舆声、小蜜橘花沉、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高纳寂。
9主穗、性味相配：食物分四性五味。四性是指寒毙芜、熱忽媒、溫、涼;五味是指辛腋粥、甘晦雨、酸、苦隘冲、咸闹瞧。根據(jù)“辨證施膳”的原則，不同疾病應選用不同性味的食物展辞，一般原則是“熱者寒之奥邮，寒者熱之，虛則補之罗珍，實則瀉之洽腺。”根據(jù)“因時制宜”的原則覆旱，不同季節(jié)應選用不同性味的食物蘸朋，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉扣唱、牛鞭藕坯、生姜等团南，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來炼彪，不能光吃甜的而不吃苦的吐根。
10、烹調(diào)方法相配：常用的烹調(diào)方法有蒸辐马、燉佑惠、紅燒、炒齐疙、溜膜楷、汆、炸贞奋、涮等赌厅。單一的烹調(diào)方法，如燒轿塔、炸特愿、炒容易引起肥胖。應多選用汆勾缭、蒸揍障、涮等烹調(diào)方法。
經(jīng)典的健康養(yǎng)生飲食搭配
健康飲食說來簡單俩由，做起來難毒嫡，飲食養(yǎng)生更是人們多年來一直追求的目標。如果如何才算是最為健康的飲食搭配呢幻梯？今天兜畸，我們再為大家總結(jié)一些最為經(jīng)典的健康養(yǎng)生飲食搭配組合！
經(jīng)典的健康養(yǎng)生飲食搭配
平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧谷類碘梢、豆類咬摇、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類煞躬，生活小常識且?guī)状箢愂澄锵嗯涞卯數(shù)囊环N膳食肛鹏。歸納起來，應做到以下10種相配恩沛。
1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病在扰、老年斑、便秘等复唤，而且還有助于減肥健田。
2.主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統(tǒng)一起來烛卧。
3.干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生姜羊肉湯佛纫；利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯妓局；催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻米粥呈宇、碧梗粥好爬、大棗粥、鴨子肉粥甥啄、臘八粥及燕窩粥）存炮，還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”（由芡實、山藥和大米組成）等均為干稀相配的典型代表蜈漓。健康小常識
4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：白穆桂、紅、綠融虽、黑和黃色享完。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
5.營養(yǎng)素相配：容易過量的為脂肪有额、碳水化合物和鈉般又；容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素巍佑、部分無機鹽茴迁、水和膳食纖維素；高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類萤衰、兔肉堕义、蠶蛹、蓮子等脆栋；富含維生素胳螟、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等筹吐；水是一種重要的營養(yǎng)素糖耸，每日應飲用4杯以上的水。健康知識
6.酸堿相配：食物分為呈酸性和呈堿性食物丘薛。主要是根據(jù)食物被人體攝入后嘉竟，最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來洋侨，因肉類食品攝入過多舍扰，致使血液酸化，引發(fā)富貴病希坚，應引起重視边苹。
7.生熱相配：吃生吃活現(xiàn)已成為一種時尚。吃生蔬瓜果裁僧、鮮蝦个束、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素慕购。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生。
8.皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚茬底。如鵪鶉蛋沪悲、小蜜橘、大棗阱表、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高殿如。生活小常識
9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒最爬、熱涉馁、溫、涼爱致；五味是指辛谨胞、甘、酸蒜鸡、苦胯努、咸。根據(jù)“辨證施膳”的原則逢防，健康養(yǎng)生
10.烹調(diào)方法相配：常用的烹調(diào)方法有蒸叶沛、燉、紅燒忘朝、炒灰署、溜、汆局嘁、炸溉箕、涮等。單一的烹調(diào)方法悦昵，如燒、炸寡痰、炒容易引起肥胖棋凳。應多選用汆拦坠、蒸贞滨、涮等烹調(diào)方法。 ?生活小常識
11.芝麻配海帶：同煮能起到美容拍棕、抗衰老的作用晓铆。
12.豬肝配菠菜：豬肝尤蒿、菠菜都具有補血的功能幅垮，一葷一素忙芒，相輔相成，對治療貧血有奇效奏属。
13.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末囱皿，加上牛奶忱嘹、砂糖就可飲用拘悦。糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡分苇，便秘屁桑、高血壓等有較好的療效医寿；咖啡能提神，拌以糙米糟红，更具風味盆偿。生活小常識
14.牛肉配土豆：牛肉營養(yǎng)價值高事扭，并有健脾胃的作用乐横。土豆與之同煮，不但味道好条霜，且土豆含有豐富的維生素宰睡，能起到保障胃黏膜的作用气筋。
15.百合配雞蛋：有滋陰潤燥宠默，清心安神的功效搀矫。中醫(yī)認為瓤球，百合清痰水冰垄，補虛損，而蛋黃則能除煩熱逝薪，補陰血董济，二者加糖調(diào)理虏肾，效果更佳欢搜。
16.羊肉配生姜：羊肉補陽生暖炒瘟，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配粘都，暖上加暖翩隧，同時還可驅(qū)外邪呻纹，并可治寒腹痛居暖。
17.甲魚配蜜糖：含有豐富的蛋白質(zhì)太闺、脂肪省骂、多種維生素钞澳，并含有辛酸轧粟、本多酸脓魏、硅酸等茂翔，實為不可多得的強身劑珊燎，對心臟病悔政、腸胃病谋国、貧血均有療效，還能促進生長闷盔，預防衰老逢勾。
18.鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分溺拱，又可補陰迫摔，并可清熱止咳句占；山藥的補陰效力更強纱烘，與鴨肉共食擂啥，可消除油膩，補肺效果更佳屋吨。
19.鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功至扰，人體水腫除腎炎外大都是濕腫渊胸；米醋有利濕的功能翎猛，若與鯉魚共食切厘，利濕的功能倍增疫稿。
20.肉類配大蒜：據(jù)研究遗座，維生素B在人體內(nèi)停留的時間很短途蒋，吃肉時吃點大蒜素，能延長維生素B在人體內(nèi)的停留時間懊烤，對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞腌紧，增加體質(zhì)等都有重要營養(yǎng)意義壁肋。因此墩划，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜极景。
健康飲食如何搭配
首先要養(yǎng)成定時飲食的習慣盼樟；其次要注意飲食的葷素搭配晨缴；第三要注意早餐要吃好击碗、吃飽稍途，早餐攝取的能量是供應上午活動的械拍；最后飲食與運動是相結(jié)合的早晨吃好坷虑，中午要吃飽迄损，晚上要吃少海蔽，吃的東西不要非常油党窜，要吃些有營養(yǎng)的幌衣，按時按質(zhì)豁护、按了進餐楚里，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物班缎，少吃脂肪含量高的油炸食物达址。要想身體好“三多四少”離不了：
多鍛煉沉唠；多吃水果和蔬菜满葛；多吃魚肉少吃鹽纱扭；少吃脂肪乳蛾；少吃糖。吃多身體有益的食物進食色譜紅黃綠白黑在現(xiàn)代日益緊張的生活中十嘿，怎么樣才是健康的生活方式呢绩衷？參照國外經(jīng)驗咳燕，結(jié)合我國特色招盲，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一曹货、二顶籽、三礼饱、四慨仿、五，紅跑慕、黃核行、綠芝雪、白惩系、黑堡牡。
“一”指每日飲一袋牛奶晤柄，可有效有所改進我國膳食鈣攝入量普遍偏低情況惠勒。
“二”指每日攝入碳水化合物250—350克爬坑，即相當于主食6—8兩巾遭。
“三”指每日進食3份高蛋白食品灼舍。
“四”指四句話：有粗有細骑素；不甜不咸献丑；三四五頓(指少量多餐)创橄；七八分飽妥畏。
“五”指每日攝取500克蔬菜及水果醉蚁，對預防高血壓及腫瘤至關重要网棍。
“紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升捌锭。每日進食1至2個西紅柿观谦。
“黃”指黃色蔬菜桨菜，如胡蘿卜、紅薯泻红、南瓜等谊路，對兒童及成人均能增強免疫力〔夜В“綠”指綠茶及深綠色蔬菜脱羡。具有防感染锉罐、防腫瘤的作用脓规。
“黑”指黑木耳抖拦，有助于預防血栓形成。營養(yǎng)搭配均衡舷暮，多吃些顏色鮮艷的蔬菜水果（比如說黑色的，紫色的等）噩茄，還要根據(jù)不同體質(zhì)來選擇我適合的食物，但是總體上來說绩聘，少吃上火的油膩的東西沥割，保持低鈉飲食耗啦，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律?20年前，美國農(nóng)業(yè)部開始根據(jù)“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔』牛現(xiàn)在年初帜讲，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏椒拗。據(jù)悉似将，在關于吃什么的問題上，提出了更好的建議蚀苛。健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的在验，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要堵未。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題腋舌，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看渗蟹，其中包括：全麥食品（在大部分進餐中）人體需要碳水化合物提供能量块饺，碳水化合物的最合適來源是全麥，比如燕麥片雌芽、粗面面包刨沦、以及玄米（也就是糙米）堕扶。它們含有麩糠和胚芽稻扬，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長锡垄，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平岛心，并非忱雌疲快會下降。非常好地控制血糖和胰島素水平忘古，能夠減少人體的饑餓感徘禁，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。 植物油髓堪。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里送朱，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的干旁。注意驶沼，這里尤其指明的是植物油，并非全部各類脂肪争群。健康的不飽和脂肪來自橄欖回怜、大豆、玉米换薄、向日葵玉雾、花生和其他植物油翔试，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等复旬。這些健康的脂肪不僅有所改進人體膽固醇水平垦缅，且還能有效防止?jié)撛诘?a target="_blank" rel="nofollow">心臟猝死和心肌梗死等。蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）驹碍。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心臟病和心絞疼的發(fā)生壁涎；預防各種癌癥；降血壓幸冻；減輕被稱作憩室炎的腸道疾泊馀印；防治白內(nèi)障和青光眼洽损，對65歲以上的老人來說庞溜，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。魚碑定、禽流码、蛋（每日0到2次）。 這是蛋白質(zhì)的主要來源延刘。大量的研究表明漫试，吃魚可以不可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低碘赖，也是非常好的蛋白質(zhì)來源驾荣。雞蛋是長時間被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對有些高普泡，實際上播掷，雞蛋是非常好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多撼班。堅果禾埒殼豆（每日1到3次）歧匈。 堅果禾埒殼豆是植物蛋白、植物纖維砰嘁、維他命和礦物質(zhì)的最合適來源件炉。帶殼豆包括黑豆、蠶豆矮湘、毛豆等干貨斟冕。非常多堅果含有豐富的健康脂肪，比如板祝，杏仁宫静、核桃、小胡桃券时、花生孤里、榛子、松子等可以不可以直接標明該食物有益于心臟橘洞。奶制品禾埴用鈣（每日1到2次）捌袜。 為防治骨質(zhì)疏松，需要攝入鈣炸枣、維生素D等虏等，奶制品是美國人獲得鈣的傳統(tǒng)來源。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外适肠，還有其他的健康方式獲取鈣霍衫。例如，三杯全脂牛奶相當于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪侯养。如果你喜歡奶制品敦跌，可堅持選擇脫脂或者低脂產(chǎn)品。如果你不喜歡奶制品逛揩，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證柠傍。紅肉和奶油（小心使用）：這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪辩稽。如果你每天都吃紅肉惧笛，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以不可以有所改進你的膽固醇水平逞泄。一樣的患整，你也可以不可以從奶油換到橄攬油。大米喷众、白面包各谚、土豆、意大利通心粉侮腹、甜品（慎用）：為何這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端嘲碧？因為它們會引起人體血糖的迅速增強，導致體重增加父阻，糖尿病愈涩、心臟病和其他慢性病的發(fā)生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩(wěn)定加矛，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平履婉，使人體有能力處理多余的血糖。多種維生素：日常多種維生素斟览，多種礦物補充物是人體的營養(yǎng)后備毁腿。我們每天吃的食物有時不可以提供人體日常所需的所有營養(yǎng)元素，這時多種維生素可以不可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養(yǎng)缺口。麻煩選擇正牌的多種維生素已烤。酒精類（適量）：每天少許喝點兒酒鸠窗，可以不可以降低心臟病的危險。適量是非常重要的胯究，酒精是雙刃劍稍计，危害與益處同在。對于男人來說裕循，平衡點是每天喝1到2杯臣嚣，這可不是指扎啤杯。對女人來說剥哑，每天一杯足夠了硅则。 健康飲食金字塔總結(jié)了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣株婴，或者一成不變怎虫，隨著時代的發(fā)展，研究的深入與多樣化督暂，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新揪垄、最重要的研究成果。十種最合適飲食搭配法桌上要講究搭配逻翁，正確的搭配可以不可以讓我們獲得更多營養(yǎng)饥努。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養(yǎng)，甚至會讓身體受到危害八回。1酷愧、魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣缠诅，可預防多種骨病溶浴，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等管引。原理：豆腐含大量鈣質(zhì)士败，若單吃，其吸收率有些低褥伴，但與富含維生素D的魚肉一起吃谅将，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
[if !supportLists]2重慢、[endif]豬肝+菠菜 作用：防治貧血饥臂。 原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料似踱，菠菜也含有有些多的葉酸和鐵隅熙，同食兩種食物稽煤，一葷一素，相輔相成囚戚。
[if !supportLists]3酵熙、[endif]羊肉+生姜 作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷疼弯淘、四肢風濕疼疼等绿店。原理：羊肉可補氣血和溫腎陽吉懊，生姜有止疼祛風濕等作用庐橙。同食，生姜既能去腥膻等滋味借嗽，又能有助羊肉溫陽祛寒态鳖。
[if !supportLists]4、[endif]雞肉+栗子 作用：補血養(yǎng)身恶导，適于貧血之人浆竭。 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾惨寿。栗子燒雞不僅味道鮮美邦泄，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳裂垦。
[if !supportLists]5顺囊、[endif]鴨肉+山藥 作用：補陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者蕉拢。 原理：鴨肉補陰特碳，并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強晕换，與鴨肉伴食午乓，可消除油膩，同時可以不可以非常好地補肺
[if !supportLists]6闸准、[endif]瘦肉+大蒜 作用：促進血液循環(huán)益愈，消除身體疲勞、增強體質(zhì)夷家。 原理：瘦肉中含有維生素B1蒸其，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量增強瘾英，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間枣接，還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)缺谴。
[if !supportLists]7但惶、[endif]雞蛋+百合 作用：滋陰潤燥耳鸯，清心安神。 原理：百合能清痰火膀曾，補虛損县爬，而蛋黃能除煩熱，補陰血添谊，同食可以不可以更好地清心補陰财喳。
[if !supportLists]8、[endif]芝麻+海帶 作用：美容斩狱，防衰老耳高。 原理：芝麻能有所改進血液循環(huán)，促進新陳代謝所踊，降低膽固醇泌枪。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液秕岛，促進甲狀腺素的合成碌燕。同食則美容、抗衰老效果更佳继薛。
[if !supportLists]9修壕、[endif]豆腐+蘿卜 作用：有利消化。 原理：豆腐富含植物蛋白遏考，脾胃弱的人多食會引起消化不良慈鸠。蘿卜有非常強的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收诈皿。10林束、紅葡萄酒+花生 作用：有益心臟 原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇稽亏，二者同吃能預防血栓形成壶冒，保證心血管通暢。1截歉、青菜盡量生吃胖腾，如西紅杮、蘿卜瘪松、大白菜咸作、黃瓜、青椒宵睦、菜花等生吃非常香记罚，因為能吃到菜的原味。如果加熱時間盡量短壳嚎、溫度盡量低桐智。2末早、連皮吃，紅薯说庭、土豆然磷、香蕉都要吃皮，甚至西瓜皮也要吃刊驴，要吃完整的食物姿搜。
?3、早飯只吃生的蔬菜捆憎、水果類食物舅柜。4、晚飯盡量少吃攻礼，絕對不要吃夜宵业踢。5、不要吃低于室溫的食物礁扮，如剛從冰箱中取出的食物，以及冰水瞬沦、冰淇淋太伊、雪糕等冷飲。6逛钻、不要用微波爐加熱食品僚焦，微波加熱過的食品，吃了會覺得飽曙痘，但沒有力氣芳悲。7、水果在飯半個小時或飯后3個小時吃边坤。不要飯后馬上吃水果名扛，浪費且導致消化不良。8茧痒、食不言肮韧，細嚼慢咽，專心的吃旺订，懷著愉悅感謝的心情吃弄企，保持積極、善良的心態(tài)区拳，常想幫助和利益他人拘领。
保護環(huán)境，減少電磁輻射和工業(yè)污染物也就保護了我們的食物樱调。不吃辣的食物粗細糧食要合理搭配來吃约素，同樣肉類和青菜水果也要合理洽瞬，食物的酸甜苦辣，食物的溫熱涼也要戳開來使用业汰，不可以光吃相同伙窃，同樣要按時定量不可以吃太多。多吃綠色蔬菜样漆，少吃豬肉为障，牛肉、魚放祟、蝦為佳鳍怨，晚上飯后一頂要運動
不能一起吃的食物紅薯和柿子——會得結(jié)石??雞蛋和糖精——容易中毒洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛??豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎??芋頭和香蕉——腹脹花生和黃瓜——傷害腎臟??牛肉和栗子——引起嘔吐兔肉和芹菜——容易脫發(fā)??螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒關于健康飲食搭配和飲食的注意事項
[if !supportLists]1.?[endif]豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.??2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.??4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.??6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.??8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.??10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.??12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.??14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.??16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.??18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.??20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).這些食物不能一起吃。吃跪妥，真是一門很大的學問鞋喇。各種美食之間，常常相沖相撞眉撵。如果將這些相沖撞的食物同食侦香，不但不會得到美的享受，反而會損害身體纽疟，真是不可不防呀罐韩！啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)污朽，如果與白酒同飲散吵，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒蟆肆，或是先喝白酒再喝啤酒矾睦，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內(nèi)的駐留炎功，最好是多飲一些水枚冗，以助排尿。酒精忌咖啡酒中含有的酒精亡问，具有興奮作用官紫，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用州藕。兩者同飲束世，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用床玻，會加重緊張和煩躁情緒毁涉；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛锈死；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人贫堰，會使病情惡化穆壕；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人其屏，將咖啡與酒同飲喇勋，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病偎行。一旦將二者同時飲用川背，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀蛤袒。解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后熄云，飲用大量的濃茶，試圖解酒妙真。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后缴允，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用珍德，反而會加重醉酒的痛苦练般。鮮魚忌美酒含維生素D高的食物有魚、魚肝菱阵、魚肝油等踢俄，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸收量的6—7成晴及。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分嫡锌。蝦蟹類忌維生素蝦虑稼、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食势木，會令砷發(fā)生變化蛛倦，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”啦桌，危害甚大溯壶。長期食用，會導致人體中毒甫男，免疫力下降且改。牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化板驳。食用后會出現(xiàn)腸胃不適又跛、嘔吐、腹瀉病癥若治，影響健康慨蓝。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸感混，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收礼烈。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸弧满，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣此熬。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象庭呜。哪些食物不能和牛奶一起吃經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應的時候摹迷，在日常生活中我們要留點神疟赊，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康峡碉，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用近哟？<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子鲫寄。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后吉执，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收地来，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果戳玫。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時未斑，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集咕宿、沉淀，難以消化吸收蜡秽，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉府阀。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應芽突，生成有毒的果糖基賴氨酸试浙，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖寞蚌，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖田巴。<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸挟秤，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣壹哺，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯煞聪、腹瀉斗躏、生長緩慢等現(xiàn)象。<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實啄糙，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收笛臣。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣隧饼、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應沈堡，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收燕雁。因此诞丽，在服藥前后1小時也不要喝奶。哪些食物相克以下相克食物2小時內(nèi)不可同吃拐格，望大家謹記僧免。
[if !supportLists]1、[endif]雞蛋忌糖精┄┄同食中毒捏浊、死亡??2懂衩、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾3、海帶忌豬血┄┄同食便秘??4金踪、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5浊洞、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人??6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死7胡岔、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹??8法希、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)
[if !supportLists]10、[endif]番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣???10靶瘸、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11苫亦、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟??12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛13怨咪、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛?14著觉、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔??16惊暴、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
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