公子說·凌仁專欄 | 麥兜的那片海 新年游記

說到過年這個(gè)概念,在麥兜的腦海里磨镶,滿腦子的是馬爾代夫溃蔫,有椰林樹影,水清沙幼琳猫。有吃不完的魚丸粗面伟叛,還有太多太多麥太為他編織的那一個(gè)個(gè)美好的世界。

麥兜最終也是沒有馬爾代夫沸移,我也沒有痪伦,因?yàn)闆]錢。

當(dāng)然雹锣,年還是要過网沾,凌老師還是要出去玩的,去哪兒蕊爵?也是一個(gè)和麥兜有關(guān)的地方辉哥。那就是長(zhǎng)洲島。

從港島中環(huán)碼頭出發(fā)攒射,45分鐘的快速渡輪就可以抵達(dá)這個(gè)香港的離島醋旦。雖然這里沒有麥兜腦海里馬爾代夫一般的水清沙幼、椰林飄香会放。但這里有著全香港最清澈的大海以及最新鮮的漁獲饲齐。

自古漁民靠海吃海。所以長(zhǎng)洲島也有著自己獨(dú)特的搶包山風(fēng)俗咧最。遺憾地因?yàn)闆]有趕上搶包山的時(shí)間捂人,所以這個(gè)獨(dú)特的民俗我們沒有碰到御雕。

只能從網(wǎng)上找了一張,大家感受一下滥搭。

作為一個(gè)天生吃貨酸纲,沒有包山,我們?nèi)タ词裁瓷遥慨?dāng)然是最最新鮮的海鮮嘍闽坡。從游輪碼頭走出去不遠(yuǎn)就是漁港,因?yàn)殡x島所有的物資都需要從港島轉(zhuǎn)運(yùn)過來愁溜。所以這個(gè)魚港同時(shí)也承擔(dān)著運(yùn)輸碼頭的作用疾嗅。

注意這是游客到港的渡輪碼頭,真正要看漁港祝谚,出碼頭往左或者往右走大約200米即可宪迟。

漁船到港,收獲滿滿的新鮮帶魚交惯,銀光閃閃次泽。

錦繡龍蝦猪杭,雖然沒有澳大利亞龍蝦或者緬因龍蝦那么大個(gè)兒规求,但肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。

日本烤魚里經(jīng)常能見到青花魚赎婚,其實(shí)就是鮐魚只锻。新鮮的時(shí)候真的散發(fā)出青色的光澤呢玖像。

活得墨斗魚還真是第一次見到,那一臉的不高興的樣子齐饮。

到處亂跑的大元貝捐寥。

活蹦亂跳的斑節(jié)蝦。

以及轉(zhuǎn)發(fā)能帶來好運(yùn)的錦鯉祖驱,哦不握恳,是東星斑。

一條鮮魚要成為咸魚捺僻,魚生才能完美乡洼。

因?yàn)殚L(zhǎng)洲島的地理位置非常重要,曾經(jīng)一度也是海盜猖獗匕坯,流寇作亂束昵。當(dāng)時(shí)朝廷招安的黑幫頭領(lǐng)張保,就在此地屯兵來制伏那些海盜以及偶爾來犯的外賊葛峻。

島的西南角就是著名的張保仔洞锹雏。今天在那片海岬,已經(jīng)早已沒有了隆隆炮火和各種戰(zhàn)爭(zhēng)术奖。你可以靜靜地對(duì)著那片湛藍(lán)的南中國(guó)海逼侦。吹著海風(fēng)匿辩,發(fā)發(fā)呆。

地圖右邊的那一片就是張保仔洞榛丢,你可以選擇沿海公路走大約20分鐘,也可以花10元錢挺庞,坐一下被他們稱為街渡的小汽船晰赞。

麥兜最愛的魚丸,是這里的特產(chǎn)选侨。長(zhǎng)洲的魚丸掖鱼,當(dāng)?shù)厝朔Q其為魚蛋,不像福建的魚丸那樣做肉餡的包心援制。每個(gè)魚丸顆粒粗大戏挡,真宛如土雞蛋般大小。一串串地浸泡在特調(diào)的那些醬汁中晨仑。有咖喱褐墅,有沙茶,有麻辣洪己,你可以根據(jù)自己喜歡的口味來選擇妥凳。當(dāng)然,沒有粗面答捕。

大如高爾夫球般的魚丸逝钥,我選擇的是稍稍有點(diǎn)辣口味的黑椒汁。略略過了油后表面變得脆嫩有嚼勁拱镐。當(dāng)?shù)刈钣忻木退愀视捞┝怂铱睢4汗?jié)依然人潮如涌地排著隊(duì)的就是他們家了。

長(zhǎng)洲大部分食肆都沿著渡輪碼頭排列沃琅,除了魚蛋店哗咆,海味店,還有一些不錯(cuò)的甜品店阵难。每一份上島攻略都會(huì)寫上這么一種吃食岳枷,那就是芒果糯米糍。覺得長(zhǎng)洲任何一款食物的份量都和港島有著格格不入的分別呜叫。在這里空繁,都以大分量來取勝。我就在某個(gè)下著雨的夜晚朱庆,隨隨便便走入了一家甜品店 - 允升甜品盛泡。

一個(gè)非常傳統(tǒng)裝飾,沒有什么花哨菜單的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的甜品店娱颊。晚上十點(diǎn)左右走進(jìn)門的時(shí)候傲诵,店里并沒有什么客人凯砍。阿嬤在忙碌著準(zhǔn)備明天的備料。我們也就心安理得的隨意點(diǎn)了幾個(gè)想嘗試的甜品拴竹。

楊枝甘露悟衩、芒果糯米糍自然是首選。

確實(shí)大栓拜,一個(gè)盤子上滿滿的一個(gè)糯米糍座泳,糯米外皮Q彈,整塊大芒果的餡心甜美幕与。再加上酸度適宜的楊枝甘露挑势,真是又消食又健康。

正吃到一半的時(shí)候啦鸣,來了一大群剛下補(bǔ)習(xí)班的孩子潮饱,呼啦啦一下子把店里坐滿了。孩子的口味就是和我們不一樣诫给,香蕉船香拉、冰淇淋之類的才是他們的最愛。好奇的我蝙搔,順手也拿了他們的甜品單研究了一番缕溉。

看著都想吃,無奈胃容量實(shí)在有限吃型。以至于碼頭口一家晝伏夜出的腸粉檔都沒有試证鸥。但峰回路轉(zhuǎn),第二天一早的好天氣勤晚,這個(gè)攤收的稍稍晚了一點(diǎn)枉层。試到了一份真正的布拉腸。

這是一個(gè)家庭式的腸粉檔赐写,碼頭出來就能看到鸟蜡,但只營(yíng)業(yè)在夜間。是個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的深夜食堂挺邀。菜品只有四種腸粉(叉燒腸揉忘、鮮蝦腸、炸倆腸以及齋腸)和三種粥品(白粥端铛、皮蛋瘦肉粥和鮮蝦粥)泣矛。

男主人和兒子換班負(fù)責(zé)做腸粉,母親及女兒則是負(fù)責(zé)招呼客人收錢抹桌什么的禾蚕。雖然就是10幾20塊錢的小生意您朽。可每個(gè)人都不馬虎和偷懶换淆。如果當(dāng)年的那部《麥兜和菠蘿油王子》改成腸粉王子哗总,是不是會(huì)更應(yīng)景几颜。

吃飽喝足,隨便亂逛讯屈。漁業(yè)為主的島蛋哭,多的就是祭拜媽祖的天后宮。最大的當(dāng)屬玉虛宮涮母。門前的足球場(chǎng)和籃球場(chǎng)也就是每年搶包山的舉辦地具壮。但時(shí)值春節(jié)期間,還是比較清凈祥和的哈蝇。

維修工也利用這個(gè)閑暇時(shí)間,做修葺工作攘已,以迎接農(nóng)歷四月的“太平清醮“搶包山和開漁炮赦。

這片籃球場(chǎng)就是搶包山的地方,但現(xiàn)在還是承擔(dān)著它本來該承擔(dān)的本職样勃。玉虛宮門前的石獅子也賣個(gè)萌吠勘,歪著小腦袋。

長(zhǎng)洲島不大峡眶,基本上慢慢逛兩天就可以剧防。東灣的沙灘,觀音灘的水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)(因?yàn)殚L(zhǎng)洲島是奧運(yùn)帆板冠軍李麗珊的家鄉(xiāng))值得信步閑庭地溜達(dá)辫樱。而遍布大街小巷的食肆峭拘。值得你去一一體會(huì),慢慢細(xì)品狮暑。生活不僅僅是杯中的枸杞鸡挠,我們還有魚丸和粗面。

本篇文章首發(fā)于凌老師的葡萄酒課

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