【 2018讀書清單12】《暖食》

1

所謂眾口難調(diào)黄锤!但曲盡于巧心较雕,只要彼此心中有愛碉哑,必能爐湯沸沸、其樂融融亮蒋!

2

最能吸引你味蕾的東西還是養(yǎng)你長(zhǎng)大的東西扣典。別的菜肴再好吃也只能是換換口味的新鮮樣,時(shí)間久了還是會(huì)想念那熟悉的味道慎玖。

3

南方人的主食離不開大米贮尖,北方人的主食離不開面,就是餐餐山珍海味趁怔,也需要一碗主食來鎮(zhèn)住場(chǎng)面湿硝。

4

最好吃的蛋炒飯的做法薪前,是使隔夜的冷飯,在熱得冒煙的炒鍋中关斜,變?yōu)樘S示括、活力四射的米飯君,再單手打蛋痢畜,讓蛋液均勻包裹每一顆米粒垛膝,米香、飯香裹著熱氣撲面而來丁稀,此乃一碗成功的蛋炒飯吼拥。

5

飲食習(xí)慣是一個(gè)很復(fù)雜的人文感覺。小時(shí)候的印象是人一生中對(duì)這個(gè)食物的最初印象二驰,從此便以這個(gè)初印象為標(biāo)準(zhǔn)去衡量以后吃過的同樣食物了扔罪。

6

關(guān)于膽固醇,很多人抱著敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度桶雀。在對(duì)待食材方面矿酵,過猶不及是當(dāng)今社會(huì)飲食的一大詬病。人們?cè)谟?jì)算著卡路里的同時(shí)矗积,卻忘記了什么是吃得開心這回事全肮。酣暢淋漓吃飽喝足,是極幸福的事棘捣。

7

食色性也辜腺,人們津津樂道自己為“吃貨”。但真正的吃貨是會(huì)吃會(huì)做乍恐,并尊重食材的自然規(guī)律评疗,應(yīng)時(shí)而食。并明白每一種舌尖上的味道的意義何在茵烈。

8

吃遍天下是每個(gè)愛吃之人的心愿百匆,但比吃遍天下的更重要的是隨遇而安,適應(yīng)環(huán)境的能力呜投。

9

最好吃的飯菜加匈,就是愛你的人為你用心烹調(diào)的飯菜。我們會(huì)在簡(jiǎn)單的飯菜中嘗到愛的滋味仑荐。

10

學(xué)習(xí)做飯的樂趣就是雕拼,哪怕是最簡(jiǎn)單的食材也能讓你的味蕾達(dá)到升華。不需煞費(fèi)苦心粘招,只需用心啥寇。做飯的最好心態(tài)就是信手拈來,隨心所欲。


20180117
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