現(xiàn)在是玉米正當(dāng)吃的季節(jié)代兵,玉米的收獲季節(jié)是從夏天到初秋纵穿,6月~9月這段時間。收獲的時間點開始會因為玉米的糖分和蛋白質(zhì)的變化而讓甜度激減奢人。
所以玉米的適吃時間為「收獲后馬上開吃」谓媒。這是好吃玉米的訣竅之一。
家里一般都是水煮玉米的吃法何乎,那么如何才能讓煮出來的玉米最好吃呢句惯?最好的水煮方法是「帶著皮一起煮,沸騰3~5分鐘后小火煮并不時把玉米翻身」支救。這是好吃玉米的訣竅之二抢野。
為什么要連皮一起煮?
首先各墨,帶著皮一起煮指孤,玉米的甜味和香味不會逃走。其次,皮中的胡須中含有天然色素恃轩,可以讓煮出來的玉米顏色更黃更鮮艷结洼。最后,玉米皮會在煮的時候吸收更多水分叉跛,讓玉米更香更軟松忍。
美味玉米具體的水煮方法:
01、切斷玉米根部筷厘。
02鸣峭、剝下頭部的葉子。
03酥艳、鍋中放入大量的水摊溶,把玉米放入其中。先煮沸充石,延續(xù)3~5分鐘更扁,改成小火煮。不時用筷子翻翻玉米赫冬,均等煮到玉米全身浓镜。
04、煮玉米期間劲厌,準(zhǔn)備一個盆子膛薛,加水加鹽,調(diào)配成鹽水补鼻。濃度自定義哄啄。
05、用筷子戳一戳风范,感覺煮得差不多了咨跌,取出后先放置1~2分鐘,讓熱氣散去硼婿。之后剝下玉米皮锌半,連帶剝?nèi)ズ殹?/b>
06、把鹽水涂在玉米表面寇漫。
07刊殉、趁熱快吃,因為這時的玉米特別美味好吃州胳。
這個方法煮出來的玉米记焊,在牙齒咬開玉米粒的瞬間,會感覺一股甜甜的滋味漫入齒間和舌頭栓撞。