第一部分? ? 讀書筆記
1.趣店的羅老板正在死命的向直播電商砸錢買流量乙帮，但是做的事情已經(jīng)和之前的互聯(lián)網(wǎng)金融沒什么關(guān)系了杜漠，趣店市值從最高100億美金一路暴跌到3億美金的故事，也是遲早會(huì)收進(jìn)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)大敗局這本書里的察净，就看吳曉波老師還有沒有興趣寫了驾茴。
趣店現(xiàn)在轉(zhuǎn)型的方向是預(yù)制菜，這算是近年來的一個(gè)小風(fēng)口氢卡，門檻也很低锈至，雖然這個(gè)行業(yè)都想把自己和料理包區(qū)分開來，但其實(shí)差別不大异吻，無非是叫法不同裹赴。
以前經(jīng)常和做餐飲的朋友聊中餐標(biāo)準(zhǔn)化喜庞，從來都是焦灼大于從容，無論是中央廚房棋返，還是連鎖供應(yīng)鏈延都，都很難實(shí)現(xiàn)麥當(dāng)勞那種你在任何一家門店吃到的漢堡包幾乎口味一致的效果。
預(yù)制菜這條賽道意外走紅睛竣，反而達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化的需求晰房，就像外賣平臺(tái)上這幾年多了幾十萬家小碗菜商家，大多是沒有門店射沟、只做配送的殊者，而且你在哪一家下單，最后嘗到的味道都大同小異验夯，因?yàn)槎糡M是現(xiàn)成的料理包直接加熱出來的猖吴，每家店背后的供應(yīng)商都是同一個(gè)。
可以說疫情推動(dòng)了預(yù)制菜的火熱挥转，出門下館子的成本——包括物理成本和心理成本——都居高不下海蔽，自己買菜從頭開始做又太費(fèi)勁了，于是只好通過預(yù)制菜的形式干飯绑谣，假裝菜有鍋氣党窜。
誰能想到，大眾化美食的發(fā)展方向借宵，竟然是新型的罐頭呢幌衣？
對(duì)于預(yù)制菜，我略懂一二壤玫。
因?yàn)榛砘ぃ沂琴Y深用戶。
說幾點(diǎn)垦细。
第一择镇，我老鐵，養(yǎng)雞的那個(gè)括改，他目前進(jìn)軍了預(yù)制菜腻豌，他是受下游影響，他有肉制品客戶是做預(yù)制菜的嘱能，做的非沉呙罚火，他蠢蠢欲動(dòng)惹骂，覺得自己那更占優(yōu)勢(shì)苏携，直接就是源頭，為什么不干呢对粪？
專門咨詢過我右冻，問我如何看待預(yù)制菜装蓬？
我認(rèn)為，是趨勢(shì)纱扭。
第二牍帚、預(yù)制菜，會(huì)不會(huì)口感不好乳蛾？我以前寫過一句話暗赶，排除媽媽的溫度加成，大部分家庭的水餃都不如灣仔碼頭的好吃肃叶。
我買過各式各樣的預(yù)制菜蹂随，例如梅菜扣肉。
比大部分飯店因惭，都要好岳锁。
第三、新鮮問題筛欢。
這個(gè)是大家最擔(dān)心的浸锨，主要是兩類，一類是冷鏈運(yùn)輸版姑，例如我一般都是從京東下單，冷鏈配送到家迟郎。二是罐頭類剥险，罐頭我多選梅林或進(jìn)口三文魚系列，我一般都是找上海的網(wǎng)友去商場(chǎng)給代購(gòu)宪肖，淘寶上很多類似的代購(gòu)表制。
罐頭里有沒有防腐劑？
這個(gè)我之前科普過控乾，罐頭本身就是防腐劑么介。
不需要添加任何防腐劑。
我現(xiàn)在吃的比較多的是肯德基的預(yù)制菜蜕衡，叫自在廚房壤短。
我在APP下單，放冰箱里慨仿，慢慢吃久脯。
肯德基的面條好吃，蛋炒飯好吃镰吆，什么都好吃帘撰，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們真的讓做飯變簡(jiǎn)單了万皿，第一步放什么摧找，第二步放什么核行，看著表，煮幾分鐘蹬耘，正好芝雪。
特別好。
有大品牌+冷鏈的前提下婆赠，預(yù)制菜會(huì)走進(jìn)千家萬戶绵脯。
我們算是新新人類。
我們的行為本身就有著一定的前瞻性……另外休里，科普一下蛆挫。
大家在飯店吃的糖醋花生、佛跳墻妙黍，多是預(yù)制菜系列悴侵。
口感如何？
比大部分廚師做的要好拭嫁，畢竟是千百次的配方口感調(diào)整可免。
有些時(shí)候，我去隔壁的重慶火鍋做粤，點(diǎn)一些小涼菜浇借，發(fā)現(xiàn)還沒化凍，這也有些過分了怕品，可能是從冰箱里直接拿出來的預(yù)制菜妇垢，沒解凍。
2.我很快明白肉康，一家管理有方的工廠是一個(gè)安靜的場(chǎng)所闯估。
一家喧鬧的工廠，一家在參觀者眼里儼然是“工業(yè)史詩(shī)”的工廠吼和，是管理不善的工廠涨薪。
管理有方的工廠會(huì)令人感到“厭倦”，因?yàn)椴粫?huì)發(fā)生任何令人興奮的事件炫乓。任何高潮事件都已經(jīng)被預(yù)期刚夺，并且被轉(zhuǎn)變成常規(guī)事務(wù)。（彼得·德魯克）
3.“如果我沒有上過大學(xué)厢岂，我就可以心安理得的去做前臺(tái)服務(wù)員光督，營(yíng)業(yè)員，收銀員塔粒，奶茶店店員结借。可是我上過大學(xué)卒茬，我拉不下臉船老。雖然工作沒有高低貴賤咖熟，
可我真的去做了這種人人都可以做的工作，父母和親戚就會(huì)說那你上這幾年大學(xué)又有什么意思呢柳畔。因?yàn)槲颐茆晒埽晕腋卟怀傻筒痪驼也坏较駱拥墓ぷ鳌＿@就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)中自我和本我的巨大鴻溝薪韩∪贩校”
說個(gè)數(shù)據(jù)，芬蘭人口才500萬俘陷。
中國(guó)一年畢業(yè)的大學(xué)生1000萬罗捎。
大家認(rèn)為的體面工作是大學(xué)老師，研究員拉盾，公務(wù)員桨菜，若是給歸類一下，屬于稅務(wù)供養(yǎng)者捉偏。
但是呢倒得，這個(gè)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，需要的是稅務(wù)的提供者夭禽。
也就是具體的CREATE系列霞掺。
那天，跟幾個(gè)朋友談到了高考志愿讹躯，我的觀點(diǎn)是根悼，我們不要讓孩子務(wù)虛，除非我們家境足夠殷實(shí)蜀撑，那么他可以去研究歷史，研究哲學(xué)剩彬，研究音樂酷麦，我們應(yīng)該更務(wù)實(shí)一些，爭(zhēng)取讓孩子能成為手藝人喉恋，也就是有一技之長(zhǎng)沃饶，具有一定的不可替代性，例如是個(gè)醫(yī)生轻黑，是個(gè)教師糊肤，是個(gè)工程師，能產(chǎn)生具體的價(jià)值氓鄙。
高考志愿馆揉，很難研究，尤其是難以預(yù)測(cè)抖拦。
因?yàn)樯ǎ裉斓倪x擇等于推測(cè)10年后的未來舷暮，例如我有同學(xué)是被調(diào)劑到了物流專業(yè)，那是2000年左右噩茄，對(duì)于家人而言下面，一聽物流專業(yè)，差不多理解成了大貨車司機(jī)绩聘，但是呢沥割？當(dāng)他畢業(yè)了，參加工作后凿菩，他又成了物流行業(yè)的高端人才机杜，目前在上海一家大型云倉(cāng)做副總。
也正是因?yàn)檫@份工作蓄髓，他能讀到很多我們讀不到的數(shù)據(jù)叉庐。
當(dāng)年我賣酒，他極力反對(duì)会喝。
建議我賣飲料陡叠。
叫賓得寶，我沒當(dāng)回事肢执，當(dāng)時(shí)網(wǎng)上主要是代購(gòu)枉阵，他們?cè)苽}(cāng)提供進(jìn)口、代發(fā)貨業(yè)務(wù)预茄，他是看到了穩(wěn)定增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額兴溜，他跟我說，董哥耻陕，你做吧尚洽，我?guī)湍氵M(jìn)口，幫你倉(cāng)管呼巷，幫你發(fā)全國(guó)龄毡，你去澳洲拿代理……
我心想，誰會(huì)買個(gè)橘子水召庞？
等我意識(shí)到的時(shí)候岛心？
天貓已經(jīng)進(jìn)軍了。
現(xiàn)在已經(jīng)是巨無霸了篮灼。
4.有網(wǎng)友問趣店為什么沒有復(fù)制新東方在股票上的奇跡忘古，區(qū)別在哪里？
這個(gè)事情讓我想到了前不久一個(gè)投資大佬吃飯的場(chǎng)景诅诱，這個(gè)大佬問我某個(gè)賽道上髓堪，哪個(gè)老板具有“王者之氣”，我反問王者之氣很重要嗎？難道不是看技術(shù)旦袋，資本骤菠，渠道這些嘛。
大佬笑了笑疤孕，向我解釋了一番商乎。那么回到羅敏和俞敏洪兩位老板，大家覺得他們誰在社會(huì)上的威望高祭阀，品牌價(jià)值高鹉戚，可信度高？
我想每個(gè)人都有自己的判斷专控，我水平不夠抹凳，點(diǎn)到為止。當(dāng)然這兩個(gè)老板都不認(rèn)識(shí)我伦腐，沒有交集赢底，我只是從投資者角度，給大家一個(gè)思考角度柏蘑。
5.在性上面幸冻，女性更容易有雙重人格或反差。因?yàn)樵谶@方面咳焚，人們對(duì)男性比對(duì)女性更寬容一些洽损。
比如男性有過許多對(duì)象常常被認(rèn)為是能力的表現(xiàn)，女性則常常被認(rèn)為是不正經(jīng)革半。
為了適應(yīng)環(huán)境和保護(hù)自己碑定，女性大多數(shù)時(shí)候都需要某種程度的隱藏自己，但是隱藏或壓抑并不能減少內(nèi)心的真實(shí)沖動(dòng)又官。
記得我剛上班時(shí)延刘，經(jīng)常有不同的女人去單位找我。
大BOSS就提醒了我一句六敬。
大體意思是访娶，永遠(yuǎn)不要炫耀或高調(diào)周旋于女人之間，因?yàn)榫踉模瑑?yōu)秀的男人都是不缺女人的，所以秘车，你真正要表現(xiàn)或表演的是沒有緋聞典勇，是一個(gè)不近女色的好青年。
男人的能力=花香叮趴。
女人=蝴蝶割笙。
你夠香，咋可能沒有蝴蝶圍繞呢？大BOSS對(duì)我改變很多伤溉。
類似的話說了很多般码。
例如，還有乱顾。
第一板祝、永遠(yuǎn)要隱藏自己最有實(shí)力的一面。
第二走净、優(yōu)勢(shì)不是長(zhǎng)期存在的券时。（如權(quán)力，名氣）
6.以前寫小論文的時(shí)候伏伯，因?yàn)閷懥艘粋€(gè)I think …和 as far as I know橘洞，被導(dǎo)師罵了一個(gè)下午，給我罵到哭著離開辦公室说搅。
導(dǎo)師說炸枣，沒人在乎你想什么以及就你所知，你需要提供論據(jù)弄唧，不管你將來成為多么牛逼的人适肠，你都要記住這一點(diǎn)，沒有人在乎你是誰套才，而是你的邏輯和推論迂猴。
7.看電視劇，里面說不管在外面怎么闖怎么奮斗背伴，不要忘了自己的根沸毁，自己的家，自己是從這里出去的傻寂，還要回到這里來息尺。我跟女兒說:別聽這個(gè)，未來自己在哪里奮斗疾掰，在哪里買房子搂誉，生活在哪里，哪里就是你的家静檬。人在哪炭懊，家在哪。
主體意識(shí)在哪兒拂檩，家就在哪兒侮腹。哪兒能兼容你、接納你稻励，哪里就是你的家父阻。哪兒愿意給你份工作、讓你有更多相對(duì)自由、給你溫暖和空間加矛，哪里就是你的家履婉。
第二部分? ? 健身定投
8：00—9：00? ? 跳輝輝健身操一小時(shí)
第三部分? ? 日記
今天是兒子生日，因?yàn)檫^兩天媽是生日斟览，趁今天周末有時(shí)間毁腿，我提議一起給兩位壽星過生日。
關(guān)于要出去吃或在家慶祝的問題上趣惠，兩個(gè)主角都選擇了后者狸棍。
早上6點(diǎn)半起床，洗漱完畢7點(diǎn)出門向菜市場(chǎng)出發(fā)味悄。因?yàn)樽蛲砗屠瞎塘亢貌似凡莞辏裉熨I起食材也就胸有成竹。
牛肉炒九菜花侍瑟，扇貝蒸粉絲唐片，清蒸石斑魚，炒薄殼涨颜，炒小白菜费韭，東瓜煮淡菜湯，炸二層瘦豬肉庭瑰，鮮白木耳蓮子紅棗湯星持，一家子吃得津津有味。
老媽說還是在家吃實(shí)惠弹灭，我說二百多塊錢在外面根本吃不到什么督暂，關(guān)鍵是用心料理，才更有內(nèi)涵穷吮。
我和老公也沒什么本事逻翁，兩個(gè)人在一起生活，總會(huì)有抓狂的時(shí)候捡鱼，有時(shí)幾乎覺得兩個(gè)人過不下去了八回。但是關(guān)鍵時(shí)候，老公又大顯廚藝驾诈，看著一桌的飯菜又覺得他并不是一無處是缠诅，于是在飯桌上還拼命為他說好話給他長(zhǎng)臉。
兩個(gè)人在一起生活乍迄，不能總想著爭(zhēng)個(gè)輸贏滴铅，或者憑借強(qiáng)勢(shì)去壓倒對(duì)方。女人就乓，要學(xué)會(huì)以柔克剛，適時(shí)給男人面子和臺(tái)階，給他自尊生蚁，他才會(huì)發(fā)覺你的好噩翠。
明天普通專科就開始錄取了邦投，昨晚睡覺竟然夢(mèng)到兒子被廣東工業(yè)大學(xué)的老年旅游管理專業(yè)錄取伤锚，搞得我一驚一乍的，希望今天的生日宴能給兒子帶來好運(yùn)志衣！
