母親的湯

? 在外的孩子每次回來(lái),母親總會(huì)熬一鍋她最拿手的湯——玉米骨頭湯欢搜。

? 跟廣東人愛(ài)喝湯一樣封豪,潮汕人對(duì)湯的熱愛(ài)也無(wú)可比擬:石橄欖燉豬肺、咸菜煮苦瓜炒瘟、蓮藕湯吹埠、豬骨頭湯隨處可見(jiàn)∵罅欤可是媽媽最會(huì)煮的只是那一碗香甜可口玉米骨頭湯藻雌。只是加入豬骨頭,玉米斩个,紅蘿卜胯杭,佐以調(diào)料,便將簡(jiǎn)單的材料熬成情意滿滿的湯受啥。小時(shí)候村里經(jīng)濟(jì)還不是很發(fā)達(dá)做个,一般人家吃不起大魚(yú)大肉,這一簡(jiǎn)單可口的家常湯便成了桌上佳肴滚局。你可以從里面看到新鮮的肉居暖、黃色的玉米以及紅色的蘿卜,肉味鮮香藤肢,玉米香甜蘿卜可口太闺,經(jīng)壓力鍋的烹飪,便絲毫不差地展現(xiàn)出來(lái)直鉤鼻子嘁圈,色香味俱全省骂,于是,那湯上面打著旋兒的泛著色彩的燙嘴的油花兒便成了兒時(shí)溫馨的回憶最住。一家人守在飯桌前守在湯前钞澳,每人一碗,不多不少涨缚,深深地喝一口轧粟,一天下來(lái)的勞累便由此得到緩解,精神得到滿足脓魏。

? 我們這里的人普遍認(rèn)為食材的營(yíng)養(yǎng)都被煮出來(lái)在湯里兰吟,大人們都會(huì)叫孩子們多喝湯政冻,包括作為家庭主婦的母親万哪。上初三那年筋夏,有一次我放學(xué)回家禾进,看到母親眼眶紅紅的,立刻就明白了怎么回事备闲。從小到大她總會(huì)因?yàn)橐恍┥瞵嵤赂职拄[得不可開(kāi)交蝇棉,但過(guò)了幾天后兩人又和好如初喜最。這一次我以為還是這樣俐末,但她卻邊泛著眼睛邊跟我說(shuō):“小弟料按,來(lái),這是你喜歡喝的卓箫,早上我剛?cè)ナ袌?chǎng)買的……”载矿。我一看,一樣的湯烹卒。姐姐跟我說(shuō)媽媽要去打工了要離開(kāi)我們了闷盔,作為男孩子的我當(dāng)時(shí)并不怎么相信,媽媽從小到大一直在我們身邊旅急。直到外面大巴司機(jī)的叫聲響起逢勾,我才不得不承認(rèn)這是真的。爸爸平時(shí)生活比較隨便藐吮,直到媽媽回來(lái)溺拱,我一直沒(méi)有喝過(guò)那骨頭湯。

? 現(xiàn)在孩子們長(zhǎng)大了谣辞,生活也漸漸變好迫摔。我現(xiàn)在也在上高三,哥哥姐姐都在外

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工作泥从,每次我們回家句占,母親總會(huì)煮一鍋玉米骨頭湯來(lái)?yè)嵛恳宦凤L(fēng)塵歸來(lái)的孩子們。

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