大棚種植還不普遍的小時(shí)候，冬天的主菜除了大白菜杆查，就是白蘿卜和胡蘿卜扮惦。
白蘿卜主要用來(lái)拌涼菜（蘿卜絲加糖腌），做包子餡和做咸菜亲桦。
做咸菜是論缸的崖蜜。陶制的棕色缸或者壇，帶點(diǎn)顏色不清的釉客峭，放上發(fā)酵好的黃豆和蘿卜豫领，有時(shí)候還加點(diǎn)白菜進(jìn)去，悶著放些天就可以吃了舔琅，基本要吃一整冬等恐。
奶奶不太在行，蘿卜每次都爛掉搏明。但爛掉也好吃鼠锈，加了香油送玉米粥，也是很好星著。姑姑卻很會(huì)做购笆，蘿卜會(huì)一直保持脆生生，咬起來(lái)“嘎嘣嘎嘣”虚循。她反過(guò)來(lái)教奶奶同欠，卻總也不成功样傍。奇哉怪也！
姑姑先走铺遂，隔了半年奶奶也走了衫哥。再也吃不到那個(gè)味道的蘿卜咸菜了。
